Tipuri și tipuri de mașini de cafea pentru casă - pro și contra diferitelor modele

Cafeaua preparată oferă un impuls de energie și creează o stare de spirit pentru întreaga zi. Dar nu orice iubitor de cafea știe ce tipuri de cafea și mașini de cafea pentru acasă: pro și contra și diferențele lor.

Nu orice iubitor de cafea știe ce tipuri de mașini de cafea și mașini de cafea pentru casă sunt: ​​pro și contra

Funcționalitatea și caracteristicile producătorilor de cafea

Producătorii de cafea pot avea un control manual sau semi-automat în funcție de dispozitiv. Aceste dispozitive pentru prepararea cafelei au un dispozitiv mai simplu și un principiu de funcționare în comparație cu mașinile de cafea.

Ținut de mână

Modelele manuale sunt umplute cu apă și cafea măcinată. După aceea, sunt instalate pe o sobă cu gaz sau electric, deoarece nu au un element de încălzire independent.

gheizer

semi-

Dispozitivele semiautomate au automatizare parțială. Ei înșiși măsoară o porție de apă și se opresc după ce cafeaua este preparată. Unele modele vă permit să mențineți o anumită temperatură a unei băuturi deja pregătite.

Caracteristici de gătit

Principiul producerii unei băuturi depinde de dispozitivul unui anumit aparat de cafea. Cafeaua pre-măcinată gata este turnată în unele dintre ele și capsule speciale sunt introduse în altele. Saturația apei cu aroma, culoarea și gustul boabelor de cafea depinde de principiul funcționării unui anumit dispozitiv.
Utilizarea numărului de rețete de gătit în dispozitive simple este foarte limitată. Aparatele de cafea tip gheizer și picături vă permit să pregătiți un singur tip de băutură aromatică. În acest caz, puterea este modificată de cantitatea de cafea măcinată turnată. Unele mașini de tip carob au o mașină cappuccino care vă permite să experimentați cu rețete de gătit.

Producătorii de cafea: caracteristici ale modelului

Producătorii standard de cafea se concentrează asupra utilizării cafelei pre-măcinate.

Tipurile de mașini de cafea diferă nu numai prin aspect, ci și prin principiul muncii.

gheizer

În diferite țări, popularitatea tipurilor de cafea este diferită. De exemplu, tipul gheizerelor din țara noastră este inferior nivelului de popularitate. În Italia însă, 8 din 10 familii preferă un dispozitiv de ghețer.
O astfel de structură are mai multe compartimente:

• pentru boabe de cafea măcinată;
• pentru apă;
• pentru cafea preparată.

gheizer

Compartimentul inferior este umplut cu apă, care crește atunci când este expus la temperatură și trece sub presiune considerabilă printr-un strat de cafea, ca un gheizer. De aici și numele mașinii de cafea în sine - „ghețarul”.

Băutura pregătită se încadrează în compartimentul destinat cafelei finite. Printre caracteristicile unor astfel de modele este nevoia de a umple complet compartimentul de apă.

Cafetierele de acest tip pot fi electrice sau concepute pentru a utiliza un aragaz sau electric. Viteza de preparare a băuturii depinde de modelul specific, de volumul de lichid, de materialul de fabricație și de putere.

Pentru informații! Acest tip de filtru de cafea poate fi folosit și pentru prepararea ceaiului.

capsulă

capsulă

Printre toate soiurile de produse de cafea de casă, capsula vă permite să preparați o băutură foarte repede.În aparat se instalează capsule gata preparate cu cafea.

Aceasta are avantajele sale:

• nu este necesară curățarea filtrului;
• aparatul de cafea are o dimensiune compactă;
• există posibilitatea alegerii tipului de preparat, deoarece capsulele de unică folosință conțin diverse tipuri de cafea;
• gătitul nu durează mult timp.

Pentru informații! Dezavantajele includ necesitatea de a avea un stoc de capsule cu gradul de cafea dorit.

pod de cafea

Principiul de funcționare al unui astfel de aparat este similar cu cel precedent. Diferența este că în loc de capsule se folosesc tablete comprimate speciale de cafea măcinată.

roșcovă

În dispozitivul aparatului de cafea de acest tip, este prevăzut un corn, care este bine tamponat cu cafea măcinată. Când este încălzită, apa trece prin corn sub presiune. Produsul este o cană de cafea aromată. O caracteristică a acestei mașini este nevoia de a folosi pudra de cafea dintr-o anumită măcinare.

