Om voedsel vers te houden en niet te bederven, moet de juiste temperatuur in de koelkast in acht worden genomen. We begrijpen de kenmerken van opslag en plaatsing van verschillende soorten producten en hoe we de temperatuur correct kunnen instellen en meten.
Eten in de koelkast
Hoeveel graden zou moeten zijn
Koelkastfabrikanten moeten zich houden aan technische voorschriften. De vereisten zijn van toepassing op alle apparaten, ongeacht of het een normale koelkast is of met een Nou Frost-systeem.
Een van deze normen is de mogelijkheid om de temperatuur aan te passen. De consument mag de gewenste waarden instellen, zowel in de vriezer als in het koelgedeelte, maar binnen redelijke grenzen. Elk model heeft een bepaald minimum en maximum.
De optimale temperatuur voor een huishoudelijke koelkast is + 2 ... + 4 graden Celsius. De optimale temperatuur voor de vriezer is –18 graden.
De opslagomstandigheden van verschillende producten zijn echter anders. Om klanten de mogelijkheid te bieden om producten correct te bewaren, in overeenstemming met de vereisten, zijn koelkasten verdeeld in verschillende zones, elk met een bepaald temperatuurregime.
Belangrijk! Dat wil zeggen, de temperatuur op de onderste plank van de koelkast en aan de bovenkant zal anders zijn. Gewoonlijk beschrijven fabrikanten in de instructies gedetailleerd een lijst met producten die geschikt zijn voor opslag in een bepaald gebied.
In de regel zijn de instructies zeer informatief, vergezeld van kleurrijke afbeeldingen en afbeeldingen. Sommige merken proberen het leven van klanten gemakkelijker te maken en plaatsen productafbeeldingen op dozen en planken.
Koude verdeling in de koelkast
vriezer
Afhankelijk van het specifieke model kan de temperatuur in dit compartiment tussen –6 en –28 graden zijn. Een lage waarde wordt gebruikt voor het bevriezen van schokken. De optimale waarde is –18 graden.
Versheidszone
Een dergelijke zone is niet in alle modellen aanwezig, maar alleen in de duurste. Dit is een speciale plaats in de koelkast waar 0 graden wordt ondersteund. Sommige fabrikanten noemen deze branche een "nulzone".
Versheidszone
De nulzone is geschikt voor korte opslag van vlees, vis, worstjes, kaas, zuivelproducten, groenten, fruit en groenten.
Andere delen van de koelkast
Bovenste plank
Hier wordt een normale temperatuur meestal binnen het bereik van +2 tot +4 graden gehouden. Op de bovenste planken kunt u eieren, gebak en gemaksvoedsel bewaren.
Middelste plank
De waarde in deze zone is + 3 ... + 6 ° C. Het slaat meestal bereide gerechten op: soepen, sauzen, borsjt, hoofdgerechten, etc.
Lagere plank
Standaard zou de temperatuur hier niet meer dan +8 graden moeten zijn, het beste van alles - +6 graden. Gewoonlijk worden groenten en andere producten die niet lang bewaard hoeven te worden, op de onderste plank en in laden geplaatst.
Productopslagtafel
Verschillende voedingsproducten hebben verschillende bewaarcondities. Dus, zuivelproducten worden opgeslagen bij een temperatuur van + 2 ... + 6 ° C, eieren - + 2 ... + 4 ° C, worst - + 2 ... + 5 ° C, groenten - + 4 ... + 6 ° C. Vis, vlees en zeevruchten worden in de vriezer bewaard.
Correcte werking van de koelkast
Product opslagperioden
Hoe de temperatuur in de koelkast in te stellen
Alle huishoudelijke modellen koelkasten, afhankelijk van de besturingsmethode, zijn van twee soorten - elektronisch en mechanisch.
Hoe de temperatuur in een digitaal geregelde koelkast correct af te stellen
Temperatuurregeling in koelkasten met een digitaal type regeling is niet moeilijk. Raadpleeg hiervoor de instructies en bestudeer de knoppen op het bedieningspaneel zorgvuldig.
