Beoordeling van de beste mixers - beoordeling van de beste modellen van 2018-2019

goed menger in staat om het werk in de keuken aanzienlijk te vereenvoudigen. Hij kan een trouwe assistent worden, zowel bij het koken van eenvoudige alledaagse gerechten zoals omeletten, als bij het maken van vakantie-meesterwerken. Laten we eens kijken hoe we een echt nuttige mixer kunnen kiezen.

Het type keukenmixer kiezen: welke is beter?

Op te halen beste mixer speciaal voor jou, laten we alle opties eens nader bekijken.

Alle mixers kunnen voorwaardelijk in drie soorten worden verdeeld:

• in de hand gehouden;
• onbeweeglijk;
• stationair met planetair mengsysteem.

Handmixer

De handmixer is een compact en lichtgewicht apparaat dat met één hand wordt vastgehouden. Een reductiemotor met laag vermogen (250 - 500 watt) is ingesloten in een plastic behuizing. Hij is degene die de zwepen in de set aandrijft voor het kloppen van crèmes en haken om het deeg te kneden. In de regel heeft het apparaat verschillende rotatiesnelheden, waarvan de schakelaar zich op het lichaam bevindt.

Meestal wordt een dergelijk apparaat gebruikt voor de bereiding van zoetwarencrèmes, mousses, slagroom, eieren, evenals voor het kneden van beslag, bijvoorbeeld voor pannenkoeken. Het zal niet werken om er een steiler deeg mee te kneden. De handmixer zal u verrassen met zijn mobiliteit, klein formaat (zelfs in een kleine keuken is er gemakkelijk een plek voor), betaalbare prijs (vanaf 700 roebel). Het minpuntje is dat wanneer je er lang mee werkt, je hand moe wordt.

Waar u op moet letten bij het kiezen van een handmixer:

• kracht van handmixers varieert van 200 tot 500 watt. Maar, zoals de praktijk laat zien, is vermogen tot 300 watt voldoende voor de dagelijkse behoeften, en hoeft u niet te veel te betalen;
• continue gebruikstijd - deze informatie bevindt zich meestal op het gegevensblad van het instrument. In principe is dit interval vijf minuten, hoewel er tien kunnen worden gevonden. Meestal is vijf minuten voldoende voor verschillende culinaire manipulaties. Een apparaat met een interval van minder dan vijf minuten is het kopen niet waard;
• Met de Turbo-modus kunt u onmiddellijk de hoogste snelheid inschakelen zonder deze geleidelijk te verhogen. Je kunt het maximaal een paar seconden gebruiken, anders kan de motor oververhit raken;
• Met de softstart-functie kunt u voorzichtig aan de slag gaan zonder inhoud te morsen. Deze functie is niet nodig;
• pulsmodus - hoe harder u op de knop drukt, hoe hoger de rotatiesnelheid van de messen. Deze functie heeft geen speciaal praktisch voordeel;
• de uitrusting is meestal standaard: klopmonden die blanken kloppen, crèmes, koekjesdeeg en spiraalmonden voor kort en gistdeeg. Nozzles in krachtigere modellen hebben bredere en duurzamere bladen dan hun draadtegenhangers;
• een knop voor het uitwerpen van sproeiers is aanwezig in alle moderne apparaten;
• overbelastingsbeveiliging schakelt het apparaat uit tijdens oververhitting en laat het niet branden;
• rubberen of siliconen handgreep laat het apparaat niet uit de hand glijden;
• een snoeropbergvak in de behuizing bespaart ruimte.

Als uw culinaire behoeften samenvallen met de mogelijkheden van een handmixer, zal het een geweldige assistent zijn.

Stationaire mixer

De stationaire mixer is een serieuzer apparaat. Het bevat een kom, een stationaire standaard, de mixer zelf en sproeiers. Tijdens het werken houdt de standaard de mixer vast, zodat de handen vrij blijven.

Het apparaat werkt dankzij een motor met een vermogen van 200 tot 1000 watt. De uniformiteit van het mengen wordt bereikt door de speciale opstelling van de bladen, die roterend langs een kruisend traject bewegen.

Zo'n apparaat kan gist- en zandkoekdeeg kneden, noten, uien, knoflook hakken en zelfs gehakt koken.

Als zich plotseling zo'n behoefte voordoet, kan de mixer op elk gewenst moment van de standaard worden verwijderd en als handmatige worden gebruikt.

De initiële prijs van een stationaire mixer is vrij betaalbaar - vanaf 1300 roebel. Onder de tekortkomingen kan worden opgemerkt dat het apparaat veel ruimte in beslag neemt, en het is ook luidruchtiger, in tegenstelling tot de handmatige tegenhanger.

