Pâinea este produsul principal, care trebuie să fie pe masă. Nici o singură cină sau banchet nu este completă fără ea. Și pentru a face un produs de panificație de casă, ajută un dispozitiv precum o mașină de pâine. Aparatul a apărut relativ recent, dar a devenit popular printre iubitorii de mâncare delicioasă și sănătoasă.
dispozitiv
Acest articol va arăta modul în care acest aparat electrocasnic este aranjat și cum să reparați singur o mașină de pâine în cazul unor defecțiuni.
Structura și funcționarea mașinii de pâine
structură
Astăzi pe piață puteți găsi diverse modele, mărci de astfel de dispozitive care au funcții diverse. Dispozitivul include următoarele elemente:
- Carcasa este din plastic, care se remarcă prin rezistența la căldură. Materialul carcasei poate fi din oțel inoxidabil.
- O capacă detașabilă având o gaură de inspecție și supape care permit trecerea aburului.
- Capacitate sub formă de găleată mică. Adică are o formă dreptunghiulară. De asemenea, este disponibil un înveliș antiaderent. În interiorul găleții este o spatulă care frământă aluatul. Multe modele sunt echipate cu două lame.
- Panou de control (butoane sau senzor).
- Display.
- Un element de încălzire inelar situat pe partea inferioară a camerei de lucru.
- Motor electric.
- Reductor de centură situat în partea inferioară a dispozitivului, sub motorul electric.
schemă
Luați în considerare principiul funcționării mașinii de pâine. O caracteristică distinctivă a dispozitivului este ușurința în funcționare. Procesul de coacere al unui produs de panificație are următorul algoritm:
- Încărcarea ingredientelor și selecția programatică. Masa, timpul, culoarea prăjirii sunt setate.
- Se frământă aluatul de la elemente până la consistența dorită. Procedura începe imediat după lansarea programului. O lamă de filare execută amestecarea. Datorită laturilor ușor aplatizate ale vasului, se creează o mai bună amestecare a straturilor.
- După finalizarea procesului anterior, aluatul trebuie să stea o perioadă de timp la cald. Acest lucru este necesar pentru ca acesta să se ridice.
- Începe a doua frământare, care are ca scop eliminarea gazelor din aluat.
- Coacerea produsului de panificație în sine. Elementul de încălzire electric stabilește o anumită putere.
Acesta este întregul principiu de funcționare al acestui dispozitiv.
Defecțiunile și cauzele acestora
v
Luați în considerare cele mai caracteristice și comune probleme asociate cu funcționarea mașinii de pâine:
- Omoplatul nu poate fi îndepărtat. Motivul este o conexiune înfundată. Înfundarea este un aluat uscat.
- Când produsul finit este îndepărtat, o gaură din scapula rămâne mai jos. Motivul pentru aceasta este defecțiunea reversului motorului electric, care este responsabil pentru plierea mixerului după frământare.
- Un produs de panificație nu poate fi copt decât complet fiert. Deci, elementul de încălzire electrică a eșuat. Fie senzorul de temperatură, fie programatorul au devenit defecte.
- Există un gol în ax. În consecință, vâsla se balansează și face un zgomot. Aceasta înseamnă că manșonul metalografic de pe cutia de viteze s-a uzat.
- În partea de jos a compartimentului a apărut apă, ceea ce indică faptul că rulmenții bolului sunt uzate. Sau rezervorul se scurge în locul în care se află conexiunea mobilă.
- Scapula nu reușește să se transforme. Poate centura este strânsă sau motorul este rupt.
- Dacă centura este complet sfâșiată sau dezlănțuită, acest lucru duce la faptul că lama încetează să se rotească independent.
- O altă problemă comună este uzura acoperirii antiaderentă pe vasul de copt.
Dacă dispozitivul de coacere este rupt, se recomandă să solicitați ajutor de la specialiști. Acestea vor remedia daunele folosind echipamente speciale. Însă ar trebui să țineți cont de banii cheltuiți, pentru că pot fi nerentabili.
