Planetaire mixer Het wordt gebruikt in de professionele sfeer - bij horecabedrijven, in particuliere restaurants, bars, cafés en hotels. Culinaire technologie wordt met succes gebruikt in het dagelijks leven. Het apparaat is onmisbaar wanneer u thuis bakkerij- en banketproducten moet bakken. Elke huisvrouw weet dat succesvol bakken afhangt van een kwalitatief gekneed deeg. Naar de keuze van planetair menger moet serieus worden genomen. Parameters en technische kenmerken moeten overeenkomen met de werklast van de machine, het volume van de verwerkte ingrediënten, de frequentie van het werk (wordt dagelijks of incidenteel toegepast).
Overzicht van populaire modellen van planetaire mixers
De beoordeling van de beste planetaire mixers omvat machines van verschillende fabrikanten. Een breed scala aan keukenapparatuur wordt gepresenteerd door dure en goedkope machines. Verschillende modellen verschillen in technische kenmerken, een reeks opties, het aantal snelheidsmodi en het volume van de kom. Een snel en kwalitatief effect in vergelijking met handmatig werk wordt verkregen door de gelijktijdige rotatie van de kom om zijn as en kroonbladen (haken) die in de tegenovergestelde richting draaien.
Rotatiebewegingen van planetaire mixers
Bork
Het stationaire model Bork E800 behoort tot de professionele categorie. De planetaire mixer heeft een hoog vermogen van 1000 watt. De culinaire machine is ontworpen voor het snel en kwalitatief goed kneden van deeg van elke consistentie. De kit bevat een ruime kom (deja) van 4,5 liter.
Model Bork E800
Positieve aspecten van het Bork E800-model:
- Er zijn 12 snelheden. Het is gemakkelijker om de juiste verwerkingswijze van ingrediënten te kiezen.
- Soepel schakelen en snelheidsregeling.
- Complete set - 4 spuitmonden (garde, haak, schouderblad 2 stks.), Ontworpen voor het kneden van dik deeg, aardappelpuree, crèmes en lichte mengsels.
- De aanwezigheid van ingebouwde sensoren. Apparaten in automatische modus optimaliseren het motorvermogen voor een bepaald type lading en de hoeveelheid ingrediënten.
- Een timer die het hele proces van het geïnstalleerde programma bewaakt en een aftelling uitvoert.
- Ergonomisch ontwerp.
- Zeer sterke indicatoren - de behuizing en de kom zijn gemaakt van roestvrij staal, zodat het apparaat in verschillende werkomstandigheden kan worden gebruikt.
- Laag geluidsniveau en trillingen bij hoge snelheden.
- Gebruikersbeoordeling op MediaMarkt is 4,5-5 sterren.
De nadelen van het Bork E800-model zijn aanzienlijk gewicht (7,9 kg) en hoge kosten - van 44.000 roebel.
De mixer van het merk Bork heeft een beschermend systeem. Als er een risico op oververhitting bestaat, vindt een automatische uitschakeling plaats.
Kenwood
De Kenwood KM 242 Prospero 900W planetaire mixer is uitgerust met een kom van 4,3 liter. Vanwege de grote ruime schaal kun je de maximale hoeveelheid eiwitten verslaan - 8 stuks.
Kenwood KM 242 Prospero
voordelen:
- Een speciale beschermhoes is bevestigd aan de kom, waardoor de inhoud niet kan spatten tijdens het mixen.
- Er zijn extra opties. Culinaire machine om verschillende keukenapparaten tegelijk te vervangen - een vleesmolen, een molen, een sapcentrifuge. voedselproces, citruspers ..
- Voor het aansluiten van de sproeiers zijn 3 aandrijvingen voorzien, waarvan de doppen zijn afgesloten met speciale deksels die de veiligheid waarborgen.
- Met elektronische snelheidsregeling kunt u modi selecteren om het gewenste resultaat te verkrijgen. Het optimale programma van de machine wordt gekozen uit 5 beschikbare snelheden en pulsmodus.
- Er is een vak voor het opbergen van het snoer.
- Prijs - vanaf 18.000 roebel.
Klantenbeoordelingen voor MediaMarkt zijn 5 sterren.
De aanwezigheid van een K-vormig mondstuk zorgt voor mengen van hoge kwaliteit - een speciaal ontworpen vorm in de vorm van een bedrijfslogo vangt alle delen van de kom. Dit mondstuk wordt gebruikt voor de bereiding van gehaktballetjes, pasta's, worstjes, gehaktballetjes van gehakt vlees en vis.
