Mixer planetar Este utilizat în sfera profesională - la întreprinderile de catering, în restaurante private, baruri, cafenele și hoteluri. Tehnologia culinară este folosită cu succes în viața de zi cu zi. Dispozitivul este indispensabil atunci când trebuie să coaceți produse de panificație și patiserie. Fiecare gospodină știe că coacerea reușită depinde de un aluat frământat calitativ. La alegerea planetarului mixer ar trebui luat în serios. Parametrii și caracteristicile tehnice trebuie să corespundă volumului de muncă al mașinii, volumului ingredientelor procesate, frecvenței de lucru (se va aplica zilnic sau ocazional).
Revizuirea modelelor populare de mixere planetare
Evaluarea celor mai bune mixere planetare include mașini de la diverși producători. O gamă largă de aparate de bucătărie este prezentată de mașini costisitoare și cu costuri reduse. Modele diferite diferă în funcție de caracteristicile tehnice, un set de opțiuni, numărul de moduri de viteză și volumul bolului. Un efect rapid și de înaltă calitate în comparație cu lucrul manual este obținut ca urmare a rotirii simultane a bolului în jurul axei sale și corolele (cârlige) care se rotesc în sens invers.
Mișcări de rotație ale mixerelor planetare
Bork
Modelul staționar Bork E800 aparține categoriei profesionale. Mixerul planetar are o putere mare de 1000 wați. Mașina culinară este proiectată pentru frământarea rapidă și de înaltă calitate a aluatului de orice consistență. Trusa include un bol (deja) de 4,5 litri.
Model Bork E800
Aspecte pozitive ale modelului Bork E800:
- Există 12 viteze. Este mai ușor să alegeți modul potrivit de procesare a ingredientelor.
- Comutarea netedă și controlul vitezei.
- Set complet - 4 duze (bici, cârlig, scapula 2 buc.), Conceput pentru frământarea aluatului gros, piure de cartofi, creme și amestecuri ușoare.
- Prezența senzorilor încorporați. Dispozitivele în regim automat optimizează puterea motorului pentru un anumit tip de încărcare și cantitatea de ingrediente.
- Un cronometru care monitorizează întregul proces al programului instalat și efectuează o numărătoare inversă.
- Design ergonomic.
- Indicatori de rezistență ridicată - carcasa și bolul sunt realizate din oțel inoxidabil, astfel încât dispozitivul poate fi utilizat în diferite condiții de lucru.
- Zgomot redus și vibrații atunci când sunt utilizate la viteze mari.
- Evaluarea utilizatorilor pe MediaMarkt este de 4,5-5 stele.
Dezavantajele modelului Bork E800 includ o greutate considerabilă (7,9 kg) și un cost ridicat - de la 44 000 de ruble.
Malaxorul de marcă Bork are un sistem de protecție. Dacă există riscul supraîncălzirii, apare o oprire automată.
Kenwood
Mașina Kenwood KM 242 Prospero 900W pentru amestecarea bucătăriei este prevăzută cu un vas de 4,3 litri. Datorită bolului cu capacitate mare, puteți bate cantitatea maximă de albus de ou - 8 bucăți.
Kenwood KM 242 Prospero
avantaje:
- Un vas de protecție special este atașat la vas, împiedicând conținutul să se stropească în timpul amestecării.
- Există opțiuni suplimentare. Mașină culinară pentru a înlocui mai multe dispozitive de bucătărie simultan - o mașină de tocat carne, o moară, un storcător. proces alimentar, presa de citrice ..
- Pentru conectarea duzelor, sunt prevăzute 3 unități ale căror prize sunt închise cu huse speciale care asigură siguranța.
- Controlul electronic al vitezei vă permite să selectați moduri pentru a obține rezultatul dorit. Programul optim al mașinii este selectat dintre 5 viteze disponibile și modul puls.
- Există un compartiment pentru depozitarea cablului.
- Preț - de la 18 000 de ruble.
Evaluările clienților pentru MediaMarkt sunt de 5 stele.
Prezența unei duze în formă de K asigură o amestecare de înaltă calitate - o formă special concepută sub forma unui logo al companiei surprinde toate părțile vasului. Această duză este folosită pentru prepararea chiftelelor, pastelor, mezelurilor, chiftelelor din carne tocată și pește.
