Plăci multicooker
Producătorii de electrocasnice au avut grijă de comoditatea și confortul consumatorului, facilitând considerabil procesele de prelucrare a alimentelor și de gătit. Un loc separat între unitățile de bucătărie este ocupat de astfel de produse cazan dublu, aragazuri sub presiune și multicookere. Recent, a apărut o varietate specială de multicookere - o aragaz cu presiune multicooker. Vom înțelege caracteristicile și diferențele acestor dispozitive.
Cazan dublu
Un aragaz lent sau aragaz sub presiune - ceea ce este mai bun: avantaje și dezavantaje ale dispozitivelor
Cumpărând aparate pentru bucătărie, multe gospodine se confruntă cu alegerea: ceea ce este cel mai bine pentru casă - un vas de croșetat sau aragaz sub presiune. De ce să cumpărați două dispozitive dacă pot fi combinate într-unul singur?
Fiecare dispozitiv are avantajele și dezavantajele, caracteristicile sale. Gătirea într-un aragaz lent se realizează datorită elementelor de încălzire care asigură o anumită temperatură în interiorul vasului. Valorile maxime ale temperaturii pot atinge 250 de grade Celsius, iar cele minime - 30.
Asigurați-vă că citiți instrucțiunile!
Spre deosebire de un multicooker convențional, un aragaz cu presiune-multicooker afectează alimentele folosind presiune și temperatură ridicate, ceea ce grăbește gătitul.
Cu toate acestea, injecția sub presiune durează (în medie 15-20 minute) și, prin urmare, timpul de gătire efectiv poate să nu difere pentru ambele dispozitive.
Într-un aragaz cu presiune, este mai ușor să gătiți mâncăruri care necesită mult timp, de exemplu, aspic. O caracteristică a procesului de gătit la presiune ridicată este incapacitatea de a privi în tigaie în timpul gătitului, fără a încălca modul de funcționare. Când capacul este deschis, presiunea internă se va egaliza cu cea externă, deoarece are loc o scădere a presiunii de urgență.
Plita sub presiune
Diferențe detaliate de aragaz multicooker și presor
În ceea ce privește numărul de funcții, multicooker-ul are un avantaj față de un aragaz cu presiune convențional, iar un aragaz cu presiune multicooker are mai multe opțiuni decât un multicooker convențional.
Dacă avem în vedere asemănările și diferențele în consumul de energie electrică, atunci acesta este comparabil, deoarece consumul depinde de puterea și timpul de utilizare, și nu de metoda de pregătire.
Din punct de vedere financiar, o astfel de opțiune ca aragazul sub presiune este un element suplimentar, prin urmare, costul unui astfel de dispozitiv va fi mai mare decât un simplu multicooker.
O altă diferență între un aragaz sub presiune și un multicooker este prezența unor restricții în prepararea vaselor pe care multicookerul nu le are.
Se crede că alimentele preparate folosind suprapresiune sunt mai sănătoase, deoarece au fost supuse unui tratament termic mai mic.
Unii utilizatori observă că, în ciuda tuturor avantajelor și a metodelor de gătit de înaltă tehnologie, gustul produsului finit diferă de cel gătit pe aragaz în mod tradițional. Este nevoie de ceva timp pentru a te obișnui cu gustul ușor schimbat al mâncării tale preferate.
Ce tipuri de vase de croșetare și aragazuri sub presiune există
Un număr mare de modele multicooker sunt pe piață, inclusiv cele cu funcții de aragaz sub presiune. Pentru a alege cel mai bun produs pentru uz casnic, trebuie să înțelegeți în ce scop este achiziționat dispozitivul.
Prima diferență este în volumul bolului. Există modele în care volumul bolului este de 3 litri și există opțiuni de șapte litri.Bolurile mari sunt potrivite pentru gătit pentru 4-5 persoane, iar pentru unul sau doi, un bol de trei-patru litri va fi destul.
Dacă este necesar un proces de gătit accelerat, atunci merită să aruncăm o privire mai atentă la bolurile de dimensiuni mici. Înainte ca multicooker-ul să înceapă să funcționeze într-unul din modurile programate, încălzește conținutul vasului la temperatura de operare. Încălziți un bol mic mai repede.
Pulverizarea din teflon, ceramică și marmură se găsește în materialul de acoperire a bolului. Teflonul este considerat mai durabil, dar la temperaturi peste 250 de grade eliberează substanțe dăunătoare sănătății. Acoperirile din ceramică și marmură necesită o manipulare mai atentă decât Teflon, acestea durează aproximativ doi ani. Dar astfel de acoperiri sunt ecologice și tolerează perfect încălzirea până la 400 de grade Celsius. Utilizați detergenți pentru acoperiri ceramice cu precauție extremă.
