Koffiemachinepads: wat is het en hoe gebruikt u het?

Voor degenen die hun tijd waarderen of bepaalde smaken verkiezen, zijn koffiemachines gemaakt. Dit apparaat kan u behagen met een heerlijk, professioneel bereid drankje. Om ervoor te zorgen dat de thuisassistent aan de nodige parameters voldoet, is het belangrijk om het overzicht van koffiemachines te bestuderen en het meest geschikte model voor een bepaald type koffie te kiezen voordat hij koopt.

Wat zijn de koffiemachines

De taak van alle eenheden om een ​​verkwikkend drankje te maken is hetzelfde: heerlijke koffie zetten, met behoud van de gunstige eigenschappen en aroma's. Afhankelijk van het werkingsprincipe en het prijssegment kunnen de functies van moderne koffiemachines echter aanzienlijk variëren.

Volgens het werkingsprincipe zijn er apparaten voor het maken van espresso:

• johannesbroodtype. Gemalen graan komt in de machine met behulp van een speciale hoorn. Het koffiezetapparaat is ontworpen om een ​​of een paar porties koffie te bereiden;
• gecombineerd. Een goede optie voor drankkenners. Met behulp van een dergelijke machine kunnen twee opties voor het maken van koffie worden geïmplementeerd: druppelmethode en espresso;
• automatisch. Dit type koffiezetapparaat is volledig geautomatiseerd. U kunt latte, cappuccino, espresso, americano en vele andere soorten dranken maken.

Afhankelijk van de gecreëerde druk zijn koffiezetapparaten onderverdeeld in:

• stoom type. De gewenste druk wordt gevormd door stoom tijdens het koken te injecteren;
• pomp-actie formaat. De druk in de machine creëert een pomp.

Pomp koffiezetapparaat

De soorten koffie die worden gebruikt, onderscheiden zich:

• apparaten voor gemalen granen;
• koffiezetapparaten. Ze hebben een ingebouwde slijpfunctie. Hiermee kunt u een drankje maken van volkoren en gemalen koffie;
• pod type. Om koffie te zetten, moet u wegwerpzakken met gemalen koffie gebruiken;
• capsule-indeling. Koffiemachines werken met gemalen koffie die tot speciale capsules wordt geperst.

Hoe een koffiemachine voor thuis of op kantoor te kiezen

Voordat u beslist welke van de modellen kies koffiemachines voor thuis of op kantoor, het is de moeite waard om u te concentreren op de mogelijkheden van het apparaat, de parameters en het gebruikte koffieboonformaat.

De belangrijkste parameters waar u op moet letten bij het kiezen van een apparaat zijn:

1. de mogelijkheden van de machine in waterverwarming en de mate van pompdruk. De beste criteria zijn een temperatuur van ongeveer 95 ° C en een druk van ten minste 15 bar;
2. koffiezetapparaat kracht. De drukhoogte en de kwaliteit van de afgewerkte koffie hangen van dit criterium af. Met een vermogen van minder dan 1000 W mag van het apparaat niet meer dan 5 bar worden verwacht. De categorie apparaten met een vermogen van 1000 tot 1700 W kan de benodigde luchtdruk leveren in een hoeveelheid van 15 bar;
3. Capuchinator functies. Als de koper dol is op cappuccino, zacht melkschuim, is de aanwezigheid van een dergelijke functie in het apparaat noodzakelijk. Er worden drie typen ingebouwd apparaat onderscheiden:

• Pannarello. Hiermee kunt u het proces van het handmatig aanmaken van melkschuim regelen;
• automatisch. Voer schuim opkloppen zonder externe interventie;
• als een Milk Island-systeem. Net als de vorige zweeft hij automatisch met behulp van een extra kan.

Milk Island-systeem

1. kwantitatieve mogelijkheden om kopjes per dag te bereiden.Voor thuisgebruik zijn gewone modellen geschikt die maximaal 50 koppen van een drankje kunnen bereiden. Voor een groot kantoor moet u kiezen voor professionele modellen die zijn gericht op grote volumes.
2. software. Het regelt het volume van het koffiezetten, stelt de gewenste temperatuur in, maakt automatisch spoelen en vele andere kwaliteiten. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het menu symbolen van het Russische alfabet bevat.
3. de aanwezigheid van een plaat om de warmte van koffie te behouden;
4. algemene afmetingen en ontwerp.