Endever
Mixer staționar Endever Skyline SM-10 combină armonios prețul accesibil și calitatea înaltă. Puterea dispozitivului este de 600 wați. Carcasa este din plastic rezistent, elementele de lucru și vasul sunt din oțel inoxidabil. Echipamentul standard include un bol de 4 litri, mai multe duze pentru amestecarea și frământarea aluatului, o spatulă specială din plastic (spatula).
Mixer de opțiuni Endever Skyline SM-10
Pro:
- Există 3 viteze și două moduri de funcționare - amestecare convențională și planetară.
- Partea superioară se sprijină pentru a îndepărta vasul.
- Există un mecanism de angrenare puternic.
- Ușor de utilizat. Ingredientele sunt așezate într-un bol, se instalează programul dorit, după care mașina efectuează în mod independent întregul proces de lucru.
- Modelul ergonomic și compact se încadrează bine în interiorul bucătăriei.
- Preț - de la 4 000 de ruble.
Dezavantaje - zgomot puternic la a 3-a viteză, duzele nu captează toate părțile vasului și trebuie să îl termini manual.
Un mixer de deplasare planetară face o treabă excelentă în prepararea aluatului de biscuiți și a deserturilor ușoare.
Moulinex
Mașina combinată de bucătărie Moulinex QA50ADB1 este echipată cu un bol metalic cu un volum de 4,6 litri. Capacitatea blenderului este de 1,5 litri. Puterea dispozitivului este destul de mare - 900 W, ceea ce permite dispozitivului să facă față sarcinilor mari. Carcasa ergonomică este fabricată din plastic rezistent la șocuri, datorită căreia greutatea dispozitivului este semnificativ mai mică decât cea a modelelor cu carcasă metalică. Acest indicator afectează și reducerea valorii.
Moulinex QA50ADB1
Aspecte pozitive ale modelului:
- Există 6 viteze + modul puls.
- Funcționalitate extinsă - kitul include duze pentru aluat și frământat, o râșniță de carne, un blender, discuri pentru tocat legume, cartofi prăjiți, clătite de cartofi, un mini tocător.
- Bolul este echipat cu mânere.
- Există o carcasă pentru un bol de spray.
- Protecție împotriva supraîncălzirii și cu capacul deschis.
- Biciul lung lung Flesk Whisk.
- Picioarele cauciucate asigură stabilitatea unității la amestecare.
- Control mecanic, mânere ergonomice.
- Preț - de la 12 000 de ruble.
- Evaluările clienților - 5 stele.
Pachetul include o carte de rețete (gospodinele vor aprecia un astfel de cadou din partea producătorului). În prezența unui regim pulsat, măcinarea produselor solide (brânzeturi, nuci) este accelerată, iar produsele fierte se transformă în piure blând și omogen.
PHILIPS
PHILIPS HR3745 / 00 staționar diferă de modelele anterioare, în prezența unui bol electric care se rotește cu duze, oferind o amestecare mai completă a ingredientelor. O mașină culinară de 450W vă va ajuta să pregătiți creme, cupcakes cu aer, aluat ușor pentru prăjituri și produse de patiserie. Volumul bolului de plastic este de 3 litri.
PHILIPS HR3745 / 00
avantaje:
- Doar 5 viteze + modul turbo.
- Există ventuze de cauciuc pe picioare, care asigură o bună stabilitate a mașinii în timpul amestecării;
- Prezența unui bici în formă de con pentru biciuire. Datorită acestei forme a duzei, aluatul este saturat de bule de oxigen, capătă o consistență delicată și aerisită.
- Preț accesibil - de la 4 000 de ruble.
- Evaluările clienților pentru MediaMarkt sunt de 5 stele.
Un dezavantaj semnificativ al acestui model este motorul său slab, care nu poate frământa un volum mare de aluat de pâine, dar se descurcă bine cu o greutate de până la 1 kg.
