Seturi de mașini de cafea: ce este și cum să o folosești

Pentru cei care își prețuiesc timpul sau preferă anumite gusturi, au fost create mașini de cafea. Acest dispozitiv vă poate mulțumi cu o băutură delicioasă, pregătită profesional. Pentru ca asistentul de acasă să îndeplinească parametrii necesari, este important să studiați imaginea de ansamblu a mașinilor de cafea și să alegeți modelul cel mai potrivit pentru un anumit tip de cafea înainte de cumpărare.

Care sunt mașinile de cafea

Sarcina tuturor unităților de a crea o băutură revigorantă este aceeași - de a prepara o cafea delicioasă, păstrându-și în același timp proprietățile și aromele benefice. Cu toate acestea, în funcție de principiul funcționării și segmentul de preț, funcțiile mașinilor moderne de cafea pot varia semnificativ.

Conform principiului de funcționare, există dispozitive pentru fabricarea de espresso:

• tip carob Cereale măcinată intră în mașină cu ajutorul unui corn special. Producătorul de cafea este conceput pentru a pregăti una sau câteva porții de cafea;
• combinate. O opțiune bună pentru cunoscătorii de băuturi. Cu ajutorul unei astfel de mașini pot fi implementate două opțiuni pentru prepararea cafelei: metoda prin picurare și espresso;
• automată. Acest tip de aparat de cafea este complet automatizat. Puteți prepara latte, cappuccino, espresso, americano și multe alte tipuri de băuturi.

În funcție de presiunea creată, aparatele de cafea sunt împărțite în:

• tip abur. Presiunea dorită este formată prin injectarea aburului în timpul fierberii;
• formatul pompă-acțiune. Presiunea din mașină creează o pompă.

Mașină de cafea cu pompă

Tipurile de cafea utilizate se disting:

• Aparate pentru boabe măcinate;
• mașini de cafea pentru cereale Au o funcție de măcinare încorporată. Permiteți-vă să faceți o băutură din cereale integrale și cafea măcinată;
• tip păstaie. Pentru a prepara cafea, trebuie să folosiți pungi de unică folosință cu cafea măcinată;
• format capsulă. Mașinile de cafea funcționează cu cafea măcinată presată în capsule speciale.

Cum să alegi o mașină de cafea pentru casă sau birou

Înainte de a decide care dintre modele alege mașini de cafea pentru acasă sau la birou, merită să vă concentrați pe capacitățile dispozitivului, parametrii acestuia și formatul de boabe de cafea utilizat.

Printre cei mai importanți parametri pe care ar trebui să îi acordați atenție atunci când alegeți un dispozitiv includ:

1. capacitățile mașinii în încălzirea apei și gradul de presiune a pompei. Cele mai bune criterii sunt o temperatură de aproximativ 95 ° C și o presiune de cel puțin 15 bar;
2. masina de cafea putere. Înălțimea presiunii și calitatea cafelei finite depind de acest criteriu. Cu o putere mai mică de 1000 W, nu trebuie să se aștepte mai mult de 5 bari de la dispozitiv. Categoria dispozitivelor cu 1000 până la 1700 W poate asigura gradul necesar de presiune a aerului în cantitate de 15 bar;
3. Caracteristici de capucinator. Dacă cumpărătorul adoră cappuccino, spumă de lapte moale, prezența unei astfel de funcții în dispozitiv va fi necesară. Se disting trei tipuri de dispozitive încorporate:

• Pannarello. Vă permite să controlați procesul de creare a spumei de lapte manual;
• automată. Efectuați biciul cu spumă fără intervenție externă;
• ca sistem Insula Laptelui Ca și precedentul, se bate automat cu ajutorul unui ulcior suplimentar.

Sistemul Insulelor de Lapte

1. posibilități cantitative de preparare a căni pe zi.Pentru uz casnic, sunt potrivite modelele obișnuite care pot pregăti până la 50 de căni de băutură. Pentru un birou mare, ar trebui să alegeți modele în stil profesional, orientate către volume mari.
2. software-ul. Acesta controlează volumul de preparare a cafelei, stabilește temperatura necesară, face clătirea automată și multe alte calități. Este important să vă asigurați că meniul conține simboluri ale alfabetului rus.
3. prezența unei farfurii pentru menținerea căldurii cafelei;
4. dimensiuni generale și design.