Waar u op moet letten bij het kiezen van een stationaire mixer:

• het vermogen van een stationaire mixer kan oplopen tot 1000 watt. Voor slagroom en licht deeg is 300 W vermogen voldoende en kies voor een zware test een apparaat met een vermogen van 350 W of meer;
• meestal bij dergelijke mixers 5-7 snelheden, maar sommige moderne modellen zijn uitgerust met 16 modi.
• sproeiers - naast de klassieke kroonbladen en bladen, kan de set extra sproeiers bevatten, zoals een elektrisch mes voor het snijden, een hakmolen voor noten en vlees, een blendermond voor fruitpuree, alle soorten spatels en een meetglas;
• uitneembare kom - deze moet minimaal 3 liter zijn, anders kan het culinaire meesterwerk zich met schilderachtige druppels door de keuken verspreiden. Vul de beker NIET meer dan tweederde! De metalen kom is betrouwbaarder en veiliger, de plastic kom is meestal transparant, waardoor je het proces vanaf de zijkant kunt observeren en epische momenten kunt fotograferen. Als de beker defect is, kunt u deze alleen vervangen door een beker van hetzelfde model;
• wat betreft de turbo- en pulsmodus, het interval van continu bedrijf, de functie van soepel aan, bescherming tegen oververhitting - hier is alles hetzelfde als in het handmatige apparaat;
• sproeiers zijn beter om te kiezen in de vorm van bladen, ze zijn veel betrouwbaarder dan draaddoppen.

Voor wie is het? stationaire mixer? Voor degenen die klaar zijn om zelfgemaakte niet alleen omeletten en pannenkoeken te behandelen, maar ook shortcakes, evenals gistcakes.

Planetaire mixer

Als je keuken een arena is voor creativiteit en verbeeldingskracht en je niet nieuw bent in zoetwaren, planetaire mixer wordt een echte vriend in de vervaardiging van culinaire meesterwerken.

De planetaire mixer is de krachtigste en meest lawaaierige onder vergelijkbare apparaten (500-1200 W). Het mondstuk roteert gelijktijdig rond zijn as en rond de omtrek van de kom. Hierdoor krijgt u in minuten een perfect homogeen mengsel.

Een dergelijk apparaat kan gemakkelijk omgaan met elk deeg, groenten, noten, vlees. Het is vasthoudend en duurzaam. Nadelen - een aanzienlijke omvang en hoge prijs (vanaf 5000 roebel).

De planetaire mixer wordt gebruikt door professionele koks en koks.

Waar moet je op letten bij het kiezen van een planetaire mixer:

• als u van plan bent het apparaat dagelijks te gebruiken, kies dan een vermogen van minstens 900 watt;
• de metalen behuizing maakt de mixer stabieler, duurzamer en duurder. De plastic behuizing bij hoge belastingen begint te kraken, stuiteren en ruiken;
• de glazen kom is mooi, milieuvriendelijk, maar breekbaar. Plastic is goedkoop, maar verandert van kleur en vervormt na verloop van tijd. Roestvrij staal is in dit opzicht ideaal, het zal jarenlang trouw dienen. Het volume van de kom kan variëren van 3 tot 6 liter, als u in grote hoeveelheden of op industriële schaal kookt - kies een groter volume. Trouwens, als je een extra kom koopt, hoef je niet te worden afgeleid door wassen tijdens het bereidingsproces om de hoofdkom te wassen;
• mondstukken worden meestal gepresenteerd in de basisconfiguratie, maar ze kunnen indien gewenst eenvoudig worden gekocht, waardoor het apparaat een blender, vleesmolen, noedelsnijder en blikopener wordt. Sommige modellen worden geleverd met tassen voor het opbergen van accessoires;
• sommige modellen zijn uitgerust met een inductiekookplaat ingebouwd in de bodem van de behuizing, die tot 140 graden kan verwarmen;
• de aanwezigheid van een timer stelt u in staat om de tijd aan en uit het apparaat te programmeren, en u te informeren met geluid;
• het bedieningspaneel kan aanraakgevoelig of mechanisch zijn. Het is gemakkelijker om voor de aanraking te zorgen, het is stijlvoller, maar mechanisch is betrouwbaarder;
• Sommige modellen worden geleverd met een deksel dat de keuken beschermt tegen spatten. Door de transparante kap is het handig om het proces te volgen;
• sommige modellen mixers zijn uitgerust met een afneembaar beschermend scherm dat de ruimte tegen spatten beschermt;
• alle planetaire mixers zijn uitgerust met een beschermingssysteem dat, als het mogelijk is om de motor te oververhitten, het apparaat automatisch uitschakelt.

Voor wie is een planetaire mixer geschikt? Degene die vaak veel kookt en bakt voor familie en vrienden, of zelfs om te bestellen. Iemand uit de categorie amateurs wil professionals worden. Iedereen die liever professionele huishoudelijke apparaten in zijn keuken ziet.

Welk mixermodel is beter?

Bij het kiezen van een mixer kijkt de koper niet alleen naar de parameters en kenmerken, maar ook naar het merk. Deze benadering rechtvaardigt zichzelf - apparatuur van het merk heeft al jaren een plekje in de markt voor dergelijke producten. En de sterksten overleven, zoals u weet.

Introductie van de top 10 meest populaire mixers. Elk model krijgt een kort overzicht van de voor- en nadelen.

De ranglijst van de beste mixermodellen van 2018-2018 omvat handmatige, stationaire en planetaire apparaten.

