Het is handig om kokend water of gewoon heet water te krijgen in verschillende omstandigheden gebruik elektrische ketels. Ze verschillen in de volumes van de verwarmde vloeistof, in functionele typen en in productiviteit. Een essentieel kenmerk van elke kachel is de waarde van de energie die hij verbruikt, dat wil zeggen vermogen. Maar het is ook belangrijk om te weten welke stroom de ketel verbruikt. De mogelijkheid en het gebruik van het apparaat in specifieke bedrijfsomstandigheden is afhankelijk van het type en de grootte van de stroom.
Geproduceerde ketels kunnen in drie soorten worden verdeeld.
Onderdompelingsketels
Het eenvoudigste, goedkoopste en langst bekende apparaat voor koken. Ontworpen om kokend water te produceren in de kleinste volumes. In feite worden ze gebruikt om niet meer dan 1 liter water te koken, dat wil zeggen 1-2 kopjes.
Het hoofdmodel is een metalen verwarmingsspiraal met een kabel om aan te sluiten op een elektriciteitsbron. De spiraal wordt in een bak met water neergelaten en aan het einde van het koken verwijderd.
Conventionele dompelketel
De capaciteiten van in de handel verkrijgbare ketels zijn van 500 tot 1500 watt, zelden meer. Het gebruik van elektrische dompelketels met een groter vermogen is nauwelijks gerechtvaardigd. Het stroomverbruik van het netwerk 220 volt overschrijdt niet 10 ampère. De prestaties van dergelijke apparaten zijn laag. Het kan 5 tot 10 minuten duren voordat een apparaat van 500 watt 0,5 - 1 liter kookt. Maar voor een enkele kook van 2 liter is al een elektrische boiler met een vermogen van 1,5 kilowatt nodig.
Modellen zijn ook beschikbaar in de automotive-versie - met DC-voeding 12 V of 24 V, en uitgerust met een stekker voor de sigarettenaansteker.
Dompelketel met autostekker
Het is natuurlijk handig voor het rijden naar de natuur, maar de prestaties zijn nog minder. Deze modellen verbruiken meestal 120 watt en het kan meer dan 10 minuten duren om 0,5 liter kokend water te krijgen.
Varianten van het combineren van een verwarmingselement met laag vermogen met een klein volume (0,5 - 1 l) voor water worden vaak een "ketelmok" genoemd. Maar het zou juister zijn om dit apparaat als een miniketel te beschouwen.
De voordelen
- Kleine maten. Het kan op reis worden meegenomen en worden gebruikt waar andere verwarmingsapparaten niet beschikbaar zijn.
- Lage kosten
tekortkomingen
- Laag vermogen en prestaties
- Naast de kachel zelf hebt u ook gerechten nodig waarin deze onderdompelt
- Gebrek aan beschermende functies op de meeste modellen
- Brandgevaar
Bulkketels
Het belangrijkste kenmerk van dit soort krachtige apparaten is dat ze geen verbinding maken met het waterleidingnetwerk. Water moet er handmatig of met behulp van primitieve pompen in worden gegoten. Ze worden geproduceerd met volumes verwarmd water van 5 tot 40 liter, waardoor ze zowel in industriële als huishoudelijke omstandigheden kunnen worden gebruikt. Maar het meest effectief is het gebruik ervan in kleine eetgelegenheden - cafés, bars. Ook handig voor algemeen gebruik door werknemers van kleine bedrijven. Ze worden gevoed door een elektrisch netwerk met een spanning van 220 volt.
Het vermogen van verwarmingselementen in verschillende modellen is van 1 tot 3 kW, wat overeenkomt met een opgenomen stroom van 5 - 15 ampère.
Om een capaciteit van 30 l / h te bereiken, is een verwarmingselement met een vermogen van 2,5 tot 3 kW vereist.
3.2 kW bulkketel met een capaciteit van 30 l / h
De productiviteit van ketels met een vermogen van 1 - 1,5 kW wordt bijna niet aangegeven in hun kenmerken. Maar meestal is het niet hoger dan 15 - 20 liter per uur.
1,15 kW bulkketel
De meeste van deze eenheden werken volgens het principe van "Thermisch zweet"Dat wil zeggen, nadat het water tot de gewenste temperatuur is verwarmd, handhaven zij de temperatuur van het gehele volume binnen een bepaald bereik. Ze zijn uitgerust met temperatuurregelaars voor het instellen van verschillende temperatuurniveaus. Beschermende apparaten voorkomen dat het apparaat werkt wanneer het water laag is.
