En brødrister er et kjøkkenapparat designet for å steke tynne brødskiver. Blant en rekke husholdningsapparater er de ikke populære, og dette er absolutt ufortjent. Russere har sjelden en vane å tilberede tørket brød til frokost, som i utlandet, der mat er utenkelig uten brødrister.
Hvorfor trenger jeg en brødrister hjemme?
Hvis du liker stekte krutonger, men det er behov for å endre kostholdet ditt litt, er det enkleste å velge en brødrister, hvis favør du kan bringe følgende argumenter:
- Redusert koketid. Du trenger ikke å vente til en stekepanne eller stekeovn er oppvarmet. Oppvarmingen starter umiddelbart etter at Start-knappen er slått på;
- Mangel på olje når du steker. Brødristeren tørker brødet og bidrar til utseendet på en gylden skorpe og en appetittvekkende aroma;
- Det er ikke nødvendig å vaske den fete pannen, bare hell smulene fra pannen;
- Smaken og den behagelige knasen av skorpen stimulerer appetitten og fremmer riktig fordøyelse.
Brødristeren kjennetegnes ved relativ autonomi fra en person: bare last i kurven og slå på modus, og så går kokeprosessen automatisk. Og du trenger ikke å stå ved komfyren, snu krutonger, du kan gjøre andre ting på samme tid.
Viktig: bare tørt brød skal legges i hullene, forskjellige fyllinger er uakseptable, de vil skade enheten.
Munnvannende ristet brød til frokost
Hva den moderne brødristeren er beregnet på og hvordan den fungerer
Den elektriske brødristeren ble oppfunnet i 1893, forbedret design og funksjonalitet i flere tiår, økt pålitelighet. I motsetning til forgjengerne, har brødristeren fra det 21. århundre et attraktivt utseende og har et imponerende utvalg av funksjoner, men målet forblir det samme - å lage skål. Følgende er en beskrivelse av enheten og driftsmodus.
Enhetsprinsipp
Brødristeren er et lite apparat i huset der det er spor. Hullene inneholder nichrome varmeelementer i form av spiraler. Brødrister krets sørger for tilstedeværelse av en elektrisk krets og hjelpedeler for å holde brød.
Opplegget med brødristeren i to stillinger: a) ikke-arbeidende (topp); b) arbeid (lavere)
Figuren viser det interne utstyret i sammenheng med:
- Spaken for å senke kurven.
- Varmeplater med nikrome ledninger.
- Bryter. Knappen “Stopp” er plassert på saken.
- Lås for å holde kurven i nedre stilling.
- Varm spiral ristende skiver.
- Kurv til brød.
- Låsestripe.
- En elektromagnet som kurven er i fungerende tilstand holdes nede.
- Kontakt stengeplate.
Etter å ha trykket på spaken, senkes kurven, den elektriske kretsen lukkes og timeren starter. Brødet varmes opp med infrarød stråling, og når den innstilte tiden utløper, aktiveres tidtakeren og strømmen fra elektromagneten fjernes. Kurven slippes, og under påvirkning av våren stiger den til den øvre posisjonen. Kontaktene åpnes, kontrollkretsen kobles fra.
Tekniske spesifikasjoner
Produsenter produserer brødristere med forskjellige funksjoner, på grunn av designfunksjoner og formål - for innenlandsk eller kommersiell bruk. Du kan velge slike kriterier som vil hjelpe deg å velge riktig brødrister til hjemmet:
- Antall avdelinger, avhengig av nødvendig antall skiver brød. Det er en lang spalte hvor to skiver passer. Det er modeller med to og fire rom, hvor du kan plassere ett eller to toasts. Dermed vil 2 til 4 plast tørkes samtidig.
- Strømforbruk. Kokehastigheten avhenger av en parameter som brødristerens kraft, og den er i området fra 600 til 1600 watt.
- Tilstedeværelsen av en termostat som lar deg velge tid og temperatur for steking. Moderne modeller er designet for å fungere under seks temperaturforhold.
- Manuell avstengningsknapp. Den slutter å varme opp til rett tid for deg, uansett syklus som er valgt.
Brødrister med fire brødrom
Funksjonssett
Brødristerens hovedformål er å tørke og steke plast av melprodukter med varm luft, men moderne modeller er i stand til å utføre forskjellige tilleggsfunksjoner:
- oppvarming uten tørking;
- avriming;
- ensidig steking;
- trykk på brød;
- varme boller på en spesiell grill;
- grill,
- lage smørbrød;
- ekstra stekeoverflate (du kan koke eggerøre eller kotelett samtidig med toast).
I tillegg til hoved- og sekundærfunksjonene til en moderne brødrister, er det forskjellige interessante og nyttige små ting som legger poeng til enheten i vurderingen av funksjonaliteten: et skuffbrett for smuler, en elektronisk kontrollenhet, automatisk sentrering, høy løft av små biter, et rom i saken for kompakt kabellagring.
Driftsmodus
Elektriske brødristere fungerer i forskjellige modus:
- mekanisk - det enkleste og billigste, det har ikke tidtaker, og prosessen med å lage brød styres manuelt;
- halvautomatisk - med en termostat; når en viss temperatur er nådd, slås den av;
- automatisk - den har både tidtaker og termostat. Dette er det mest praktiske brødristerapparatet, men kostnadene for en slik modell er mye høyere.
Hvordan bruke en brødrister
For å lage toast er det viktig å velge riktig brød: skivene skal ha samme tykkelse og størrelse. Grovkuttede lag kan berøre varmeovnene og brenne, og for tynne lag vil tørke til tilstanden til kjeks. Bedre å kjøpe brødskiver.