Pulverizarea ceramică de înaltă calitate este destul de costisitoare, ceea ce nu este întotdeauna acceptabil pentru cumpărător.
Caracteristici de aragaz lent
În funcție de puterea multicookerelor, există de la 600 la 1200 kW. Cu cât este mai multă putere, cu atât consumul este mai mare, dar procesul de gătit este mai rapid.
În funcție de tipul de control, se disting multicookerele cu panouri mecanice, electronice și tactile. Controlul mecanic este considerat cel mai fiabil și durabil. Dezavantajele includ imposibilitatea unei programări complexe, de exemplu, amânarea unui început.
Numărul total de funcții pentru un multicooker cu un panou de control mecanic este de obicei mai mic decât pentru modelele cu control electronic sau tactil. În mecanică, adesea lipsește un ecran.
Panourile electronice și cele tactile sunt similare între ele în ceea ce privește funcțiile și disponibilitatea ecranului. Diferența este că butoanele electronice trebuie să fie apăsate, iar butoanele tactile trebuie să fie atinse. Dezavantajul este necesitatea unei utilizări și o purificare mai delicate. Cu control electronic și tactil, afișajul poate fi amplasat atât pe capacul dispozitivului, cât și pe peretele său lateral.
De asemenea, dispozitivele diferă în prezența funcțiilor suplimentare. În multicookere, chiar și ieftine, sunt preinstalate cel puțin cinci moduri de gătit.
Modul fum în multicooker
Cele principale includ gătit, prăjire, tocană, un cazan dublu și coacere. Printre suplimentele:
- aragaz sub presiune - capacitatea de a găti vasele sub presiune ridicată;
- multipovar - vă permite să setați în mod independent toți parametrii vasului pregătit;
- producător de iaurt - vă permite să fermentați laptele în iaurt;
- brutar - o funcție modernă de coacere, folosită pentru prepararea produselor din unt;
- casa de fum - potrivit pentru carne, pește și produse similare. Permite o perioadă scurtă de timp să obțină un rezultat;
- încălzirea - o ușoară creștere a temperaturii, suficientă pentru încălzirea alimentelor;
- auto-curățarea este o funcție tehnică care permite curățarea de bază fără intervenția umană.
Gătit cartofii prăjiți
În plus față de cele de mai sus, multicookere diferă în ceea ce privește producătorul și designul. Prețul final al produsului depinde de prezența sau absența funcțiilor, locul de asamblare, materialele sursă.
Produsele Panasonic sunt departe de cele mai ieftine, se disting prin durabilitate și materiale de calitate. Philips se concentrează pe siguranța de utilizare și un număr mare de funcții, calitatea produselor este destul de ridicată.
Polaris ocupă o nișă în segmentul prețurilor mai mici, ceea ce face ca produsele acestei companii să fie destul de populare în rândul cumpărătorilor. Redmond este situat în zona de preț mediu.
Un număr suficient de funcții și o calitate relativ bună a materiilor prime utilizate la producerea multicookerelor oferă o cerere constantă a consumatorilor.
Produsele mărcii Bork au o acoperire cu bol de înaltă calitate. Desigur, costul unor astfel de produse este destul de mare.
Bol cu multicooker Bork
Care aragaz lent să aleagă
Atunci când alegeți un produs pentru bucătărie, trebuie să vă concentrați asupra preferințelor și sarcinilor. Multicookerele mai ieftine, cu un set mediu de moduri, sunt perfecte pentru o pensiune pentru studenți sau pentru o familie tânără, în timp ce aragazele cu presiune multicooker scumpe, cu multe caracteristici suplimentare, vor fi ajutoare indispensabile în bucătărie dintr-o familie numeroasă.
Aragaz lent pentru acasa
Alegerea unui aragaz sub presiune, dacă nu intenționați să utilizați regulat acest mod, nu are prea mult sens.
Merită să luați un aragaz lent cu un bol mare dacă aveți nevoie să gătiți volume mari de mâncare, altfel este mai rentabil să cumpărați un dispozitiv de dimensiuni medii.
Dacă persoanele în vârstă vor folosi unitatea, este mai bine să cumpărați un multicooker cu control mecanic. Controlul unui astfel de dispozitiv este simplu și simplu.
În plus, orice multicooker necesită o manipulare atentă și o operare și curățare atentă, atât în interiorul cât și în exteriorul produsului.