Endever
Stationaire mixer Endever Skyline SM-10 combineert op harmonieuze wijze een betaalbare prijs en hoge kwaliteit. Het vermogen van het apparaat is 600 watt. De behuizing is gemaakt van duurzaam kunststof, de werkelementen en de kom zijn van roestvrij staal. Standaarduitrusting omvat een kom van 4 liter, verschillende sproeiers voor het mengen en kneden van deeg, een speciale plastic spatel (spatel).
Optiemixer Endever Skyline SM-10
profs:
- Er zijn 3 snelheden en twee bedrijfsmodi - conventioneel mengen en planetair.
- Het bovenste gedeelte leunt achterover om de kom te verwijderen.
- Er is een sterk versnellingsmechanisme.
- Gebruiksgemak. De ingrediënten worden in een kom gedaan, het gewenste programma wordt geïnstalleerd, waarna de machine zelfstandig het hele werkproces uitvoert.
- Ergonomisch en compact model past goed in het interieur van de keuken.
- Prijs - vanaf 4 000 roebel.
Nadelen - hard geluid op de 3e snelheid, sproeiers vangen niet alle delen van de kom op en je moet deze handmatig afwerken.
Een planetaire verplaatsingsmixer kan uitstekend koekjesdeeg en lichte desserts maken.
Moulinex
De gecombineerde keukenmachine Moulinex QA50ADB1 is uitgerust met een metalen kom met een volume van 4,6 liter. De capaciteit van de blender is 1,5 liter. Het vermogen van het apparaat is vrij hoog - 900 W, waardoor het apparaat zware belastingen aankan. De ergonomische behuizing is gemaakt van schokbestendig kunststof, waardoor het gewicht van het apparaat aanzienlijk minder is dan dat van modellen met een metalen behuizing. Deze indicator heeft ook invloed op de waardevermindering.
Moulinex QA50ADB1
Positieve aspecten van het model:
- Er zijn 6 snelheden + pulsmodus.
- Uitgebreide functionaliteit - de kit bevat mondstukken voor het kneden van deeg en kloppen, een vleesmolen, een blender, schijven voor het versnipperen van groenten, friet, aardappelpannenkoekjes, een mini-hakmolen.
- De schaal is voorzien van handgrepen.
- Er is een behuizing voor een schaal met spray.
- Bescherming tegen oververhitting en met open deksel.
- Extra lange garde Flesk Garde.
- De rubberen poten zorgen voor stabiliteit van de unit tijdens het mixen.
- Mechanische bediening, ergonomische handgrepen.
- Prijs - vanaf 12.000 roebel.
- Klantbeoordelingen - 5 sterren.
Het pakket bevat een receptenboek (huisvrouwen waarderen een dergelijk geschenk van de fabrikant). In de aanwezigheid van een gepulseerd regime wordt het malen van vaste producten (kaas, noten) versneld en worden gekookte producten zachte en uniforme aardappelpuree.
PHILIPS
De stationaire PHILIPS HR3745 / 00 verschilt van eerdere modellen in de aanwezigheid van een elektrische kom die roteert met sproeiers, waardoor de ingrediënten grondiger worden gemengd. Een culinaire machine van 450 W helpt u bij het bereiden van crèmes, luchtcupcakes, licht deeg voor cakes en gebak. Het volume van de plastic kom is 3 liter.
PHILIPS HR3745 / 00
voordelen:
- Slechts 5 snelheden + turbomodus.
- Er zijn rubberen zuignappen op de poten, die zorgen voor een goede stabiliteit van de machine tijdens het mengen;
- De aanwezigheid van een kegelvormige garde voor het kloppen. Dankzij deze vorm van het mondstuk is het deeg verzadigd met zuurstofbellen, krijgt het een delicate en luchtige consistentie.
- Betaalbare prijs - vanaf 4 000 roebel.
- Klantenbeoordelingen voor MediaMarkt zijn 5 sterren.
Een belangrijk nadeel van dit model is de zwakke motor, die geen grote hoeveelheid brooddeeg kan kneden, maar goed overweg kan met een gewicht tot 1 kg.