Sfat! Mașina de cafea cu corn este foarte potrivită pentru a face espresso.

roșcovă

Viteza de preparare a băuturii depinde în mare măsură de presiunea vaporilor. O presiune de aproximativ 5 bar asigură prepararea băuturii în doar câteva minute. Mașini de cafea mai puternice, creând o presiune de până la 15 bar, vă permit să pregătiți până la 1,5 litri de cafea în jumătate de minut.

prelinge

Principiul funcționării se bazează pe fluxul de apă fiartă printr-un filtru cu cafea. Băutura rezultată se scurge în ibric. Producătorii de cafea prin picurare sunt cea mai comună opțiune la un preț bugetar. Caracteristicile modelului includ lipsa capacității de a varia puterea băuturii.

prelinge

Cu cât trebuie să obțineți o cafea mai puternică la ieșire, cu atât mai puternică trebuie selectată mașina. Indicatorul minim este de la 800 W, dacă trebuie să gătiți până la 5-6 căni într-o singură sesiune a dispozitivului. Dacă intenționați să pregătiți o cantitate mare de cafea, atunci este indicat să selectați cel puțin 1000W de putere. Băutura deja pregătită este încălzită cu ajutorul unui disc de încălzire amplasat sub lichid.

De asemenea, macinarea cafelei contează. Pentru un dispozitiv de picurare, măcinarea medie a boabelor este considerată cea mai acceptabilă. Mare - nu permite băuturii să dobândească un gust bogat, iar prea mici adaugă amărăciune.

Primul dispozitiv de fabricare a cafelei prin picurare a fost inventat în 1800 în Franța.

Modele populare de producători de cafea

O mare selecție de producători de cafea de diferite modele vă permite să alegeți un model care să nu satisfacă doar toate cerințele operaționale, dar să se potrivească organic și în interiorul bucătăriei.

BOSCH Tassimo

BOSCH Tassimo

Această linie de producători de cafea este prezentată de mai multe modele de tip capsulă cu o putere de 1500 wați. Costurile lor variază între 3000 de ruble. Modelele au un design al corpului eficient. Dintre minusuri - costul capsulelor interschimbabile, care este de la 40 de ruble fiecare.

KRUPS KP 1006

Compania germană Krups a creat aparat de cafea tip capsulă Design original elegant și dimensiuni compacte. Cost de la 7000 de ruble și multe altele. Rezervorul de apă este mic, proiectat pentru 600 de grame, care în unele cazuri poate fi considerat un minus.

KRUPS KP 1006

Pentru prepararea cafelei, se folosesc capsule speciale Dolce Gusto, care sunt produse într-un sortiment cu diverse arome. Costul capsulelor este de aproximativ 25 de ruble pe bucată.

BOSCH TKA 3A034

Un producător de cafea al cunoscutei companii Bosch - tip picătură. Este conceput pentru a pregăti până la 15 căni de băutură. Costul unității este de aproximativ 2000 de ruble.
Avantajele includ faptul că dispozitivul nu face foarte mult zgomot în timpul funcționării, este de calitate foarte înaltă, are filtre de unică folosință și menține temperatura cafelei preparate. Înălțimea dispozitivului este de 0,34 m, greutatea este de numai 1500 de grame.

BOSCH TKA 3A034

Delonghi EC 145

Această mașină semiautomată de tip carob, care vă permite să pregătiți 2 căni de băutură simultan. Compartimentul de apă este proiectat pentru 1 litru, consumul de energie este de 1100 wați. Funcționarea mașinii este însoțită de vibrații și zgomot caracteristice mașinilor de cafea de acest tip.Prețul mărfurilor este de la 4000 de ruble.

Delonghi EC 145

Bialetti dama

Aparat de cafea gheizer Producția italiană are un cost de aproximativ 2000 de ruble. Aliajul metalic de înaltă calitate, prezența unei supape de siguranță și un mâner din silicon vă permit să pregătiți în mod convenabil cafeaua de dimineață.

