Halogeen luchtgrillverwarmers: voor- en nadelen

De komst van luchtgrills voor veel huisvrouwen was een echte ontdekking, want met dit apparaat kun je perfect gebakken groenten en vlees koken. Onlangs zijn halogeen aerogrillverwarmers populair geworden. We zullen begrijpen hoe ze verschillen van halogeen verwarmingselementen.

Model met halogeen verwarmingselement

Wat is het verschil tussen halogeenverwarmergrills?

Halogeen luchtgrill is een handig apparaat waarmee u bijna elk gerecht kunt bereiden.

In apparaten met een halogeenverwarming worden, om ervoor te zorgen dat het voedsel de vereiste gereedheid bereikt, hete luchtstromen gebruikt, die producten van alle kanten blazen. Een dergelijk proces leidt tot een uniforme verwarming van de schaal, bovendien worden alle nuttige stoffen in het voedsel opgeslagen.

Gebruik van het apparaat om te koken

De belangrijkste componenten van een halogeen aerogrill omvatten het volgende:

• een transparante kolf van een glazen basis, waar het product met warmte wordt behandeld;
• speciale standaard waarop de lamp is geplaatst;
• fles dop;
• halogeenverwarming, die zich aan de binnenkant van het luchtrooster bevindt;
• een ventilator voor het blazen van voedsel tijdens het koken, die zich in het apparaat bevindt;
• op het buitenoppervlak bevindt zich een bedieningspaneel waarmee u de kookmodus, het temperatuurniveau kunt selecteren.

Kokende vissen in een luchtgrill

Het werkproces vindt plaats door het halogeenelement te verwarmen. Het temperatuurbereik ligt tussen 20 en 250 graden Celsius. In dit geval begint de ventilator de luchtstromen rond de omtrek van de lamp gelijkmatig op te blazen.

Een verscheidenheid aan gerechten kan worden gekookt in de luchtgrill

In het apparaat bevindt zich een thermostaat, die in de automatische modus werkt. Wanneer de temperatuur de geselecteerde waarde bereikt, wordt een automatische uitschakeling geactiveerd. Wanneer de temperatuur daalt, wordt de halogeencel weer ingeschakeld.

Kenmerken van halogeen verwarmingselementen

Halogeen verwarmingselementen worden vaak in luchtroosters geïnstalleerd vanwege hun lage kosten in vergelijking met andere verwarmingsapparaten.

Halogeen glasverwarming

De verwarmingselementen hebben echter een aantal nadelen:

• hoge breekbaarheid - het apparaat is gemaakt van glas, het kan gemakkelijk worden beschadigd, zelfs met een kleine impact;
• overgevoeligheid voor vervuiling: tijdens het koken hoopt de kachel vet, sap van groenten en ander vuil op, dat in de toekomst moeilijk te wassen zal zijn;
• hoge warmteafvoer, wat kan leiden tot het verbranden van voedsel tijdens het koken;
• korte levensduur - twee jaar.

Een buisvormige elektrische verwarmer van metaalmateriaal met een tweewegsapparaat kan als vervanging dienen. Maar de voorkeur moet worden gegeven aan roestvrijstalen elementen. Het corrodeert niet en gaat meer dan tien jaar mee. Het heeft ook een hoge weerstand tegen verschillende mechanische beschadigingen.

TIEN van roestvrij staal

Het vermogen van de halogeenverwarming is niet meer dan 1200-1300 watt. Als deze indicator hoger is, zal dit leiden tot ongelijkmatige verhitting van het voedsel, en als gevolg zal het gerecht branden. Ook zal een verhoogd vermogen een overmatig stroomverbruik veroorzaken.

Om de ideale en hoogwaardige halogeenverwarming te selecteren, moeten de volgende punten worden overwogen:

• de coating moet roestvrij staal zijn. Het heeft een hoge mechanische sterkte, evenals een lange levensduur, meer dan tien jaar;
• type verwarmingselement - twee draaiingen;
• het verwarmingselement voor het luchtrooster moet een diameter van ten minste tien millimeter hebben;
• vermogensniveau - niet meer dan 1200-1300 W, wat een uniforme verwarming van voedsel garandeert.

Voor- en nadelen van halogeen hete luchtgrills

Voordat u apparaten met een halogeenelement koopt, is het de moeite waard om de voor- en nadelen van deze apparaten te overwegen.

Tiered toestel

Zelfs de eenvoudigste apparaten kunnen een standaard set functies hebben:

• het koken van verschillende soepen (groente, aardappelpuree, met vlees);
• stoven van vlees (varkensvlees, rundvlees, kip, lam);
• taarten en brood bakken.

Duurdere modellen hebben mogelijk meer functies, waaronder:

• ontdooien van voedingsmiddelen;
• gegrilde kip koken;
• vlees en groenten roosteren;
• fruit drogen;
• vis koken - stoven, roken, frituren;
• gerookt varkensvlees;
• sterilisatie van gerechten.

Elektronisch geregeld model

Nadelen en voordelen van apparaten met een halogeen verwarmingselement

De voordelen van deze apparaten zijn onder meer:

• koken zonder toevoeging van plantaardige olie en vetten;
• dankzij het meerlaagse systeem, de mogelijkheid om verschillende soorten voedsel tegelijk te koken (groenten, vlees, soep, vis). Tijdens het koken mengen de geuren niet;
• hoge dichtheid, zodat de geuren niet naar buiten gaan en het eten sappig, zacht en aromatisch is;
• De halogeenverwarming, die in de luchtgrill is geïntegreerd, heeft een hoge veiligheid. Buiten is er een beschermende coating die voorkomt dat halogeen in de omgeving komt;
• bij het koken in apparaten met elektrische kachels drogen de producten niet uit, waardoor de sappigheid en knapperigheid behouden blijven;
• Verwarmingselementen van roestvrij staal hebben een hoge sterkte, hun levensduur kan meer dan tien jaar bedragen;
• in een apparaat met een halogeenverwarmer is het mogelijk om verschillende kookmethoden te gebruiken: stoven, bakken, koken, roken;
• uniforme verwarmingstemperatuur stelt u in staat om alle voedzame, gezonde en smakelijke producten te bewaren.

Luchtrooster Hilton CGO 0912

De nadelen van de apparaten zijn onder meer:

• halogeenglasverwarmers zijn kwetsbaar, bang voor schokken en sterke schokken. Om deze reden rijst de vraag: is het mogelijk om deze elementen te vervangen? Je kunt ze vervangen door een roestvrijstalen product, maar het kost veel;
• hoge verspilling van elektriciteit;
• glazen verwarmingselementen hebben een lage levensduur, maximaal vijf jaar;
• bang voor vervuiling. Als er vuil op het oppervlak van het element komt, leidt dit tot oververhitting van het product, wat uiteindelijk de levensduur van het product verkort.

Aanvullende elementen van het apparaat

Over het algemeen doen deze apparaten uitstekend werk met hun functies. Tijdens het koken verwarmen ze de producten gelijkmatig, laten ze niet uitbranden en drogen ze niet uit. Het belangrijkste is dat u de juiste modus moet kiezen en het kookproces moet volgen.