La cuptor, gazda pregătește primul și al doilea fel de mâncare, carne, legume, produse de patiserie. Produsele coapte se compară favorabil cu mâncarea prăjită cu un conținut scăzut de cancerigeni și alimentele fierte cu un gust profund, bogat. Pentru ca cuptorul să aducă doar bucurie și glorie culinară gazdei, trebuie respectate regulile de utilizare a acestui aparat de uz casnic.
Reguli pentru includerea cuptoarelor cu gaz și electric, măsuri de siguranță
Sobe moderne sunt echipate cu sisteme de securitate fiabile. Pe lângă acestea, este necesar să se respecte o serie de cerințe:
- Cuptorul poate fi folosit doar de adulții care nu suferă de boli legate de împrăștierea atenției.
- Dacă gazul este furnizat de la butelii, asigurați-vă că furtunurile și supapele sunt în stare bună și că nu există miros de gaz.
- Înainte de a porni, ușa cuptorului trebuie să fie ținută deschisă pentru ca gazul rămas acumulat acolo să poată ieși.
- După fiecare utilizare, pereții și ușa dulapului trebuie curățați de particule alimentare și spray-uri care au căzut pe ele.
- Starea flăcării trebuie verificată periodic. Cuptorul nu trebuie lăsat nesupravegheat.
- Cuptorul inclus nu trebuie ținut deschis timp îndelungat. Este complet inacceptabil să-l folosești pentru încălzirea spațiului.
- Este posibil să se răcească cuptorul doar cu ușa închisă pentru a împiedica copiii și animalele de companie să intre în el.
În niciun caz nu trebuie să folosiți un cuptor nevalid. Aceasta poate duce la intoxicații cu gaz sau la incendiu. Dacă este detectată o defecțiune, trebuie să contactați stăpânul de acasă sau un centru de service.
Moduri de a porni cuptorul
Cuptoarele au două tipuri principale:
- Gaz. Sunt mai ieftine, nu necesită mâncăruri speciale, mâncărurile gătite au gustul obișnuit. Mâncarea se coace în ele mai repede. Nu cheltuiți energie electrică.
- Electrice. Securitate mare la foc, nu există posibilitatea de explozie. Mai exact mențineți temperatura setată. Ideal pentru produse de copt. Se caracterizează printr-un consum mare de energie electrică.
Cuptor încorporat - control al temperaturii cărnii
Cum să aprindeți corect un cuptor într-un aragaz modern
Înainte de a aprinde un cuptor cu gaz, citiți cu atenție manualul de utilizare. O atenție deosebită trebuie acordată secțiunii „Norme de securitate”.
În funcție de configurația unui anumit model, pe acesta poate fi prevăzut un dispozitiv de aprindere automată sau aprindere manuală. Toate sobele cu gaz trebuie să aibă sisteme de siguranță care întrerup alimentarea cu gaz atunci când flacăra arzătorului se stinge.
În prezența aprinderii electrice este necesară doar rotirea butonului de comandă și apăsarea acestuia, inclusiv aprinderea. Mențineți mânerul apăsat timp de cel puțin 15 secunde. Aceasta pentru a împiedica copiii să pornească accidental arzătorul și dacă cineva care trece tocmai a atins mânerul.
Dacă modelul aragazului este bugetar și este echipat doar cu aprindere manuală, va trebui să vă înarmați cu chibrituri sau cu o brichetă. Succesiunea acțiunilor este următoarea:
- deschide ușa, așteaptă o jumătate de minut;
- eliberați ambele mâini;
- cu o mână pentru a aprinde o chibrit sau o brichetă, aduceți-l în gaura de aprindere
- cu cealaltă mână, apăsați și rotiți mânerul pentru a porni cuptorul, țineți-l apăsat până apare o flacără;
- după un incendiu, mențineți mânerul apăsat încă 15-30 de secunde (în funcție de modelul sobei), astfel încât sistemul de securitate să funcționeze;
- asigurați-vă că arzătorul funcționează fără probleme, fără rafale de flacără și pop-uri;
- închide ușa și încălzește dulapul.
Cuptor electric
Cuptoarele electrice pot fi încorporate în corpul sobei electrice și pot funcționa ca un dispozitiv separat. Toate au sisteme de control și sisteme de securitate similare. Utilizarea unor astfel de dispozitive este semnificativ mai simplă decât gazul, deoarece nu există riscul de scurgeri de gaze, incendiu sau explozie. Totuși, astfel de dispozitive au un alt factor dăunător - curentul electric. O defecțiune a dispozitivului poate duce la vătămări grave sau incendiu. Prin urmare, este strict interzisă utilizarea aparatelor electrice defecte.
