Para surpreender parentes e amigos com delícias culinárias, basta comprar um modelo moderno de equipamento de cozinha, como uma churrasqueira a ar ou uma churrasqueira elétrica. Este é um aparelho de cozinha multifuncional que pode substituir vários aparelhos de cozinha ao mesmo tempo.
Grelhador elétrico e grelhador a ar
Aerogrill e grill elétrico: vantagens, desvantagens
Antes de adquirir uma grade de ar e uma grade elétrica, vale a pena comparar cuidadosamente os dispositivos para escolher um de alta qualidade e conveniente, que dure muito tempo.
Características da churrasqueira a ar
Uma churrasqueira a ar é um dispositivo de cozimento que combina as funções e os recursos de dispositivos como fogão elétrico, micro-ondas, torradeira, caldeira dupla e fabricante de iogurte.
Churrasqueira a ar
As vantagens do dispositivo incluem o seguinte:
- devido à distribuição do conversor de ar quente, os pratos são cozidos, fervidos e cozidos no vapor uniformemente;
- é possível ajustar a temperatura e o temporizador;
- se desejar, você pode escolher a velocidade do fluxo de ar;
- um sistema de dispositivo automatizado não requer monitoramento constante;
- nas famílias em que há crianças pequenas, uma churrasqueira a ar é simplesmente insubstituível. Os recursos do dispositivo permitem cozinhar vários cereais, caçarolas, omeletes, iogurte caseiro para comida de bebê;
- uma das funções importantes do dispositivo é a capacidade de esterilizar garrafas e frascos;
- a presença de vários recipientes permite cozinhar simultaneamente um jantar completo de vários pratos, enquanto seus aromas não se misturam.
O que posso cozinhar
Para as pessoas que seguem dietas e tentam manter uma nutrição adequada, há a função de cozinhar no vapor e sem adicionar óleo. Isso permite reduzir o conteúdo calórico do prato e manter a quantidade máxima de vitaminas, resultando em alimentos saborosos e saudáveis.
Características da churrasqueira elétrica
Uma grade elétrica é um aparelho de aço inoxidável para cozinhar com uma grade antiaderente localizada acima do elemento de aquecimento.
Grelhador elétrico
Uma característica do dispositivo está no método de tratamento térmico de produtos devido à eletricidade.
Grelhas elétricas são divididas em dois tipos:
- alfinete;
- sem contato.
Os recursos importantes da grade elétrica de contato incluem o seguinte:
- assemelha-se a uma frigideira com a função útil de "cozinhar a vapor" em sua estrutura;
- os dispositivos podem ser unilaterais e bilaterais;
- a principal vantagem é a ausência de fumaça ao cozinhar carne ou peixe, o que permite que você use essa churrasqueira mesmo em um apartamento pequeno;
- durante o tratamento térmico dos produtos, toda a gordura flui para um recipiente especial, o que evita a combustão e a formação de crianças;
- Você pode cozinhar não apenas peixe, carne, salsichas, mas também várias omeletes, sanduíches, sanduíches quentes, caçarolas, doces e tortas.
Grill elétrico Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort
O design de grades elétricas sem contato tem uma espiral aberta. Portanto, os pratos preparados sobre eles, em seu gosto, se parecerão com os alimentos cozidos na fogueira.
Uma desvantagem significativa de tais modelos é a disseminação de crianças pela sala. Durante o processo de cozimento, a entrada de gordura em uma espiral aberta é inevitável. Seu uso em casa só é possível com um bom capuz.
Assar peixe na grelha
Dadas todas as características deste dispositivo, é melhor usá-lo ao ar livre. Aparelhos de cobre ou ferro fundido são adequados para uso frequente.
O que é melhor escolher para uso doméstico - churrasqueira a ar ou churrasqueira elétrica
Vamos descobrir qual dos dispositivos é melhor para uso doméstico e quais são as diferenças entre uma churrasqueira a ar e uma churrasqueira elétrica. Cada um deles tem suas próprias vantagens e desvantagens, geralmente a escolha do comprador depende não apenas das capacidades materiais, mas também da multifuncionalidade dos dispositivos.
Legumes cozidos em uma grade elétrica de contato têm listras avermelhadas características
A diferença entre eles é um método de tratamento térmico que afeta diretamente o sabor dos produtos. Carne suculenta, coberta com uma crosta crocante, saturada com o cheiro de fogo - tudo isso é possível graças à churrasqueira elétrica.
No dispositivo, você pode cozinhar carne e legumes ao mesmo tempo
Mas apenas na churrasqueira a ar será carne surpreendentemente suculenta e macia, porque o ar quente é distribuído uniformemente por todo o volume da tigela em que o prato é preparado, enquanto os produtos são assados e cozidos no vapor por todos os lados. Em uma churrasqueira elétrica, um efeito semelhante não pode ser alcançado - nela, a carne ou o peixe são cozidos em uma gradinha, o que não garante a fritura uniforme do produto.
Diferenças funcionais
Cozinhar
O aerogrill e o grill elétrico diferem em alguns recursos funcionais:
- o principal vantagem do aerogrill - sua versatilidade, que permite substituir um grande número de eletrodomésticos na cozinha da casa;
- a maioria das churrasqueiras de ar possui uma ampla variedade de condições de temperatura, devido a isso, são obtidas incríveis carnes defumadas;
- nas churrasqueiras a ar, existe a função de secar legumes, frutas, cogumelos e várias ervas;
- no aerogrill, você pode simultaneamente cozinhar carne, cozinhar sopa, assar bolos, cozinhar iogurte caseiro, enquanto os cheiros não se espalham pela sala. Apenas um prato pode ser cozido na churrasqueira elétrica e, quando o óleo entrar em contato aberto, uma leve fumaça se espalhará por toda a casa;
- ao contrário de outros eletrodomésticos, o aerogrill não possui radiação, o que afeta negativamente a saúde humana;
- O aerogrill é um excelente achado para quem adere à nutrição adequada: você pode cozinhar sem óleo ou gordura;
- a grade de ar ocupa muito espaço devido ao seu tamanho grande, é difícil de lavar. A churrasqueira elétrica é muito mais compacta;
- com tensão instável, uma grade elétrica pode falhar rapidamente, pois possui um elemento de aquecimento muito sensível.
Devido ao fato de o aparelho possuir vários níveis, é possível cozinhar diferentes tipos de vegetais e carne.
Tendo em conta as características dos dispositivos, podemos concluir que a grade de ar é um dispositivo mais versátil e multitarefa.
Churrasqueira elétrica será apreciada pelos fãs de piqueniques. Além disso, seu custo é muito menor comparado ao preço de uma churrasqueira a ar.