Algemene aanbevelingen voor het gebruik van de koffiemachine

Ondanks de verschillende manieren om koffie te zetten, een overvloed aan verschillende functies en extra opties, kunnen alle koffiemachines worden gecombineerd volgens een enkel werkingsprincipe:

1. elke zak, capsule of ander type graanvuller mag slechts één keer worden gebruikt bij het brouwen;
2. het is niet de moeite waard om de voortgang van de machine te verstoren. Het hele proces is geautomatiseerd;
3. water moet in een standaardvolume worden gegoten, zelfs op een enkel kopje koffie. De koffiemachine meet zelf het gewenste volume.

Pods voor koffiemachines: hoe te gebruiken en wat het is

Italiaanse pads klinken als "cialda". In vertaling betekent de uitdrukking "wafels." De Italianen, die houden van ontspanning, feest en natuurlijke koffie, besloten de taak om een ​​verkwikkend drankje voor zichzelf te brouwen te vereenvoudigen en ontwikkelden pods. Ze zijn als kleine papieren theezakjes of filters. Afhankelijk van het merk koffiemachine, variëren de afmetingen van deze apparaten. De diameter van hun omtrek varieert van 4,4 tot 5,5 cm.

Pads en een hoorn voor haar

In de verpakking zit een van de soorten gemalen koffie. Elke tas is ontworpen voor slechts één brouwsel. De peul bevat maximaal 9 gram gemalen granen, die hun smaak volledig behouden totdat ze in de drank komen. Dit komt door de folie in de verpakking. In winkels vindt u verpakkingen van koffie van dergelijke koffie in verschillende verpakkingen, meestal worden pads verkocht in verpakkingen met 18 tot 150 stuks.

Koffie in dergelijke zakken kan worden bereid in speciale koffiemachines, die alleen zijn ontworpen voor het brouwen van een drankje met behulp van deze papieren verpakkingen.

Op het eerste gezicht heeft deze manier van koffiezetten een aantal positieve aspecten, maar je moet de technologie van alle kanten volledig overwegen. De plusparameters omvatten de volgende parameters:

• verpakking bestaat uit milieuvriendelijk papier;
• zakjes behouden perfect het aroma en de smaak van de drank tot bereiding;
• inhoud van de verpakking bevat geen additieven;
• door op pakketten te sorteren, kunt u uiteraard voorkomen dat het product te veel wordt uitgegeven.

Ondanks deze met redenen omklede lijst met positieve eigenschappen, hebben de pads een aantal nadelen:

• fabrikanten beperken het assortiment koffie in zakken tot verschillende soorten;
• een klein verschil tussen de beschikbare smaken van elkaar;
• twijfelachtige kwaliteit van de inhoud van de verpakking;
• relatief hoge prijs per portie.

Technologie voor de productie van pennenzakken voor koffiemachines en hun variëteiten

De productie van pads heeft een complex, goed gevormd schema. Voor de productie van verpakte koffie van hoge kwaliteit volgen productiebedrijven de volgende stappen:

1. Bereiding van koffiebonen voor eerste verwerking;
2. roosteren van het voorbereide materiaal;
3. verouderd bereid en gefrituurd materiaal gedurende 2 dagen om te verzadigen en interne chemische processen te starten;
4. slijpen van afgewerkte korrels;
5. automatisch persproces;
6. sorteren door papieren zakken in te pakken;
7. solderen in individuele folieverpakkingen;
8. distributie van complete verpakkingen voor winkels.

In de uitverkoop vindt u 3 soorten pads:

1. gemalen koffie bevatten van sterk gebrande bonen;
2. gevuld met grondstoffen voor een medium gebrande drank;
3. met cafeïnevrije gemalen granen.

Doorsnedekussens

Bovendien proberen fabrikanten de lijn van smaken te diversifiëren door natuurlijke ingrediënten zoals vanille, karamel, noten, chocolade, fruit en vele anderen toe te voegen.

Hoe een pen-type koffiemachine te gebruiken

Het koffiezetapparaat van het hangende type heeft eenvoudige bedieningselementen en een volledig geautomatiseerd koffiezetsysteem.

Het is vermeldenswaard dat de machines alleen een drankje brouwen uit de grondstoffen die al in de fabriek zijn bereid. Ze kunnen de smaak en sterkte van koffie niet beïnvloeden.

Om een ​​kopje koffie te bereiden, hoeft u slechts een paar acties uit te voeren:

1. plaats een koffiezak in een daarvoor bestemde ruimte;
2. zet de auto aan.