In apparaten van deze klasse wordt de temperatuur meestal geregeld met de knoppen “+” en “-”, wat betekent dat de temperatuur respectievelijk moet worden toegevoegd of verlaagd. De ingestelde parameters worden weergegeven op een digitaal display. Wanneer u de instellingsmodus verlaat, toont het display de werkelijke temperatuur in de camera's.
Elektronisch geregelde koelkast
Hoe de temperatuur wordt geregeld in de koelkast met elektromechanische regeling en in de vriezer
Zet het besturingswiel in de gewenste positie
In mechanische modellen wordt het temperatuurregime ingesteld met behulp van een speciaal wiel. Door het in de gewenste richting te draaien, kunt u de gewenste modus instellen. In de regel heeft de regulator verschillende posities (van 1 tot 7). Ze zijn op de controller gemarkeerd met cijfers of stippen, sneeuwvlokken (afhankelijk van het model). Raadpleeg opnieuw de instructies om erachter te komen welke temperatuur overeenkomt met een bepaalde wielpositie.
Hoe de temperatuur wordt geregeld in koelkastmodellen met twee compressoren
In moderne modellen met koelkasten met twee compartimenten, kunnen 2 compressoren worden geïnstalleerd, waarvan er één verantwoordelijk is voor de werking van de vriezer en de andere voor de koeling. Met een dergelijk apparaat kunt u de werking van elke motor afzonderlijk configureren en beheren: de temperatuur in de vriezer en in de koelkast wordt apart ingesteld. Bovendien kunt u op elk gewenst moment een compressor uitschakelen (bijvoorbeeld als u een vriezer moet ontdooien), het andere compartiment werkt zoals gewoonlijk.
Het afstemmingsprincipe is hetzelfde als bij modellen met één compressor, met uitzondering dat u niet één, maar twee controllers tegelijk moet configureren.
Kenmerken van temperatuuromstandigheden in verschillende merken koelkasten
Fabrikanten proberen de gebruiker nog meer gemak te bieden en introduceren nieuwe technologische oplossingen. In het bijzonder, volgens klantbeoordelingen, bleek de optie waarmee u de gewenste temperatuur voor elke plank afzonderlijk kunt instellen erg handig. Waarmee wilden de fabrikanten ons nog meer?
Liebherr
Liebher-koelkasten staan bekend om hun betrouwbaarheid en geweldige functionaliteit. Het assortiment van het merk omvat veel modellen met elektronische bediening en afzonderlijke aanpassing in het koel- en vriesvak. Ook in de techniek van dit merk zijn er verschillende speciale modi:
- SmartFreeze - extra snel en zeer hoogwaardig bevriezen door verhoogde luchtcirculatie. In deze modus kunt u zeer snel een groot aantal producten bevriezen.
- CoolPlus - in deze modus past de koelkast zich aan de omgevingstemperatuur aan.
"Atlant"
Koelkasten van dit merk zijn voornamelijk mechanisch verstelbaar. Er zijn zeven posities op het handvat van de thermostaat. Positie zeven stelt de laagste temperatuur in, één de hoogste.
Belangrijk! Door de regelaar in positie 0 te zetten, wordt de motor uitgeschakeld.
Gorenje
Dit merk produceert voornamelijk modellen met elektromechanische besturing. De knop heeft een soepele schakelaar van de "Max" naar "Min." De fabrikant beveelt het gebruik van de maximale modus aan als de omgevingstemperatuur lager is dan +16 graden. In kamers met temperaturen van +25 graden en hoger is het beter om de "Min" positie te gebruiken.
"Indesit"
Een ander merk dat overwegend mechanische aanpassing gebruikt. De regelaar van dergelijke koelkasten heeft vijf standen, waarbij het getal vijf overeenkomt met de laagste temperatuur. In oudere modellen kan een pijl worden getekend in plaats van getallen.
"Stinol"
In Stinol-koelkasten worden meestal twee onafhankelijk van elkaar geïnstalleerde regelaars geïnstalleerd. Elk van hen heeft vijf instellingsmodi en een extra superkoelingoptie.