De beoordeling van de beste mixers is gebaseerd op de resultaten en beoordelingen van consumenten.

Hand modellen:

1. De Moulinex HM 4101 is de beste handheld mixer van 450 W. De optimale verhouding tussen prijs en kwaliteitsparameters. Montage van het lichaam op een solide vijf, compact, lichtgewicht en ergonomisch. Door de jaren heen zijn de eigenaars tevreden met een ideale baan. Van de tekortkomingen - lawaaierig. Kosten - gemiddeld 2500 roebel.
2. De Philips HR1459 / 00 is een goedkoop werkpaard van 300 W. 2 jaar garantie. Zeer licht, stil en betrouwbaar. Er is een plek om het snoer op te winden. Er zijn geen fouten gevonden. De prijs is niet hoger dan 2000 roebel.
3. 3. Galaxy GL2202 - een van de beste vertegenwoordigers van zijn prijssegment. Met een vermogen van 200 watt kun je de eenvoudigste taken aan: sla blanken en maak deeg voor pannenkoeken. Er is een turbomodus, de kit bevat een receptenboek. Van de minnen - bij hoge snelheden ruikt het naar plastic. Budgetprijs - tot 1000 roebel.
4. Bosch MFQ 4020 - een apparaat met een originele vorm van corollas. Een vermogen van 450 watt is voldoende voor de meeste culinaire manipulaties. Door de rubberen handgreep kan het apparaat niet wegglippen. Gewicht en afmetingen zijn optimaal. De motor loopt heel stil. Er is een pulsmodus. Dient jaren trouw. Er werden geen fouten opgemerkt. De kosten van het apparaat zijn ongeveer 3000 roebel.

Stationaire modellen:

1. Stadler Form Mixer Two SFM. 330 is de beste stationaire mixer van het jaar. Het vermogen van 500 watt beperkt de eigenaar in niets, de metalen kom van 3,6 liter is vrij groot. Het apparaat zelf kan op elk moment van de standaard worden verwijderd. Het apparaat is uitgerust met een LCD-display, een timer en 12 snelheidsmodi. Van de tekortkomingen - lawaaierig. Bovendien bereikt de prijs van het apparaat 15.000 roebel.
2. Gemlux GL-SM5.2GR - deze knappe man heeft twee haken voor de test, pulsmodus en 6 snelheden. Vermogen van 1000 watt is genoeg voor de meest gedurfde experimenten met een dichte test. De accessoires zijn standaard, meer niet. De kom van vijf liter is gemaakt van roestvrij staal. Het enige nadeel is de grote afmetingen. De prijs is vrij redelijk - ongeveer 7000 roebel.
3. Bosch MFQ 36460 is een 450 Watt compacte plastic mixer. Het heeft vijf snelheden, pulse- en turbomodi, een plastic kom van 3 liter. Opties zijn standaard. Het apparaat kan onafhankelijk worden gebruikt. Sommige gebruikers klagen over het onvoldoende vermogen van het apparaat, het kost ongeveer 4.500 roebel.

Planetaire modellen:

1. KitchenAid 5KSM7580 - Amerikaanse professionele 7-liter mixer met een vermogen van 500 watt helpt bij het bereiden van grote hoeveelheden crèmes en deeg.Betrouwbare motor, gegalvaniseerde kwaliteitszwaaien, roestvrijstalen kom, intuïtief menu - alles eromheen. De set wordt geleverd met een beschermkap op de kom en aansluiting voor extra sproeiers. Een nadeel is de hoge kosten, ongeveer 80.000 roebel.
2. Gemlux GL-SM-88 - een knappe metalen man met een vermogen van 1000 watt kneedt het coolste deeg, klopt eieren, room, crèmes en mousses, wikkelt de vulling. 12 snelheden schakelen soepel van 25 naar 220 tpm. De metalen 4-liter kom met handgrepen heeft een plastic beschermhoes met een gat voor het toevoegen van componenten tijdens het kneden. De set bevat een garde, een haak voor het kneden van deeg en een roerblad. De prijs is meer dan betaalbaar - niet meer dan 10.000 roebel. Min - niet geschikt voor het kloppen van een kleine hoeveelheid producten.
3. SINBO SMX-2734 - een prachtig model van de Turkse fabrikant. Een vermogen van 800 watt is een indicatie voor uitstekende prestaties. Met de roestvrijstalen kom van 5 liter kun je in voldoende grote hoeveelheden koken. De behuizing van sterk plastic is betrouwbaar en duurzaam. Pulsmodus is aanwezig. De mechanische bedieningselementen zijn intuïtief. De basisset mondstukken is een garde en haken voor het kneden van deeg. Van de minnen - het ontbreken van een beschermhoes, maar de prijs is goed (niet meer dan 10.000 roebel).

Volgens de statistieken zijn de meest populaire mixers nog steeds handmatig. Er is een mening dat de populariteit van stationaire mixers een verraderlijke zet is van marketeers, en planetaire mixers zijn uitgevonden voor luie mensen of mensen die het heel druk hebben. Geloof het niet. Laat u leiden door handige selectietips en uw gezond verstand, en uw assistent zal u jarenlang verrassen.