Alle verdere werkzaamheden worden door het apparaat zelf uitgevoerd.

Het koffiezetapparaat is eenvoudig. Nadat het proces is gestart, wordt het water in de unit tot een bepaalde temperatuur verwarmd en naar het eerder ingesloten koffiepakket gestuurd. Wanneer water door de chalda stroomt, vindt het proces van brouwen onder hoge druk plaats en wordt de drank afgevoerd in een kopje. Het kookproces duurt maximaal 2 minuten.

Afhankelijk van de kosten van het model van het koffiezetapparaat, kan het extra functies hebben en de mogelijkheid om een ​​ander koffiedrankje dan espresso te bereiden.

Wat is een cappuccinomachine en hoe gebruikt u deze?

Cappuccinomachine - een van de functies van een koffiemachine of een afzonderlijke machine. De andere naam is melkopschuimer. De taak is om melk op te schuimen voor koffiedranken en water te koken. De technologie van de machine zorgt voor een buis voor het direct verzamelen van melk uit de opslagcontainer. Onder invloed van stoom van binnenuit verwarmt de cappuccinomaker de melk en verrijkt deze met lucht die door een speciaal gat wordt gepompt.

De cappuccinomaker kan automatisch of met behulp van een persoon melk opschuimen. Er zijn 3 soorten apparaten:

1. Panarello-mondstuk. Koffiezetapparaten met een dergelijke geïntegreerde functie in de configuratie hebben een extra pijp (metaal of plastic);
   

   Pannarello

2. aan het einde van de buis is er een brede opening, werkend volgens het principe van een spray, die de stoomstroom versterkt. De buis wordt in een glas met halfvolle melk neergelaten. Na het starten van de luchttoevoer moet de container worden gedraaid, zodat de lucht het schuim gelijkmatig kan kloppen;
3. automatische cappuccinators. Dergelijke apparaten zijn geïsoleerd van de hoofdkoffiemachine. Het apparaat is een roestvrijstalen tank met een ingebouwde veer. Door de ingebouwde motor komt de veer in werking en zwaait de melk.
   

   Automatische cappuccinomachine

4. Stoom garde. In een aantal koffiemachines is het mogelijk om panarello te vervangen door een stoomklopper. Op het moment van werken stroomt melk door de buis, treedt schuimvorming op, waarna het schuim met de drank naar de beker wordt gestuurd.

Let op! Interessant is dat een dergelijke scheiding in metaal en kunststof ook de resulterende drank beïnvloedt. Metaal verbetert de smaak en het aroma van koffiebonen, terwijl plastic juist deze kwaliteiten dempt.

Capsuletype Koffiezetapparaten

Apparaten van het capsuletype lijken in principe erg op pod-koffieautomaten. Het verschil ligt in de methode om koffiebonen te verkrijgen en de methode om ze te zetten. Gemalen koffie voor dergelijke machines wordt tot speciale capsules geperst. Ze zijn volledig luchtdicht en beter dan alle andere graanopslagopties behouden smaak en aroma.

Nadat u in het apparaat bent gekomen, wordt de capsule op verschillende plaatsen doorboord. Het ontvangt lucht onder druk en mengt de inhoud. Parallel aan dit proces treedt kokend water op, dat vervolgens de zone binnengaat waar de capsule zich bevindt en de afgewerkte drank de beker binnengaat. Tijdens de automatische reiniging verlaat de capsuleverpakking de koffiemachine en wordt het koffiedik overgebracht naar een speciale container voor opslag en daaropvolgende reiniging.

Capsuletype Koffiezetapparaat

De machine is zeer eenvoudig te bedienen: het koffiezetproces is snel en eenvoudig, en het is voldoende om het eenmaal per maand te reinigen, waarbij een speciaal "koffiezet" -programma wordt gestart samen met een tablet voor het ontkalken.

Zoals in het geval van een pod-type koffiemachine, is de keuze van smaakopties vrij klein, en het volume van de tegelijkertijd gebrouwen drank zal niet groter zijn dan één kopje.

Hoe de koffiemachine opnieuw op te starten

In het geval van een systeemstoring in de koffiemachine, kan het nodig zijn om het systeem opnieuw op te starten. Om deze procedure uit te voeren, schakelt u het apparaat uit en start u het opnieuw. Bij koffieapparaten met stoom blaast u de luchttoevoerpijp voordat u opnieuw opstart.

