Voor drukke mensen is een slowcooker een geweldig alternatief voor een oven of fornuis. De apparatuur is geschikt voor het bereiden van gerechten van verschillende complexiteit, selecteer gewoon het juiste programma en laad de benodigde ingrediënten. In de multicooker wordt bijna elk gerecht bereid, vooral bijgerechten. Bij het opstarten kunt u verschillende modi selecteren: koken, stoven, frituren. Veel apparatuur is ook uitgerust met een systeem uitgestelde start, waarmee u een bepaalde vertragingstijd kunt instellen, bijvoorbeeld als u naar uw werk gaat en besluit om voor het avondeten te zorgen. Momenteel groeit het aantal fabrikanten van deze elektrische eenheid snel. Onder de aanbiedingen vindt u vele modellen van binnenlandse en buitenlandse assemblage.
Moderne multicookers beloven veel modi, maar niet iedereen heeft een programma "pilaf" en "bakken"
Waarschijnlijk hebben velen van jullie pilaf geprobeerd. Een gerecht van rijst, vlees en groenten wordt bereid door de ingrediënten te stoven. Maar wat als er geen "pilaf" -programma voorkomt in de lijst met beschikbare programma's in de multicooker? Sommige modellen hebben vrij beperkte mogelijkheden, dus om pilaf te koken, moet u alternatieve mogelijkheden gebruiken. Met behulp van eenvoudige manipulaties kunt u de ontbrekende modi die niet zijn opgenomen in de lijst met beschikbare kookprogramma's volledig vervangen. Dit wordt in het onderstaande materiaal besproken.
In de slowcooker kun je je favoriete gerecht bereiden, zelfs zonder een speciale modus
Hoe de "pilaf" -modus te vervangen als een dergelijk programma niet beschikbaar is in de multicooker
U ontdekte dus dat er in uw slowcooker geen "pilaf" -modus is. Maar dit betekent niet dat je het niet kunt koken op alternatieve programma's. In dit geval moet u elk ingrediënt afzonderlijk verwerken in het juiste programma. Om dit te doen, moet u alle componenten voor het koken van pilaf nemen:
- Een half pond vlees. Lamsvlees en ander vlees, inclusief kip, zijn voldoende;
- Gewassen geschilde wortelen 2 stuks;
- Voeg eventueel tomatenpuree toe;
- Kruiden voor pilaf. Indien gewenst, kunt u zwarte peper of laurier toevoegen om pilafaroma te geven;
- Uien in de hoeveelheid van 1-2 koppen;
- Een theelepel gejodeerd zout;
- Langkorrelige rijst ongeveer 400 gram. Je kunt meer of minder toevoegen als je een maaltijd voor meerdere personen kookt;
- 30-40 milliliter olijfolie;
- Een kop knoflook.
Allereerst moet u het vlees grondig wassen en, nadat u het uit de aderen hebt verwijderd, in de multicooker plaatsen. Daar moet je uien en wortels toevoegen, die eerder fijngehakt waren. Voeg olie toe en bak. Een half uur is genoeg om de pilafdressing mee te nemen volgens de eisen van het recept.
Klaar! Nu kun je beginnen met het koken van rijst. We bereiden het voor volgens het volgende schema:
- Spoel de rijst grondig uit in een vergiet onder water en verwijder alle vreemde deeltjes
- We laden rijst in de voerbak en starten de dubbele-ketelmodus. Indien nodig kunt u water toevoegen aan de container. In totaal moet de stoombehandeling binnen 25 minuten worden uitgevoerd, waarna u naar de volgende fase kunt gaan
- Meng rijst met alle andere ingrediënten en laad in het voedselcompartiment
- We schakelen de modus van blussen of bakken in, waardoor het afgewerkte mengsel aan alle kanten kan worden gebakken
Het blussen moet binnen anderhalf uur worden uitgevoerd.In deze toestand zal pilaf niet slechter zijn. Bovendien hoef je je dankzij het stoven en bakken geen zorgen te maken over hoe goed alle ingrediënten bakken en je geen zorgen te maken over de verhoudingen van de toegevoegde ingrediënten. In feite wordt de pilaf gekookt in een slowcooker, waar hiervoor geen noodzakelijke modus is, in dezelfde volgorde als in de normale modus. Bij het stoven van rijst bestaat het risico van aanzienlijke verhitting van het deksel en een grote afgifte van vocht. Vergeet niet het proces te volgen.
Experimenteer met temperatuur en kooktijd en krijg wat je nodig hebt
Wat te doen als er geen "bakmodus" is in de multicooker
Op het eerste gezicht is de multicooker ingewikkeld in het apparaat, omdat de software de exacte volgorde van acties bevat bij het kiezen van een kookprogramma, dus er kunnen problemen zijn bij het vinden van een alternatief. Crockpotten zijn zelfs veel eenvoudiger dan ze lijken. Met de "bakmodus" kunt u thuis brood, verschillende zoetwarenproducten maken en verschillende vleesgerechten bereiden. Het apparaat produceert de hoogst mogelijke temperatuur, dus beginnende gebruikers kunnen in de war raken. In het geval dat het benodigde programma niet in uw multicooker is gevonden, maar u een portie kinder- of vakantieaccessoires moet voorbereiden, is het de moeite waard om de tips van meer ervaren gebruikers te gebruiken.
Charlotte gekookt in een multicooker
Wat bevelen ervaren gebruikers aan? Afhankelijk van het merk kan bakken in verschillende modi worden gedaan. Om bijvoorbeeld Charlotte te maken, volstaat het om "soep" te kiezen. Afhankelijk van het model kunt u het bakken door de opdrachten "rijst" of "pap" te selecteren. Vanwege de onvoldoende opwarmtijd voor het bakken, moet u de cijfers constant in de handmatige modus aanpassen. Veel fabrikanten voegen instructies en recepten toe, zodat u kunt zien welke temperatuur een bepaalde modus produceert en kunt experimenteren met bakken op alternatieve opties. Als laatste redmiddel kunt u op onderwerpforums zoeken naar alternatieve recepten die geschikt zijn voor uw model.
Multicooker-apparaat
Crock-potten verschillen in essentie niet veel van gewone ovens of magnetrons. Desgewenst kunnen ze elk gerecht maken, zelfs als een dergelijke modus niet in de lijst met beschikbare staat. Er moet aan worden herinnerd dat de meeste programma's de geïnstalleerde functie hebben om de trechter op een hoge temperatuur te verwarmen, zodat u altijd een alternatief kunt vinden. Afhankelijk van het temperatuurregime kunt u het gewenste gerecht op elk apparaat bereiden.