Recomandări generale pentru utilizarea aparatului de cafea

În ciuda diferitelor metode de preparare a cafelei, o multitudine de funcții și opțiuni suplimentare, toate mașinile de cafea pot fi combinate sub un singur principiu de funcționare:

1. fiecare pungă, capsulă sau alt tip de umplutură de cereale trebuie utilizat o singură dată la fabricarea berii;
2. nu merită să intervii în progresul mașinii. Întregul proces este automatizat;
3. apa trebuie turnată într-un volum standard chiar și pe o singură cană de cafea. Mașina de cafea va măsura singur volumul dorit.

Poduri pentru aparate de cafea: cum se folosește și ce este

Seturile italiene sună ca „cialda”. În traducere, expresia înseamnă „napolitane”. Italienii, care iubesc relaxarea, sărbătoarea și cafeaua naturală, au decis să simplifice sarcina de a prepara o băutură înviorantă pentru ei înșiși și a dezvoltat păstăi. Sunt ca niște pungi sau filtre de ceai din hârtie. În funcție de marca mașinii de cafea, dimensiunile acestor dispozitive variază. Diametrul circumferinței lor variază între 4,4 și 5,5 cm.

Pernele și un corn pentru ea

În pachet se află una dintre soiurile de cafea măcinată. Fiecare pungă este concepută doar pentru o bere. Puiul conține până la 9 grame de boabe măcinate, care își păstrează complet aroma până când intră în băutură. Acest lucru se datorează foliei din ambalaj. În magazine puteți găsi ambalaje de cafea cu o astfel de cafea din diverse ambalaje, de obicei plăcuțele sunt vândute în ambalaje care conțin între 18 și 150 de bucăți.

Cafeaua din astfel de pungi poate fi preparată în mașini speciale de cafea, concepute numai pentru prepararea unei băuturi folosind aceste pachete de hârtie.

La prima vedere, această metodă de preparare a cafelei are câteva aspecte pozitive, cu toate acestea, trebuie să luați în considerare tehnologia din toate părțile în întregime. Parametrii plus includ următorii parametri:

• ambalajul este format din hârtie ecologică;
• pliculetele păstrează perfect aroma și gustul băuturii până la preparare;
• conținutul pachetului nu conține aditivi;
• sortând după pachete, puteți evita, în mod evident, cheltuirea excesivă a produsului.

În ciuda acestei liste motivate a calităților pozitive, plăcuțele prezintă o serie de dezavantaje:

• producătorii limitează gama de cafea din pungi la mai multe soiuri;
• o ușoară diferență între gusturile disponibile unul de la celălalt;
• calitatea dubioasă a conținutului pachetului;
• preț relativ mare pe porție.

Tehnologie pentru producerea pungilor de stilou pentru mașinile de cafea și soiurile lor

Producția de tampoane are o schemă complexă, bine formată. Pentru fabricarea de cafea ambalată de înaltă calitate, companiile producătoare respectă următoarele etape:

1. prepararea boabelor de cafea pentru prelucrarea inițială;
2. prăjirea materialului pregătit;
3. îmbătrânirea materialului pregătit și prăjit timp de 2 zile pentru a se satura și începe procesele chimice interne;
4. măcinarea boabelor finite;
5. proces automat de presare;
6. sortare prin ambalarea pungilor de hârtie;
7. lipire în ambalaje individuale cu folie;
8. distribuirea ambalajelor complete pentru magazine.

De vânzare puteți găsi 3 tipuri de tampoane:

1. care conține cafea măcinată din fasole prăjită tare;
2. umplut cu materii prime pentru o băutură prăjită medie;
3. care conține boabe măcinate fără cafeină

Pernele secționale

În plus, producătorii încearcă să diversifice linia de arome adăugând ingrediente naturale, precum vanilie, caramel, nuci, ciocolată, fructe și multe altele.

Cum se folosește o mașină de cafea tip stilou

Cafeaua tip pandantiv are comenzi simple și un sistem complet automat de fabricare a cafelei.

De remarcat este faptul că utilajele produc o băutură numai din materiile prime deja pregătite în fabrică. Acestea nu pot influența gustul și puterea cafelei.

Pentru a pregăti o ceașcă de cafea, va trebui să efectuați doar câteva acțiuni:

1. așezați o pungă de cafea într-o zonă desemnată;
2. porniți mașina.

