Inductiekookplaten winnen geleidelijk aan populariteit bij huisvrouwen vanwege hun kosteneffectiviteit. Is dit echt zo? Laten we proberen erachter te komen of het inductiekooktoestel echt zuiniger is dan het elektrische en hoe het stroomverbruik van het inductiekooktoestel de elektriciteitsrekening beïnvloedt.
Hoe is de inductiekookplaat en het principe van zijn werking
Inductiekookplaat bestaat uit een behuizing, een temperatuursensor, een bedieningspaneel en een voedingseenheid.
Het bedieningspaneel bestuurt het proces. Zij is het die bepaalt of ze de afwas op haar zet of niet.
Trouwens, niet alle schalen zijn geschikt voor een dergelijk apparaat: je hebt schalen nodig met hoge ferromagnetische eigenschappen, dat wil zeggen metalen schalen met het vermogen om te magnetiseren. In de regel is kookgerei voor inductie speciaal gemarkeerd met het woord "Inductie" in de vertaling "inductie", of met een zigzagsymbool. Maar als de fabrikant geen naam heeft en er geen markering is, hoeft u alleen maar een magneet op de bodem van de schalen te plaatsen: als het blijft kleven, is alles in orde, de schalen werken.
Er is ook een adapter voor inductiekookplaten - hiermee kunt u koken in aluminium, keramiek en glaswerk.
Het technische gegevensblad van het apparaat geeft aan dat de grootte van de vaat niet de helft van de brander mag zijn, anders kunnen elektromagnetische golven alles beïnvloeden wat in de buurt is - elektrische apparaten of mensen.
De dikte van de bodem van het kookgerei voor het inductiekooktoestel moet minimaal 2 mm zijn
Device principe inductie kookplaat fundamenteel anders dan het apparaat van een klassiek elektrisch fornuis.
Het fornuis werkt volgens het principe van een transformator - een inductiespoel bevindt zich onder het glaskeramische paneel als de primaire wikkeling en de stroom inductieve energie gaat erdoorheen. De frequentie is ongeveer 20-60 kHz. Als secundaire transformator wikkelt zich het gereedschap, dat op het oppervlak wordt geplaatst. Aldus wordt een hoogfrequent elektromagnetisch veld gecreëerd dat warmte produceert en overbrengt naar de schalen en de inhoud ervan. Items in de buurt van de kookplaat en de brander zelf worden niet warm.
Inductiekookplaat Algoritme
Inductiepanelen kunnen op de volgende manieren variëren:
- in zijn uitvoering;
- door het aantal circuits;
- door de aanwezigheid of afwezigheid van de oven;
- de grootte van de kookplaat;
- door de aanwezigheid van een besturingssysteem voor het regelen van de verwarmingstemperatuur.
Stroomverbruik inductiekookplaat: hoe wordt dit bepaald?
De meeste inductiekookplaten hebben 4 branders van verschillende grootte: de kleinste verbruikt 1 kW, twee middelgrote verbruiken 1,5-2 kW en een grote verbruikt 2-3 kW. Het aantal branders kan oplopen tot zes. Elk circuit wordt onafhankelijk van elkaar verwarmd en geregeld.
Als u de kracht van branders kent uit een technisch paspoort, kunt u met behulp van eenvoudige berekeningen ontdekken hoeveel elektriciteit het apparaat in 10, 15 of 30 minuten verbruikt.
Alle informatie is te vinden in het paspoort.
Als u het apparaat volgens alle regels gebruikt, kunt u het energieverbruik aanzienlijk verminderen. Fabrikanten bevelen aan:
- gebruik de kleinste branders om koffie, een kleine portie pap of gestoofde groenten en vlees te zetten;
- de grootste contour is voor een grote pot met borsch of een pan met gebakken aardappelen;
- middelgrote contouren suggereren koken, stoven, enz. in middelgrote containers;
- sommige modellen hebben gepaarde branders, ze kunnen ovale schalen gebruiken zoals eendjes;
- Sommige apparaten zijn uitgerust met speciale snelringen, die een zeer hoog vermogen (1,5-3 kilowatt) hebben en snel verwarmende ringen zijn.