Demontarea unei mașini de pâine
Cum să faci singur o mașină de pâine? Pentru a înțelege care este problema dispozitivului, este necesar să îl demontați. Înainte de a demonta dispozitivul, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile și diagrama acestuia. Diferite modele nu au caracteristici distincte fundamentale.
Procesul de dezasamblare a unui aparat de uz casnic începe cu scoaterea capacului. În continuare, panoul se deconectează. Panoul este fixat cu șuruburi și dopuri. Cablul este desfăcut de pe placă, capacul de jos este îndepărtat. Scoateți încălzitorul. Deci, aparatul de uz casnic este împărțit în partea corpului și carcasa.
Dezasamblarea unor mărci provoacă multe probleme (de exemplu, Redmont). Este dificil să ajungeți la motorul electric și la curea, pentru că sunt amplasate în partea de jos.
De îndată ce dispozitivul este reparat și piesele necesare sunt înlocuite, este necesar să se reasambleze în ordine inversă. Pentru a nu greși în timpul asamblării aparatului, aranjați șuruburile și șuruburile în cutii separate. Când dezasamblați, rețineți comanda.
Îndepărtarea rupturilor
Cum să remediați dispozitivul? Cum să reparați o găleată de mașini de pâine chiar o faceți singuri? Am examinat mai sus ce fel de defecțiuni există acest aparat de uz casnic. Să luăm în considerare cum să eliminăm unele dintre ele.
Omoplatul nu poate fi îndepărtat
Pâine rămasă
Acest instrument este în contact constant cu aluatul, astfel încât, după îndepărtarea constantă a pâinii, rămân părți din produsul copt.
Sub influența temperaturii ridicate, lama poate fi fixată strâns de tulpină. Pentru a scăpa de această problemă, faceți următoarele:
- Turnați apă caldă în recipientul aparatului.
- Așteptați două ore pentru ca aluatul să se înmoaie.
- Scurgeți apa.
- Scoateți agitatorul. Pentru a face acest lucru, apucați o spatula cu o mână, apucați mâneca cu cealaltă de cealaltă parte a găleții, care este amplasată în gâtul containerului.
- Curățați și spălați tulpina și mixerul.
Nimic complicat.
Reparatie maneca
Purtarea manșonului pe tijă de agitator are drept consecință. Omoplatul începe să se balanseze. Din această cauză, toată mașina de pâine, după pornire, se strecoară și începe să funcționeze zgomotos. Pentru a înlocui mâneca, deconectați recipientul. Scoateți sigiliul de ulei. După ce faceți acest lucru, faceți următoarele:
- Manșonul trebuie scos din orificiul de fixare. Pentru tăiere, utilizați un puzzle electric. Apoi scoateți ambele jumătăți din gaura de montare.
- Faceți o măsurare a orificiului de montaj și selectați unitatea cu diametrul și înălțimea necesare.
- Un nou manșon este introdus în gaură prin atingere. Unitatea trebuie să iasă pe ambele părți cu un milimetru.
- Introduceți axul și fixați-l cu inelul de fixare.
- Folosiți siliconul pentru a unge găurile de fixare ale gâtului. Manșonul trebuie să fie lubrifiat și pe marginea exterioară.
Sigilare siliconică
- Înșurubați gâtul folosind șuruburi.
Fii atent.
Înlocuirea centurii
Procedura de înlocuire a centurii include următoarele etape:
- Capacul de jos al corpului trebuie îndepărtat.
- Când derulați, trageți de curea.
Trebuie să împingeți centura
- Instalați o centură nouă pe scripetele motorului. Înfigeți-vă dinții pe o roată mare.
- La sfârșit, este înșurubată capacul carcasei mici.
După cum vedeți, nimic complicat. Urmați instrucțiunile date și nu vor apărea probleme. Reparați mașina de pâine pe care o puteți face singur.