Toate lucrările ulterioare vor fi efectuate de către dispozitiv singur.

Mașina de cafea este simplă. După începerea procesului, apa din interiorul unității va fi încălzită la o anumită temperatură și trimisă la pachetul de cafea închis anterior. Când apa trece prin chalda, se produce procesul de preparare sub presiune înaltă, iar băutura se scurge într-o cană. Procesul de gătire nu durează mai mult de 2 minute.

În funcție de costul modelului mașinii de cafea, acesta poate avea funcții suplimentare și capacitatea de a pregăti o băutură de cafea, alta decât espresso.

Ce este o mașină cappuccino și cum să o folosești

Mașină Cappuccino - una dintre funcțiile unei mașini de cafea sau a unei mașini separate. Celălalt nume al său este spumă de lapte. Sarcina sa este spumarea laptelui pentru băuturile de cafea și fierberea apei. Tehnologia utilajului prevede un tub pentru colectarea laptelui direct din recipientul de depozitare. Sub acțiunea aburului din interior, producătorul de cappuccino încălzește laptele și îl îmbogățește cu aerul pompat printr-o gaură specială.

Producătorul de cappuccino poate spuma laptele automat sau cu ajutorul unei persoane. Există 3 tipuri de dispozitive:

1. Duza Panarello. Producătorii de cafea care au o astfel de funcție integrată în configurație au o țeavă suplimentară (metal sau plastic);
   

   Pannarello

2. la capătul tubului există o deschidere largă, care lucrează pe principiul unui spray, amplificând fluxul de abur. Tubul este coborât într-un pahar cu lapte, pe jumătate plin. După începerea alimentării cu aer, recipientul trebuie rotit, permițând aerului să bată uniform spuma;
3. cappuccinatoare automate. Astfel de dispozitive sunt izolate de mașina principală de cafea. Dispozitivul este un rezervor inox cu arc încorporat. Datorită motorului încorporat, izvorul intră în acțiune și, rotind, biciuiește laptele.
   

   Mașină automată cappuccino

4. Vapor de abur. Într-o serie de mașini de cafea, este posibil să înlocuiți panarello cu un bătaie tip abur. În momentul lucrului, laptele curge prin tub, apare spumă, după care spuma este trimisă la ceașcă cu băutura.

Atenție! Interesant este că o astfel de separare în metal și plastic afectează și băutura rezultată. Metalul îmbunătățește gustul și aroma boabelor de cafea, în timp ce plasticul, dimpotrivă, amortizează aceste calități.

Masini de cafea tip capsula

În principiu, dispozitivele de tip capsulă sunt foarte similare cu mașinile de cafea cu păstăi. Diferența constă în metoda obținerii boabelor de cafea și metoda de preparare a acestora. Cafeaua măcinată pentru astfel de utilaje este presată în capsule speciale. Sunt complet etanșe și mai bune decât orice alte opțiuni de păstrare a cerealelor păstrează gustul și aroma.

După intrarea în dispozitiv, capsula este străpunsă în mai multe locuri. Acesta primește aer sub presiune și amestecă conținutul. În paralel cu acest proces, are loc apă clocotită, care intră ulterior în zona în care se află capsula, iar băutura terminată intră în cupă. În timpul curățării automate, ambalajul cu capsule lasă mașina de cafea, iar motivele sunt transferate într-un recipient special pentru depozitare și curățarea ulterioară.

Masina de cafea tip capsula

Mașina este foarte simplă de utilizat: procesul de preparare a cafelei este rapid și ușor, și este suficient să îl curățați o dată pe lună, începând un program special de „preparare” împreună cu o tabletă pentru decalare.

Ca și în cazul unei mașini de cafea de tip păstăi, alegerea opțiunilor gustative este destul de mică, iar volumul băuturii obținute la un moment dat nu va depăși o cană.

Cum să reporniți mașina de cafea

În cazul unei defecțiuni a sistemului în mașina de cafea, poate fi necesară repornirea sistemului. Pentru a efectua această procedură, trebuie doar să opriți dispozitivul, apoi să-l reporniți. Pentru mașinile cu cafea cu abur, suflați conducta de alimentare cu aer înainte de repornirea.