Samsung en LG
In bijna alle modellen van de afgelopen jaren van productie wordt de temperatuur in het vriesvak en in de koelkast afzonderlijk geregeld. Het merk produceert voornamelijk elektronische modellen.
Aanvankelijk is een waarde van 3 graden vooraf gedefinieerd in de koelkast. Als u dit wilt wijzigen, drukt u op de knop Koelkast. Elke druk is één graad. Het bereik van mogelijke waarden is van 1 tot 7 graden.
Het instelbereik voor de vriezer is –14 tot –25 ° C. De temperatuur wordt op dezelfde manier ingesteld.
Belangrijk! U kunt de snelvriesmodus activeren. Het werkt maximaal drie dagen, waarna het apparaat terugkeert naar de oorspronkelijke instellingen.
Bosch
Koelkasten van dit merk worden op dezelfde manier gereguleerd als Samsung. In deze modellen kan naast supervriezen ook superkoeling worden voorzien. In deze modus werkt het apparaat twee uur, waarna het terugkeert naar de begininstellingen.
Hoe de temperatuur in de vriezer van de koelkast en in de koelkast te meten
In koelkasten met een ingebouwde thermometer of digitaal display is het gemakkelijk om de temperatuur in de kamers te bepalen. Deze gegevens worden direct op het scherm weergegeven. In het eerste geval in de vorm van een schaal, in het tweede geval in cijfers.
Koelkast met temperatuurindicator
Maar een dergelijke techniek is veel duurder dan conventionele modellen met mechanische regelaars. Bovendien zijn alleen koelkasten van de afgelopen jaren uitgerust met ingebouwde thermometers.
Eigenaren van koelkasten met een mechanisch type aanpassing weten vaak niet eens welke temperatuur is ingesteld. Fabrikanten schrijven immers meestal niet op de controllers, maar op cijfers of punten. Het is voor hen dat de gebruiker intuïtief de gewenste waarde instelt. En velen "storen" helemaal niet, zetten de regelaar in de middelste positie en gebruiken deze modus gedurende de hele levenscyclus.
Ze beginnen een alarm te laten klinken als ze merken dat de producten in de koelkast bevriezen of integendeel verdwijnen. Natuurlijk kunt u de instructies raadplegen om te zien welke temperatuur overeenkomt met een bepaalde positie van de regelaar.
U kunt de temperatuur in de koelkast zelf meten met behulp van beschikbare hulpmiddelen. Neem hiervoor een conventionele thermometer en plaats deze in een glas water. Koel vervolgens.
Zet het glas met de thermometer in het midden van de koelkast
Aanbevelingen voor metingen:
- Een naar boven verstopte koelkast kan onjuiste gegevens bevatten. Probeer daarom, voordat u metingen uitvoert, de koelkast te 'legen' en laat alleen de meest noodzakelijke producten achter.
- Meet een paar uur na het inschakelen van het apparaat in een hermetisch afgesloten compartiment. Dit komt door het feit dat het apparaat na enige tijd in de bedrijfsmodus wordt gezet. Dienovereenkomstig, als u onmiddellijk begint te meten, geeft de thermometer overschatte waarden weer.
- Plaats een glas water en een thermometer op de middelste plank in het midden. Het is raadzaam om niet te haasten en een glas met een thermometer enkele uren achter te laten. Probeer op dit moment niet de deur te openen (het is gemakkelijker om dit 's nachts of op een werkdag te doen).
Dergelijke manipulaties met een thermometer zijn niet geschikt voor de vriezer. Maar in tegenstelling tot het koelgedeelte is een verschil in de vriezer van meerdere graden niet kritisch en leidt dit in de meeste gevallen niet tot bederf van producten. Maar het is belangrijk dat de temperatuur op één punt wordt gehandhaafd. Het is ook handig om te weten tot welke indicatoren de temperatuur daalt in de "superfrost" -modus.
Koelkast thermometer
Zoals eerder vermeld, zijn conventionele thermometers hier niet geschikt voor, maar u kunt er buiten wel een gebruiken. Om te begrijpen hoe goed de koelkast werkt onder extreme omstandigheden, meet u de temperatuur op de koudste en warmste dag van het jaar.
