Pentru a surprinde rudele și prietenii cu delicii culinare, este suficient să achiziționați un model modern de echipamente de bucătărie, cum ar fi un grătar cu aer sau un grătar electric. Acesta este un aparat de bucătărie multifuncțional care poate înlocui mai multe aparate de gătit simultan.
Grătar electric și grătar de aer
Aerogrill și grilaj electric: avantaje, dezavantaje
Înainte de a achiziționa un grilaj de aer și un grilaj electric, merită să comparați cu atenție dispozitivele pentru a alege unul de înaltă calitate și convenabil, care va dura mult timp.
Caracteristici ale grătarului de aer
Un grătar de aer este un dispozitiv de gătit care combină funcțiile și capabilitățile acestor dispozitive, cum ar fi o sobă electrică, cuptor cu microunde, prăjitor de pâine, cazan dublu și un producător de iaurt.
Grătar de aer
Avantajele dispozitivului includ următoarele:
- datorită distribuției convertoarelor de aer cald, vasele sunt coapte, fierte și aburite uniform;
- este posibil să setați temperatura și cronometrul;
- dacă doriți, puteți alege viteza fluxului de aer;
- un sistem automat de dispozitive nu necesită monitorizare constantă;
- în familiile în care există copii mici, un grătar de aer este pur și simplu de neînlocuit. Caracteristicile dispozitivului vă permit să gătiți diferite cereale, caserole, omlete, iaurt de casă pentru mâncare pentru copii;
- una dintre funcțiile importante ale dispozitivului este capacitatea de sterilizare a sticlelor și a borcanelor;
- prezența mai multor recipiente vă permite să gătiți simultan o cină completă cu mai multe feluri de mâncare, în timp ce aromele lor nu se amestecă între ele.
Ce pot găti
Pentru persoanele care urmează dietele și încearcă să rămână la o alimentație adecvată, funcția de a găti la abur și fără a adăuga ulei. Acest lucru vă permite să reduceți conținutul de calorii din farfurie și să mențineți cantitatea maximă de vitamine, rezultând o mâncare gustoasă și sănătoasă.
Caracteristici ale grătarului electric
Un grătar electric este un aparat din oțel inoxidabil pentru gătit cu o grilă de gătit antiaderentă situată deasupra unui element de încălzire.
Grătar electric
O caracteristică a dispozitivului constă în metoda de tratare termică a produselor datorită electricității.
Grătarele electrice sunt împărțite în două tipuri:
- pin;
- Contactless.
Printre caracteristicile importante ale grătarului electric de contact se numără următoarele:
- seamănă cu o tigaie cu funcția utilă de „aburire” în structura sa;
- dispozitivele pot fi unilaterale și două fețe;
- principalul avantaj este absența fumului atunci când gătiți carne sau pește, ceea ce vă permite să utilizați un astfel de grătar chiar și într-un apartament mic;
- în timpul tratamentului termic al produselor, toate grăsimile curg într-un recipient special, care împiedică arderea și formarea copiilor;
- Puteți găti nu numai pește, carne, cârnați, dar și diverse omlete, sandvișuri, sandvișuri calde, caserole, produse de patiserie și produse de patiserie.
Contact Grătar electric Tefal Confort grătar de sănătate Ultra Compact
Proiectarea grilelor electrice fără contact are o spirală deschisă. Prin urmare, mâncărurile preparate pe ele se vor asemăna cu mâncarea gătită la miză.
Un dezavantaj semnificativ al acestor modele este răspândirea copiilor în toată camera. În timpul procesului de gătit, intrarea grăsimii pe o spirală deschisă este inevitabilă. Utilizarea lor acasă este posibilă doar cu o glugă bună.
Prăjiți pește sub grătar
Având în vedere toate caracteristicile acestui dispozitiv, este mai bine să îl folosiți în aer liber. Aparatele din cupru sau fontă sunt potrivite pentru utilizarea frecventă.
Ce este mai bine să alegeți pentru uz casnic - grătar cu aer sau grătar electric
Vom da seama care dintre dispozitive este mai bun pentru uz casnic și care sunt diferențele dintre un grătar de aer și un grătar electric. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje, de multe ori alegerea cumpărătorului depinde nu numai de capacitățile materiale, ci și de multifuncționalitatea dispozitivelor.
Legumele gătite pe un grătar electric de contact au dungi caracteristice
Diferența dintre ele este o metodă de tratament termic care afectează în mod direct gustul produselor. Carnea suculentă, acoperită cu o crustă crocantă, saturată de mirosul unui foc - toate acestea sunt posibile datorită grătarului electric.
În dispozitiv puteți găti carne și legume în același timp
Dar numai în grătarul cu aer se va dovedi a fi o carne surprinzător de suculentă și fragedă, deoarece aerul fierbinte este distribuit uniform pe întregul volum al vasului în care este pregătit vasul, în timp ce produsele sunt coapte și aburite din toate părțile. Într-un grill electric, acest efect nu poate fi obținut - în el, carnea sau peștele sunt gătite pe un suport de sârmă, ceea ce nu garantează prăjirea uniformă a produsului.
Diferențe funcționale
gătit
Aerogrill și grilaj electric diferă în anumite caracteristici funcționale:
- principalul avantaj aerogrill - versatilitatea sa, care vă permite să înlocuiți un număr mare de electrocasnice în bucătăria de casă;
- majoritatea grătarilor de aer au o gamă largă de condiții de temperatură, datorită acestui fapt, sunt obținute cărnuri afumate uimitoare;
- în grătarele de aer există o astfel de funcție precum uscarea legumelor, fructelor de pădure, ciupercilor și a diverselor ierburi;
- într-un grătar de aer, puteți tocană simultan carnea, găti supa, coace brioșele, gătește iaurtul de casă, în timp ce mirosurile nu se răspândesc în toată camera. Un singur fel de mâncare poate fi gătit pe grătarul electric, iar atunci când uleiul intră în contacte deschise, fum slab se va răspândi în toată casa;
- spre deosebire de alte aparate electrocasnice, aerogrill nu are radiații, ceea ce afectează negativ sănătatea umană;
- Aerogrill este o descoperire excelentă pentru cei care respectă alimentația adecvată: puteți găti în ea fără ulei sau grăsimi;
- grătarul de aer ocupă mult spațiu datorită dimensiunilor mari, este greu de spălat. Grătarul electric este mult mai compact;
- cu tensiune instabilă, un grilaj electric poate defecta rapid, deoarece are un element de încălzire foarte sensibil.
Datorită faptului că aparatul are mai multe niveluri, este posibil să gătiți diferite tipuri de legume, precum și carne
Ținând cont de caracteristicile dispozitivelor, putem trage concluzia că grilajul de aer este un dispozitiv mai versatil și multitasking.
Gratarul electric va fi apreciat de fanii picnicilor. În plus, costul său este mult mai mic în comparație cu prețul unui grătar de aer.