Inductiepaneel met dubbele brander
Natuurlijk, hoe meer branders en de som van hun productiviteit, hoe meer elektriciteit het apparaat zal verbruiken. Als de bedrading het toelaat, is het beter om een fornuis met 4-6 elektrische branders met een goed vermogen te kopen - dit verkort de kooktijd en het vinden van de kok in de keuken.
Als de bedrading oud is en de mogelijkheden ervan niet geloofwaardig zijn, is het beter om een apparaat te kiezen met een verbruik tot 3,5 kW. Een model met een dergelijk energieverbruik kan onafhankelijk worden aangesloten door de stekker eenvoudig in een stopcontact te steken.
Als de bedrading modern is en niet twijfelt, kunt u een model nemen met een energieverbruik tot 10 kW, maar u kunt niet zomaar een krachtige plaat op een vrij stopcontact aansluiten zonder rekening te houden met de toegestane belasting. In dit geval is individuele elektrische bedrading nodig om de elektrische kachel van stroom te voorzien.
Gebruik geen verlengsnoeren en T-stukken om het inductiekooktoestel aan te sluiten: voor een veilige werking moet het worden opgenomen in de voeding met werkende aarde.
Inductie Type Testen van energieverbruik
Als we de inductiekookplaat vergelijken met een conventioneel elektrisch fornuis, kunnen we concluderen dat ze hetzelfde energieverbruik hebben. Wat is de besparing?
- We testen het energieverbruik van een inductiekookplaat en een klassiek elektrisch fornuis. We nemen twee 4-pits kachels, waarbij het vermogen 3,5 kW is. Op beide oppervlakken plaatsen we twee 3-liter containers met twee liter vloeistof op kamertemperatuur. Bedek niet met deksels. Op een klassiek elektrisch fornuis begon water na een half uur te koken - 3,5 × 30 = 1,05 kW per uur. Bij de inductie na 6 minuten - 3,5 x 6 = 0,21 kW per uur.
- De volgende test is inductie tegen magnetron. De taak is om een glas melk te verwarmen tot 50 graden. De magnetron verwarmde een glas melk in 40 seconden, het fornuis dezelfde hoeveelheid melk in 30 seconden.
- De derde test is de bedrijfstijd van de branders.
In een kwartier is het elektriciteitsverbruik door inductie 0,175 kW per uur, slechts 0,5 kW per uur. In een gewoon elektrisch fornuis in 15 minuten 0,175 kW per uur, maar het energieverbruik zal 1,93 kW per uur zijn.
Inductie elektriciteitskosten:
- verbruik per uur - 1,3 kW;
- elektrische circuits - 4 stuks;
- werking twee uur per dag gedurende een maand - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
- bedrijf 2 uur per dag gedurende het jaar - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
- 1890 kW × 5 roebel per 1 kW = 9450 roebel gedurende het jaar.
De kosten van elektriciteit van een klassiek elektrisch fornuis:
- verbruik per uur - 1,3 kW;
- elektrische circuits - 4 stuks;
- werking twee uur per dag gedurende een maand - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
- bedrijf 2 uur per dag gedurende het jaar - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
- 7362 kWh × 5 roebel per 1 kW = 36810 roebel gedurende het jaar.
De efficiëntie van de inductiekookplaat is het hoogst
Het blijkt dat inductie 5 keer efficiënter is in vergelijking met de energie-efficiëntie van een klassiek elektrisch fornuis.
Dus het antwoord is gevonden. De besparingen met dit apparaat zijn de hoge efficiëntie - 90% (vanwege het ontbreken van lekkage van temperatuurverwarming buiten de vaat). Trouwens, de efficiëntie van een klassiek elektrisch fornuis is 60%, gas - 40%. Dat wil zeggen, het hele punt is over hoe lang de Nde hoeveelheid elektriciteit wordt gebruikt. Hoe kleiner het is, hoe minder elektriciteit zal worden verbruikt. Energiebesparing vindt plaats door de gebruikstijd te verkorten. Wanneer u gerechten van het oppervlak verwijdert, wordt het ook onmiddellijk uitgeschakeld, wat ook elektrische energie bespaart.
Gedurende een bepaalde tijd rechtvaardigt inductie de erin geïnvesteerde fondsen, en niet te vergeten het plezier van koken.