Een van de variëteiten is een elektrische boiler van het type geiser voor het zetten van thee of koffie. Uiterlijk zijn ze bijna niet anders. Bij geisermodellen is de in het bovenste gedeelte geïnstalleerde zeef omgeven door hete stoom uit kokend water. Deze methode wordt gebruikt voor verschillende soorten koffie en thee.
Geiser type ketel
De voordelen
- Mobility. Het feit dat het apparaat niet aan de watertoevoer is gebonden, maakt het mogelijk het buiten te gebruiken. Het is voldoende om een netwerk van 220 volt te hebben.
- Soberheid. Relatief laag stroomverbruik en de afwezigheid van een continue werking van de verwarmingselementen.
- Lage kosten bij industriële typen
tekortkomingen
- Handmatig bijvullen. Het is noodzakelijk om het waterniveau in het apparaat te controleren en ergens water uit te nemen en toe te voegen aan de tank.
- Lage productiviteit. Maar voor instellingen met een aantal bezoekers van 20 - 30 personen zijn ze behoorlijk effectief.
Stromende ketels
Het belangrijkste verschil is de constante aansluiting van de elektrische ketel op de watertoevoer, daarom worden ze ook constant werkende ketels genoemd. Dit type bevat de meest krachtige en productieve industriële opties. Ze kunnen zorgen voor de constante beschikbaarheid van warm water in grote volumes - tot 100 liter per uur of meer. De belangrijkste toepassing is grote catering en andere publieke organisaties die honderden mensen bedienen.
In dergelijke systemen bewaakt automatisering de aanwezigheid van water in de kachel. Bij gebruik van klaar kokend water wordt het volume automatisch aangevuld en wordt het verwarmingsproces hervat. Er moet afvoercondensatie aanwezig zijn.
Een benadering van een stromende ketel
Moderne modellen werken volgens het principe van stapverwarming. Een deel van het volume in een afzonderlijke tank wordt verwarmd tot maximale temperatuur, waaruit het wordt gebruikt. Deze modus leidt tot energiebesparing en staat meervoudig koken niet toe. Het gebruik van een mixer in de uitlaatklep maakt het mogelijk kokend water met koud water te verdunnen.
Zowel beschikbaar in de desktopversie als in de stationaire wandversie.
Doorstroomwandketel 5 l met een capaciteit van 12 kW 380 V en een capaciteit van 110 l / u
Er zijn modellen met 220 volt aangesloten op het lichtnet, maar de krachtigste vereisen een 3-fase netwerk met een spanning van 380 volt. Verwarmingselementen verbruiken 5 tot 20 kW. Dergelijke vermogens vereisen een stroom van tientallen ampères. Huishoudelijke bedrading kan dergelijke stromen niet altijd passeren.
Maar er zijn instant mini-kachels met een capaciteit van 3 - 10 liter. Uiteraard kunnen goedkopere vloeibare ketels ook 5 liter water verwarmen. De keuze van een stromingstype met dergelijke volumes wordt bepaald door het gebruiksgemak. Ondanks het kleine volume en vermogen van 2-3 kW kan het kokend water tot 20 liter per uur leveren zonder zorgen over bijvullen. Het voordeel van dergelijke kleine apparaten is de aansluiting op een 220 V-voeding.
Een stromende ketel met een volume van 3 liter en een vermogen van 2 kW 220 V
Maar om een productiviteit van vele tientallen liters per uur te bereiken, moet het vermogen van de kachels minstens 10 kW zijn. Een instantketel van 13 kW produceert bijvoorbeeld tot 120 liter kokend water per uur.
En een van de meest productieve - 180 l / u - verbruikt 19,2 kW energie.
Dergelijke apparaten zijn alleen verbonden met een driefasig netwerk van 380 V.
Stromende ketel met een capaciteit van 180 l / h en een capaciteit van 19,2 kW 380 V
De voordelen
- Grote volumes en hoge productiviteit
- Geen handmatig bijvullen
- Volledige automatisering van het gehele verwarmings- en kookproces. Waterniveau handhaven, temperatuur instellen, overtollige porties aftappen, afsluiten in noodsituaties - alles wordt verzorgd door de bijbehorende automatiseringssystemen.
tekortkomingen
- De behoefte aan aansluiting op industriële stroomnetten
- Hoog stroomverbruik
- Hoge kosten