Først av alt må du senke skivene ned i spaltene, og deretter stille tilberedningsmodus ved å trykke på spaken for å flytte kurven ned - og prosessen starter. Nå gjenstår det å vente på at automatisk stans og økning av stekt toast skal fungere. Det er også mulig å bruke den manuelle kontrollknappen for å kontrollere stekegraden og avbryte arbeidet etter eget skjønn.
Viktig: Enheten må lastes så mye som mulig, slik at varmeelementene ikke blir utsatt for overoppheting i hvilemodus.
Klargjort brød skal fjernes forsiktig fra kupeen uten å ty til metallgjenstander, da det er fare for elektrisk støt. Det anbefales å trekke støpselet ut av stikkontakten før du prøver å fjerne fastkjørte deler.
Etter avkjøling, må du fjerne smulene som har samlet seg inni. Hvis det er en pall, er det veldig enkelt å gjøre dette: bare rist av det tørre residuet og etter å ha tørket av skyveplaten, sett den tilbake på plass. Når enheten ikke er utstyrt med en så nyttig del, må du snu den forsiktig og riste til den er helt fri for smuler. Avslutningsvis må du rengjøre varmetrådene med en liten børste eller børste for å forhindre dannelse av sot.
Rengjøring av varmeplater
Forholdsregler
Apparatet er brannfarlig, derfor må det plasseres på kjøkkenet på ledig plass, vekk fra benkeplaten, og sørg for at det ikke er noen gardiner i nærheten. Vann må ikke få komme inn i den løpende brødristeren, ellers vil de varme elementene sprekke av gnister.
Det anbefales å koble utstyret til strømnettet bare under klargjøring av ristet brød, og når du er ferdig, må du trekke ut strømledningen. Det er ikke tillatt å dekke saken med en klut for å unngå overoppheting og brann. Det er viktig å absolutt studere bruksanvisningene.
For å forhindre at det dannes avsetninger på varmeledningene, gir instruksjonene regelmessig rengjøring inne i saken. Det er mulig å rengjøre spiralene bare på en tørr måte ved hjelp av en børste eller børste. Du kan bare vaske saken utenfra med en fuktig klut og rengjøringsmiddel.
Populære brødristermodeller
Multifunksjonalitet er ikke nødvendig fra brødristeren, dets direkte formål er åpenbart - det trengs for å tørke brød, så det ville være rart å kjøpe et altfor dyrt apparat med mange tilleggsfunksjoner. Vi anbefaler deg å studere anmeldelser og ta hensyn til at de vanligste modellene av brødristere har en overkommelig pris. Følgende er en beskrivelse av ettertraktede varer.
Polaris PET 0804A
Polaris PET 0804A
Pris: 1500 gni.
Et økonomisk og brukervennlig instrument med mekanisk kontroll, attraktivt for dets lave kostnader og høykvalitetsarbeid. Varmeisolert metallveske ser ganske elegant ut. I denne 800 watt brødristeren kan to brødskiver tørkes samtidig, og smulene kan enkelt fjernes takket være et skyvebrett.
I denne modellen av Polaris er det seks grader av steking, det er en avstengningsknapp, varme- og avrimingsfunksjoner. Ekstra bonuser: en grill for oppvarming av boller og automatisk sentrering, som forhindrer ristet brød.
Bosh TAT 3A011 / 3A012 / 3A014 / 3A016
Bosh TAT 3A011
Pris: 2000 gni.
En annen brødristermodell med høyeste etterspørsel. Utmerket kvalitet og enkel administrasjon for lite penger. Mekanisk styring, effekt 980 W, termostat med seks modus, varmefunksjon og autosentrering av toasts. Det er en avbryt-knapp, et brett for smuler, en grill til boller, et rom for en ledning. Enheten er laget i et plastkabinett i forskjellige farger, det er sklisikre ben, enhetens vekt er bare 1,5 kg.
Tefal 5396 Delfini
Tefal 5396 Delfini
Pris: 1200 gni.
Et pent utstyr med mekanisk kontrolltype, i en termisk isolert koffert, har en effekt på 800 W og syv kokemodus. Produsenten av Tefal utstyrsselskap investerte ikke noe overflødig i denne brødristeren, bare det mest nødvendige: to rom for ristet brød, en avbryt-knapp, automatisk sentrering, en smuldrebrett. Til tross for de lave kostnadene, er enheten bredt distribuert i elektronikk- og husholdningsapparater, ettersom det er etterspurt mye fra år til år.
Alternativ - elektrisk smørbrødprodusent
I en vanlig brødrister kan du dessverre ikke lage varme smørbrød, men det er ingen grenser for oppfinnelser! Det er en slik variasjon av elektroteknikk som en sandwich-maker - i utseende ser det ut som et vaffeljern. Apparatet inneholder stekeplater under et non-stick belegg. På en ribbet overflate er det ment å plassere tilberedte smørbrød og lukke lokket, stille inn kokemodus og på slutten av prosessen fjerne det velduftende bakte brødet med fylling.
Sandwich Maker Toaster
For å oppsummere det ovennevnte, er det verdt å merke seg at valget av brødrister må benyttes ansvarlig. Du skal ikke la deg friste av den lave prisen eller rabatten på aksjen - det er fare for å falle for en falsk av lav kvalitet under et kjent selskap. Hvis du klarer å få en god og økonomisk modell som tilfredsstiller dine ønsker fullt ut, vil livet ditt bli litt mer behagelig.