Important! Dacă există scântei, miros de fire arse sau alte semne ale unei defecțiuni, dispozitivul trebuie să fie deconectat imediat de la rețea.
Înainte de a porni cuptorul electric, asigurați-vă că acesta este în stare bună. Separat, trebuie să verificați că apa sau alt lichid care poate provoca un scurtcircuit sau se aprinde atunci când încălzirea nu intră în dulap. Porniți astfel de dulapuri prin rotirea butonului la temperatura dorită.
Modelele avansate necesită clic pe un buton separat „pornire”. Uneori, acest buton este integrat în comutatorul de mod. Majoritatea modelelor electrice sunt echipate cu un cronometru care oprește încălzirea după un anumit timp.
Tăiați în cuptorul electric. Grătar deasupra
Unele caracteristici ale funcționării plăcilor de diferite mărci
Există zeci de mărci și sute de modele pe piață, dar există doar câteva modele cu adevărat unice. Mărcile de mai jos sunt grupate pe baza unor comenzi similare ale cuptorului.
Cum să porniți cuptorul încorporat într-o sobă electrică modernă Bosch, Siemens, Samsung, Electrolux
Cuptor electric Bosch
Succesiunea acțiunilor pentru aragazurile Bosch, Siemens, Samsung, Electrolux este următoarea:
- alegeți modul de gătire necesar: temperatura de încălzire și durata de coacere;
- setați valoarea dorită pe regulatorul de temperatură;
- așezați vasele cu mâncare la înălțimea necesară și închideți ușa bine;
- setați timpul de gătire pe cronometru;
- urmați indicatorul de pe panou pentru timpul rămas, dacă în conformitate cu rețeta este necesar să efectuați acțiuni intermediare cu vasul: întoarceți, turnați peste sos, adăugați ingrediente;
- la sfârșitul gătitului, când sună cronometrul, ar trebui să îndepărtați vasele cu vasul pregătit și, dacă este posibil, să curățați dulapul de murdărie.
Dacă amânați curățarea „pentru mai târziu”, particulele alimentare și stropii de grăsimi și sos se vor sinteriza, formând greu de îndepărtat funinginea.
Cum să porniți și să dezactivați cu siguranță cuptorul cu gaz Ariston și Indesit
Cuptoarele pe gaz Ariston și Indesit sunt accesibile și, în același timp, de înaltă calitate și siguranță în funcționare. Cu orice metodă de aprindere - automată sau manuală - trebuie să vă asigurați că combustia gazului a început și este stabilă. La modelele cu aprindere piezo, întoarceți butonul în zona temperaturii maxime și apăsați-l.
Aprinsul este marcat cu roșu, aprinderea electrică este verde.
- În modelele bugetare cu aprindere manuală, trebuie să rotiți butonul, să îl apăsați, să aprindeți gazul prin orificiul de aprindere și să mențineți butonul apăsat timp de cel puțin 15 secunde. În acest timp, sistemul de securitate va funcționa, iar gazul va fi furnizat arzătorului. Dacă eliberați mânerul mai devreme, sistemul de securitate va bloca alimentarea.
Panoul de control Indesit
Cuptorul trebuie aprins cu ușa complet deschisă.
Cum să porniți cuptorul cu gaz Gorenje, Darina, Hephaestus
Cuptoarele de gaz ale mărcilor Gorenje, Darina și Gefest sunt echipate cu sisteme de siguranță similare, iar aprinderea se face în mod identic.Ușa ar trebui să fie complet deschisă.
Sistemele echipate cu aprindere electrică se aprind prin rotirea butonului în sens invers acelor de ceasornic, prin apăsarea butonului și menținerea apăsată timp de 20 de secunde.
Dacă rotiți comanda în direcția opusă, în sensul acelor de ceasornic și faceți aceleași acțiuni, grătarul se va aprinde.
Test de aprindere pe placă Gefest
Pentru modelele care nu sunt echipate cu aprindere electrică, va trebui să folosiți chibrituri lungi de gaz sau o brichetă.
Beko
Pentru dispozitivele cu gaz Beko, secvența pașilor este exact aceeași ca cea descrisă mai sus, dar menținerea butonului de comandă este suficientă timp de 5-10 secunde.