Reining de meest populaire koffiemachines

Bij het kiezen van een koffiezetapparaat kunt u het probleem ondervinden van een grote selectie van verschillende modellen. Ondanks het verschil in kenmerken, zijn sommige modellen populairder dan andere vanwege de optimale set functies en redelijke prijzen. Onder de modellen op de markt, zijn de 3 koffiemachines het populairst hieronder.

Koffiemachine De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

De leider van de rating is een moderne koffiemachine, uitgerust met een unieke functie van automatische bereiding ten koste van één aanraking. Het apparaat heeft een handig display waarmee u individuele instellingen kunt maken, een verwarmd platform en ingebouwde waterfiltratie. Met de koffiemachine kunt u het waterniveau, de mate van verwarming en de sterkte van de drank aanpassen. Het apparaat is eenvoudig te bedienen en op te bergen. Het interne systeem wordt gereinigd met een enkele knop. Het waterreservoir is ontworpen voor 1,8 l en is uitgerust met een niveau-indicator.

Koffiemachine De’Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Kenmerken:

• type koffiemachine - espresso;
• gebruikt gemalen en graankoffie;
• vermogen - 1450 W
• watervolume - 1,8 l;
• druk - 15 bar;
• capaciteit voor granen - 250 g;
• gewicht 9 kg;
• materiaal behuizing - kunststof;
• 13 manieren om granen te malen;
• afvalcontainer voor 14 brouwsels.

De gemiddelde kosten in de winkel zijn 40.000 roebel.

Melitta Caffeo Barista TS

Het unieke stijlvolle ontwerp, handige display, een brede selectie recepten voor koffiedranken stellen u in staat om een ​​koffiezetapparaat in het aantal premium op te nemen. Met het apparaat kunt u een individueel profiel maken voor elk gezinslid (4-8 personen). U kunt beginnen met het maken van een drankje met één druk op de knop. Er is een sleutel voor een ander drankjerecept. De machine bevat twee compartimenten voor koffiebonen: een voor automatische selectie, de andere voor handmatige. Het apparaat maakt onafhankelijk de capaciteitskeuze, afhankelijk van het recept.

Koffiemachine Melitta Caffeo Barista TS

Kenmerken:

• type koffiemachine - espresso;
• gebruikt gemalen en graankoffie;
• vermogen - 1450 W
• watervolume - 1,8 l;
• druk - 15 bar;
• capaciteit voor granen - 270 g;
• gewicht - 10,5 kg;
• materiaal behuizing - kunststof;
• 18 manieren om een ​​drankje te maken;
• individuele instellingen voor 4-8 personen;
• tweekamercontainer voor granen.

De gemiddelde kosten in de winkel zijn 74.500 roebel.

Philips HD 8842

De koffiemachine kan 4 opties bereiden voor een koffiedrank. Er is een cappuccinomachine in de machine ingebouwd. De machine heeft een grote container voor granen, een geïntegreerd display, een automatisch reinigingssysteem en de gelijktijdige mogelijkheid om twee kopjes te vullen. De gebruiker kan onafhankelijk de maalgraad en sterkte van de drank aanpassen. De prijs van een koffieapparaat zal zeker elke klant verrukken. Onder de nadelen van de inrichting kan slechts een hoge mate van ruis tijdens bedrijf worden onderscheiden.

Koffiezetapparaat Philips HD 8842

Kenmerken:

• type koffiemachine - espresso;
• gebruikt gemalen en graankoffie;
• vermogen - 1850 W
• watervolume - 1,8 l;
• druk - 15 bar;
• slijpen graad aanpassing;
• capaciteit voor granen - 250 g;
• gewicht - 7,2 kg;
• materiaal behuizing - kunststof;
• afvalcontainer voor 15 kopjes koffie;
• lang snoer (80 cm).

De gemiddelde kosten in de winkel zijn 52.000 roebel.

Moderne koffiemachines bieden een brede selectie van functies en opties voor het bereiden van een verkwikkend drankje. Om het juiste apparaat voor uw eigen behoeften te kiezen, moet u beslissen welke soorten koffie u systematisch wilt gebruiken. Afhankelijk van het vermogen, extra functies en automatisering, hebben koffiezetapparaten verschillende kosten. Om geen spijt te krijgen van de gekozen aankoop, moet u duidelijk begrijpen welke functies u moet gebruiken. Het resultaat van de juiste keuze is dagelijkse aromatische koffie, gemakkelijk en snel gemaakt door een thuisassistent.