Polaris
Mixerul planetar Polaris PHM 6512B face față cu trei funcții - amestecă produse, frământă aluatul și frisca. Puterea mașinii este de 650 wați. Volumul bolului este mic, doar 2 litri. Elementele de rotație intensă (un bol echipat cu o acționare electrică și șuvițe) asigură biciul rapid de smântână, smântână, spumă rezistentă groasă din albușuri de ou, milkshake.Cârlige cu duze în spirală speciale sunt utilizate pentru frământarea aluatului gros, procesul de frământare se realizează cu viteză mică.
Polaris PHM 6512B
avantaje:
- Mâner cauciucat ergonomic.
- Există un dispozitiv pentru înfășurarea cablului.
- 5 viteze + modul turbo.
- Dimensiune compactă.
- Greutate ușoară - 1,6 kg.
- Preț - de la 4 000 de ruble.
- Evaluarea utilizatorilor pe MediaMarkt este de 5 stele.
Dezavantajul este corpul și bolul este din plastic, dar suprafața netedă este ușor de îngrijit. Duzele pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Polaris PHM 6512B
Scarlett
Modelul bugetar este un mixer Scarlett SC-HM40B01. O putere de 450 de wați este suficientă pentru a amesteca și a bici diverse ingrediente. Cu ajutorul unui asistent de bucătărie, puteți pregăti aluatul fraged. Volumul bolului este de 2,5 litri.
Scarlett SC-HM40B01
Pro:
- 5 moduri de viteză + modul turbo.
- 2 tipuri de duze pereche - pentru cremă și aluat.
- Există un buton special pentru îndepărtarea duzelor.
- Carcasă superioară cu balamale
- Cablu de alimentare lung - 1,8 m.
- Greutate - 0,9 kg.
- Preț - de la 2700 de ruble.
- Evaluările utilizatorilor pentru MediaMarkt sunt de 4 stele.
Dezavantajele sunt: greutate prea ușoară, corpul și bolul sunt din plastic.
Mixerul este scos din suport și, dacă este necesar, poate fi utilizat ca dispozitiv manual. Amestecarea ingredientelor se face în orice fel de mâncare adecvat.
bucătărie
Mixerul Planetary KitchenAid KSM150PSEER Artisan este liderul printre analogii altor producători. Carcasa este realizată într-un design clasic. Dispozitivul se caracterizează prin performanțe ridicate și ușurință în utilizare. Acesta este un brand legendar care a devenit reperul în rândul aparatelor electrocasnice similare. Istoria mărcii durează mai mult de 90 de ani. Pentru o perioadă atât de lungă, o mașină de înaltă calitate și durabilă a câștigat recunoașterea de la numeroși proprietari. Puterea unității este de 300 de wați.
KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan
Avantaje principale:
- Design elegant.
- Mixerul KitchenAid5 KSM150PSEER Artisan este disponibil în mai multe culori. Puteți alege un model în culoarea corespunzătoare pentru designul bucătăriei.
- Este prevăzut un sistem de siguranță - protejarea motorului de supraîncălzire, îndepărtarea sigură a duzelor.
- Elementele de corp, bol și imersie sunt realizate din oțel inoxidabil.
- Numărul de moduri de viteză - 10.
- Volumul bolului principal cu mâner este de 4,83 litri.
- Există o capacitate suplimentară de 3 litri pentru amestecare, bici, aluat.
- Capacul protector transparent salvează de la stropire.
- Kitul include 3 duze de diferite forme.
- Zgomot redus.
- Garanție de la producător - 5 ani.
- Evaluările clienților pentru MediaMarkt sunt de 5 stele.
Principalele dezavantaje ale mixerului staționar KitchenAid 5KSM150PSEER Artisan cu amestecare planetară este greutatea sa mare - 10,6 kg și prețul ridicat - de la 54 000 de ruble.
Pentru tine, ar trebui să alegi cel mai bun model de mixer planetar. Înainte de a cumpăra, trebuie să studiați cu atenție specificațiile tehnice și parametrii dispozitivului care vă place, pentru a înțelege ce model să alegeți. Dispozitivele culinare de acțiune planetară sunt unități fiabile. Acestea sunt cele mai bune ajutoare din bucătăria de acasă. Sistemul planetar funcționează în liniște, fără vibrații. Duzele bat proteinele, masa fructelor și aluatul dens, de înaltă calitate.