Bialetti dama

recomandări

A face cafea dimineața ar trebui să fie ușor și plăcut, iar o mașină achiziționată nu ar trebui să fie inactivă. Pentru a evita greșelile la cumpărare, trebuie să luați în considerare câteva sfaturi:

1. Pentru cei care preferă americanul, cea mai bună alegere este aparatul de cafea tip picurare.
2. Cei care nu își pot imagina ziua fără un cappuccino cu spumă luxuriantă sau espresso, este indicat să alegeți un agregat de tip carob.
3. Tipul gheizer al dispozitivului vă permite să pregătiți o băutură deosebit de aromată, deoarece apa trece de mai multe ori printr-un strat de cafea în timpul procesului de preparare.
4. Pentru dispozitivul tip carob, claxonul în sine trebuie să fie din metal, nu din plastic. Acest lucru afectează nu numai viața piesei, ci și gustul băuturii.
5. Oprirea automată este o completare binevenită a dispozitivului.
6. Când achiziționați un model de capsulă, trebuie să vă asigurați că compartimentul de deșeuri are un volum suficient. Acest lucru vă va permite să îl curățați mai rar.
7. Filtre pentru producătorii de cafea există mai multe tipuri (hârtie - este necesar să se schimbe adesea, sintetice reutilizabile - proiectate timp de câteva luni, „aur” cu o acoperire de titan - poate fi utilizat mai mulți ani).
8. Carcasa poate fi din metal sau plastic. Acest lucru nu afectează calitatea preparatului băuturii.

Caracteristici de mașini de cafea

O mașină de cafea este un aparat de cafea de mare putere, are o dimensiune semnificativă și vă permite să pregătiți băuturi conform mai multor rețete.

Aproape toate mașinile de cafea sunt orientate spre funcționarea automată folosind boabe de cafea întregi. Unitatea are o capacitate ridicată, dimensiuni considerabile și vă permite să pregătiți băuturi conform mai multor rețete.

Este format din mai multe noduri, a căror descriere este prezentată mai jos:

1. Capacitate pentru cafea.
2. Masina de tocat cafea incorporata.
3. Compartiment pentru turnarea apei.
4. Rezervorul de deșeuri.
5. Mașină cappuccino încorporată.

funcționalitate

Mașinile automate de cafea au o gamă largă de capacități, funcționalitatea acestora este de câteva ori mai mare decât cea a producătorilor de cafea.

Printre ei:

• măcinarea boabelor de cafea întregi;
• capacitatea de a varia puterea cafelei;
• puteți regla temperatura apei;
• laptele este biciuit pentru a forma o spumă;
• căni de cafea preîncălzite;
• înroșire fără intervenție umană.

În același timp, participarea umană este redusă la minimum. Dacă este necesar, utilizatorul mașinii de cafea poate modifica gradul de măcinare a boabelor, dacă este necesar, setați temperatura dorită și faceți-vă propriile rețete de gătit.

Avantajele și dezavantajele aplicării

Utilizarea de mașini de cafea pentru prepararea unei băuturi are multe avantaje:

• cafeaua este întotdeauna preparată din fasole proaspăt măcinată, ceea ce afectează aroma și gustul băuturii;
• cafeaua este preparată rapid și aproape fără intervenția consumatorului;
• cappuccino necesită încălzirea apei mai mult de 100 de grade;
• comoditatea utilizării afișajelor pe corpul dispozitivului;
• există posibilitatea de a alege rețete pe baza dorințelor personale, menținând în același timp setările adecvate.

În cazul defecțiunilor, repararea și înlocuirea pieselor vor fi destul de costisitoare.

Dezavantajele unor astfel de unități au și ele. Una dintre principalele este costul foarte ridicat al dispozitivului. În plus, mașinile de cafea sunt mari, sub care bucătăria va trebui să aloce zona corespunzătoare.

Munca ei este însoțită de zgomot, deoarece multe procese se desfășoară într-un timp scurt, practic fără pauze între ele. Ca în cazul oricărui aparat de bucătărie, mașina de cafea are nevoie de curățare periodică.

Ce este mai bine pentru acasă: mașină de cafea sau filtru de cafea?

Dacă comparăm aparatul de cafea și aparatul de cafea, diferența este evidentă: prima dintre ele are o listă mare de funcții și capabilități.Aceasta este o tehnică scumpă, care acasă nu va fi folosită la maximum. Mașinile de cafea sunt achiziționate în principal de case de cafea și restaurante. Avantajele și dezavantajele producătorilor de cafea sunt prezentate mai jos.

Alegerea celei mai bune opțiuni pentru locuință este individuală. El trebuie să țină cont de obiceiurile și nevoile proprietarilor casei, de capacitățile lor financiare și de fezabilitatea achiziționării unei mașini de cafea puternice. Diferite tipuri de cafea vă permit să alegeți cel mai bun model în funcție de cerințele dvs.

Producătorii de cafea moderne devin mai funcționali, capacitățile și designul lor se îmbunătățesc, iar prețul rămâne accesibil. Acest lucru permite utilizarea caselor pentru a le da preferință.