Mărirea celor mai populare aparate de cafea

Atunci când alegeți o mașină de cafea, puteți întâmpina problema unei selecții largi de modele diferite. În ciuda diferenței de caracteristici, unele modele sunt mai populare decât altele datorită setului optim de funcții și prețurilor rezonabile. Printre modelele de pe piață, cele mai populare sunt cele 3 mașini de cafea de mai jos.

Mașină de cafea De´Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Liderul ratingului este o mașină de cafea modernă, echipată cu o funcție unică de pregătire automată în detrimentul unei singure atingeri. Dispozitivul are un afișaj convenabil care vă permite să faceți setări individuale, o platformă încălzită și filtrare integrată a apei. Mașina de cafea vă permite să reglați nivelul apei, gradul de încălzire și rezistența băuturii. Dispozitivul este ușor de utilizat și ușor de depozitat. Sistemul intern este curățat cu un singur buton. Rezervorul de apă este proiectat pentru 1,8 l și este echipat cu un indicator de nivel.

Mașină de cafea De´Longhi MAGNIFICA S ECAM 22.360.B

Caracteristici:

• tip de masina de cafea - espresso;
• folosește cafea măcinată și cu cereale;
• putere - 1450 W
• volumul apei - 1,8 l;
• presiune - 15 bar;
• capacitate pentru boabe - 250 g;
• greutate 9 kg;
• material de carcasă - plastic;
• 13 moduri de a macina boabele;
• recipient de deșeuri pentru 14 beri.

Costul mediu în magazin este de 40.000 de ruble.

Melitta Caffeo Barista TS

Designul unic elegant, afișajul convenabil, o gamă largă de rețete pentru băuturile cu cafea vă permit să includeți o mașină de cafea în numărul premium. Dispozitivul vă permite să creați un profil individual pentru fiecare membru al familiei (4-8 persoane). Puteți începe să faceți o băutură apăsând un singur buton. Există o cheie pentru o rețetă de băutură diferită. Mașina conține două compartimente pentru boabele de cafea: unul pentru selecție automată, celălalt pentru manual. Dispozitivul face în mod independent alegerea capacității, în funcție de rețetă.

Masina de cafea Melitta Caffeo Barista TS

Caracteristici:

• tip de masina de cafea - espresso;
• folosește cafea măcinată și cu cereale;
• putere - 1450 W
• volumul apei - 1,8 l;
• presiune - 15 bar;
• capacitate pentru boabe - 270 g;
• greutate - 10,5 kg;
• material de carcasă - plastic;
• 18 moduri de a face o băutură;
• setări individuale pentru 4-8 persoane;
• recipient cu două camere pentru boabe.

Costul mediu în magazin este de 74 500 de ruble.

Philips HD 8842

Masina de cafea este capabila sa pregateasca 4 optiuni pentru o bautura cu cafea. O mașină cappuccino este încorporată în mașină. Mașina are un recipient mare pentru cereale, un afișaj integrat, un sistem automat de curățare și posibilitatea simultană de a umple două căni. Utilizatorul poate regla independent gradul de măcinare și rezistența băuturii. Prețul unei mașini de cafea va încânta cu siguranță fiecare client. Printre dezavantajele dispozitivului, se poate distinge doar un grad ridicat de zgomot în timpul funcționării.

Producător de cafea Philips HD 8842

Caracteristici:

• tip de masina de cafea - espresso;
• folosește cafea măcinată și cu cereale;
• putere - 1850 W
• volumul apei - 1,8 l;
• presiune - 15 bar;
• ajustarea gradului de șlefuire;
• capacitate pentru boabe - 250 g;
• greutate - 7,2 kg;
• material de carcasă - plastic;
• recipient pentru deșeuri pentru 15 căni de cafea;
• cordon lung (80cm).

Costul mediu în magazin este de 52.000 de ruble.

Mașinile moderne de cafea oferă o gamă largă de funcții și opțiuni pentru prepararea unei băuturi revigorante. Pentru a alege dispozitivul potrivit pentru nevoile proprii, trebuie să decideți tipurile de cafea pe care doriți să le utilizați sistematic. În funcție de putere, caracteristici suplimentare și automatizare, aparatele de cafea vor avea costuri diferite. Pentru a nu regreta achiziția aleasă, trebuie să înțelegeți clar ce funcții sunt necesare pentru a utiliza. Rezultatul alegerii corecte va fi cafeaua aromată zilnică, ușor și rapid făcută de un asistent de casă.