la alegerea unui multicooker Trebuie să acordați atenție nu numai producătorului și specificațiilor tehnice, ci și funcțiilor încorporate ale echipamentului. Pentru utilizatorii cărora le place să improvizeze cu feluri de mâncare noi, vor avea cu siguranță nevoie de funcția suplimentară Multi-Cook. Vom da seama care este programul Multi-Chef și în care multi-aragere este oferită o opțiune similară.
Ce este „Multipovar” și cum să utilizați corect această opțiune
Pentru un anumit fel de mâncare, puteți aplica un program automat cu un set de rețete de bază și moduri. Dar dacă rețeta este complexă, trebuie să setați anumiți parametri de temperatură și timp pentru anumite produse. În acest caz, nu puteți face fără reglarea manuală.
Prezența unui „produs multiplu” vă permite să vă creați propriile rețete pentru preparate fără restricții, controlând independent procesul de gătit. Utilizarea acestei funcții este foarte convenabilă atunci când:
- este necesar să adăugați treptat ingrediente în timpul gătitului;
- Vreau să obțin anumite gusturi ale felului de mâncare pregătit.
Când folosiți opțiunea „Stingere”, procesul de gătire are loc în mai multe etape. De exemplu, programul „Stewing” poate fi setat timp de 8 ore cu o scădere treptată a temperaturii cu 5-10 ° C în fiecare oră.
Condițiile minime de temperatură sunt necesare în principal pentru prepararea iaurturilor și smântână. Dacă dispozitivul nu are o astfel de funcție, reglarea manuală o va înlocui complet.
Programul Multi-Cook este prezent în toate modelele moderne cu mai multe bucătărie.
Mod multi-gătit în diferite modele
Opțiunea controlului independent al gătitului este prezentă la modele de diferite mărci. Dar chiar și cu modul manual, nu va funcționa pentru a stabili doi indicatori principali într-un grad și în al doilea. Unele dispozitive au valori minime. Pentru o utilizare mai ușoară, temperatura este reglabilă în intervalul de la 35 la 180 ° C, cu pași diferiți, iar timpul minim de gătit este de la 1 minut.
Alte computere multicookere funcționează numai la anumite temperaturi (acest indicator diferă și în modele diferite). Ajustarea manuală oferă avantaje mai mari decât modelele avansate de ajustare. Principiul funcționării dispozitivelor de diferite mărci cu un produs multiplu nu este practic diferit.
Cele mai populare modele cu o funcție suplimentară de gătit sunt:
- Panasonic (Panasonic) SR-MHS181WTQ. Temperatura este reglabilă în intervalul 40 până la 130 ° C, nu există nicio tranziție la modul de încălzire. Timpul variază de la 1 minut la 8 ore.
Panasonic SR-MHS181WTQ
- Redmond ("Redmond") RMS-M70 și RMS-M90. Puteți regla temperatura de la 35 la 160°C (pasul 5 ° C). Timpul variază în limita inferioară de 5 minute - la fiecare oră pasul se schimbă cu 1 minut, în limita superioară de 12 ore, pasul este de 5 minute.
Redmond RMS-M70
- Polaris ("Polaris") 0517. Programul manual de configurare prevede condiții de temperatură de la 35 la 160 ° C, un pas de 5 ° C.
Polaris 0517
producător Redmond a fost primul care a introdus o caracteristică suplimentară, iar până în prezent, multicookerii acestui brand sunt considerați unul dintre cei mai buni de pe piață.
Instrucțiuni de utilizare a programului "Multipovar"
Procedura de preparare a diferitelor feluri de mâncare se realizează în etape:
- Se pregătesc produse.
- Apoi ingredientele trebuie încărcate în vas.
Încărcarea produselor în multicooker
- Programul „Multipovar” este inclus.
- Apoi, trebuie să setați temperatura și timpul de gătit.În unele modele, este posibilă și alegerea opțiunii de prelucrare a produselor (tocană, prăjire, gătire, mod de bază etc.).
- Fluxul de lucru este pornit cu butonul „Start”.
Un set de opțiuni în diferite modele
Timpul pentru pregătirea diverselor produse este selectat individual. Prin urmare, procesul începe cu o anumită temperatură. Tabelul dezvoltat de Redmond conține o selecție de feluri de mâncare. Pentru diverse rețete, sunt indicate limitele de temperatură.
| 35-45 ° C | 50-65 ° C | 70-85 ° C | 90-105 ° C | 110-125 ° C | 130-145 ° C | 150-170 ° C |
iaurt Crema acru Dovadă aluat | Întreținerea fermentației Topirea ciocolatei Fudge de gătit Mâncarea pentru bebeluși Produse din carne ambalate în vid | lovi cu pumnul Vin mulat ceai pasteurizare Cascaval | Terci de lapte gem blocaje sărut aspic | sterilizare Prepararea siropului călire | caserole fumat Caserole de pește și legume | Carnea la cuptor coacere prăji-up |
Cumpărarea unui aragaz lent pentru a utiliza doar programe automate nu este foarte interesant, deși în multe modele există caracteristici destul de ample, iar calitatea vaselor este bună. Dezavantajul este lipsa setărilor manuale, când poți găti în funcție de propriile rețete. Prin urmare, experimentarea și crearea capodoperelor de gătit permite doar „Multipovar”.
Un aragaz manual va înlocui cu succes un cazan dublu, un producător de iaurt, o prăjitoare, un grătar de aer și alte aparate de bucătărie.