Polaris
De planetaire mixer Polaris PHM 6512B kan met succes drie functies aan - mengt producten, kneedt het deeg en klopt de room. Het vermogen van de machine is 650 watt. Het volume van de kom is klein, slechts 2 liter. Intensief roterende elementen (een kom uitgerust met een elektrische aandrijving en gardes) zorgen voor een snelle slagroom van room, room, dik resistent schuim van eiwitten, milkshake.Speciale spiraalvormige spuithaken worden gebruikt om dik deeg te kneden, het kneedproces wordt op lage snelheid uitgevoerd.
Polaris PHM 6512B
voordelen:
- Ergonomisch rubberen handvat.
- Er is een apparaat om het snoer op te winden.
- 5 snelheden + turbomodus.
- Compact formaat.
- Lichtgewicht - 1,6 kg.
- Prijs - vanaf 4 000 roebel.
- Gebruikersbeoordeling op MediaMarkt is 5 sterren.
Het nadeel is het lichaam en de kom zijn gemaakt van plastic, maar het gladde oppervlak is gemakkelijk te verzorgen. Sproeiers kunnen in de vaatwasser worden gewassen.
Polaris PHM 6512B
Scarlett
Het budgetmodel is een Scarlett SC-HM40B01 mixer. Een vermogen van 450 watt is voldoende om verschillende ingrediënten te mixen en te kloppen. Met behulp van een keukenassistent kunt u mals deeg bereiden. Het volume van de kom is 2,5 liter.
Scarlett SC-HM40B01
profs:
- 5 snelheidsmodi + turbomodus.
- 2 soorten gepaarde spuitmonden - voor room en deeg.
- Er is een speciale knop voor het verwijderen van sproeiers.
- Scharnierende bovenste behuizing.
- Lang netsnoer - 1,8 m.
- Gewicht - 0,9 kg.
- Prijs - vanaf 2700 roebel.
- Gebruikersbeoordelingen voor MediaMarkt zijn 4 sterren.
Nadelen zijn: te licht van gewicht, het lichaam en de kom zijn van plastic.
De mixer is van de standaard verwijderd en kan indien nodig als een handmatig apparaat worden gebruikt. Het mengen van de ingrediënten wordt uitgevoerd in elk geschikt gerecht.
keuken
De Planetary KitchenAid KSM150PSEER Artisan mixer is de leider onder analogen van andere fabrikanten. De case is gemaakt in een klassiek ontwerp. Het apparaat wordt gekenmerkt door hoge prestaties en gebruiksgemak. Dit is een legendarisch merk dat de standaard is geworden voor vergelijkbare huishoudelijke apparaten. De geschiedenis van het merk duurt meer dan 90 jaar. Gedurende zo'n lange periode heeft een hoogwaardige en duurzame machine erkenning gekregen van verschillende eigenaren. Het vermogen van de unit is 300 watt.
KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan
Belangrijkste voordelen:
- Stijlvol ontwerp.
- De KitchenAid5 mixer KSM150PSEER Artisan is verkrijgbaar in verschillende kleuren. U kunt een model in de overeenkomstige kleur kiezen voor het keukenontwerp.
- Er is een veiligheidssysteem aanwezig dat de motor beschermt tegen oververhitting, veilige verwijdering van sproeiers.
- De behuizing, kom en onderdompelingselementen zijn gemaakt van roestvrij staal.
- Het aantal snelheidsmodi - 10.
- Het volume van de hoofdkom met een handvat is 4,83 liter.
- Er is een extra capaciteit van 3 liter voor mengen, kloppen, deeg.
- De transparante beschermhoes voorkomt spatten.
- De kit bevat 3 spuitmonden met verschillende vormen.
- Laag geluidsniveau.
- Garantie van de fabrikant - 5 jaar.
- Klantenbeoordelingen voor MediaMarkt zijn 5 sterren.
De belangrijkste nadelen van de stationaire mixer KitchenAid 5KSM150PSEER Artisan met planetaire menging is het grote gewicht - 10,6 kg en de hoge prijs - vanaf 54.000 roebel.
Kies voor jezelf het beste model van een planetaire mixer. Voordat u koopt, moet u de technische specificaties en parameters van het gewenste apparaat zorgvuldig bestuderen om te begrijpen welk model u moet kiezen. Culinaire apparaten voor planetaire actie zijn betrouwbare eenheden. Dit zijn de beste helpers in de huiskeuken. Het planetaire systeem werkt stil zonder trillingen. Nozzles verslaan eiwitten, fruitmassa en dicht deeg met een hoge kwaliteit.
