Vase rezistente la căldură cu acoperire ceramică. Cea mai nouă abordare a alimentației sănătoase
Tigaile ceramice sunt foarte populare în lumea modernă. Acest lucru se datorează unui nou mod de nutriție sănătoasă, fără adăugarea de grăsimi vegetale în timpul tratamentului termic, în timp ce timpul de gătire este minimizat. Un produs precum o tigaie ceramică este un nou pas în evoluția metodelor acoperire antiaderentă. Este dificil să ne imaginăm procesul de gătit în bucătărie fără o tigaie, ce fel de acoperiri există, să înțelegem.
Suprafața ceramică. Acoperire fiabilă, calitate înaltă și siguranță de mediu
Opiniile consumatorilor diferă în ceea ce privește viața de serviciu. Mulți susțin că acoperirea ceramică este mult mai mică decât Teflonul, de exemplu. Dar acest fapt nu se reflectă în niciuna dintre sursele oficiale ale literaturii științifice. Cu cât tratează cu mai multă atenție tigaia, curăță-o în timp util și previne deteriorarea acoperirii cu obiecte ascuțite, cu atât va dura mai mult. În timpul procesului de gătit, este recomandat de către producători să adauge o cantitate minusculă de ulei pentru tratarea termică a alimentelor (prăjire, tocană) sau să spele bine vasele după gătit fără detergenți abrazivi. Contactul acoperirii cu orice agent de curățare nu este de dorit, deoarece compoziția chimică afectează în mod negativ integritatea stratului vasului ceramic, reducând durata de funcționare.
Liderul „ecologic” dintre tigăile cu diferite suprafețe este acoperirea ceramică. În procesul de gătit, nu este implicat deloc ulei de prăjit sau o cantitate foarte mică. Rezultatul este un produs sănătos corect din punct de vedere al mediului, dar dacă gătitul necesită utilizarea excesivă de grăsime, ar trebui să citiți informațiile despre spălarea vaselor. Ce să faci pentru a spăla grăsimea de pe pereții vaselor? În acest caz, una dintre cele mai bune metode de îndepărtare a depozitelor de carbon poate fi sfatul „bunicii”. Metodele alternative (obiecte și mijloace) au o eficiență ridicată și un minim de efecte dăunătoare pe suprafața tigaiei: apă obișnuită cu un burete (înmuiere), apă caldă cu picătură de gel de spălare (crema Sif, de exemplu), alcool medical (cu un conținut de% de cel puțin 95), soluție slabă de oțet.
Fiecare producător încearcă să-și facă produsul mai bun decât modelele prezentate astăzi. În magazine, atât de multe modele sunt prezentate consumatorului pentru selecție încât ochii lor sunt priviți la vederea formelor, culorilor și stilurilor originale. Având în vedere că ustensilele ceramice au aspecte mult mai pozitive decât cele negative, tigaia achiziționată nu va lăsa decât impresii plăcute, atât în timpul primei „cunoștințe”, cât și în timpul funcționării pe termen lung. Luați în considerare mai detaliat ambele părți ale utilizării tigăilor.
Avantajele și contra de tigăi acoperite cu ceramică
că tigaie ceramică selectată A fost de înaltă calitate și a servit mai bine de o duzină de ani, este foarte important să abordați serios alegerea preparatelor, să țineți cont de toate avantajele și dezavantajele și să folosiți sfaturile pentru îngrijire.
Avantajele tigăilor acoperite cu ceramică:
- Spălarea acestor tigăi este asigurată în modul manual și cu un proces automat (mașină de spălat vase);
- Este permisă o cantitate mică de săpun și săpun;
- Lamele metalice pentru amestecarea produselor sunt aprobate pentru utilizare, spre deosebire de tigăi de teflon. Suprafața ceramică este renumită pentru proprietăți precum rezistența și durabilitatea;
- Indicatori mari de rezistență la uzură stabilită de producătorul capacității de resurse datorită structurii de suprafață cu densitate ridicată;
- O selecție largă de nuanțe și culori de tigăi ceramice, datorită principiului de fabricație, colorantul poate fi adăugat la topirea metalului. Privind același tip de vase cu alte tipuri de acoperire într-o paletă gri-negru, cratițele ceramice sunt plăcute pentru ochi;
O selecție uriașă de culori și forme de tigăi acoperite cu ceramică. Orice gospodină se poate simți ca un designer în bucătărie
- Proprietăți excelente de tratare termică a produselor. Expunerea la temperaturi ridicate, a cărei limită este de 450 ° C, este perceput cu ușurință de stratul ceramic de suprafață;
- Ușor de utilizat datorită greutății sale. În comparație cu tigăile din fontă, produsele ceramice sunt pur și simplu lipsite de greutate.
Contra de tigăi cu acoperire ceramică:
- Acoperirea ceramică este foarte sensibilă la schimbările de temperatură. Nu clătiți imediat tava fierbinte cu apă rece și nu începeți să gătiți cu un produs congelat;
- Utilizați numai pentru un anumit tip de sobă. Plăcile de gătit, aragazurile cu inducție nu sunt adecvate pentru funcționarea tigaiei;
- O cantitate excesivă de înmuiere intensivă a vaselor de bucată duce mai degrabă la un proces de uzură naturală;
- Durată scurtă de viață, a cărei valoare medie este de la 1 an la 2 ani, conform instrucțiunilor producătorului. Desigur, metoda de spălare a vaselor joacă un rol redus, indiferent dacă sunt utilizate produse chimice sau îngrijire blândă.
Avantajele tigăi ceramice
Pentru ca tigaia pe care ai cumpărat-o să aibă multe avantaje, trebuie să fii atentă la brandul de tigaie. Producătorii cunoscuți au o experiență vastă în producerea produselor de prăjit cu diferite acoperiri, echipamente moderne și o abordare inovatoare, folosind tehnologii de fabricație fiabile. Care este superioritatea acoperirii ceramice, avantajele unor astfel de tigăi în următoarele:
- Produse ecologice. Există 2 aspecte: mâncare sănătoasă gătită fără adăugarea de grăsime în timpul gătitului și calitatea materialului ceramic. Compoziția, care include componente naturale, cum ar fi nisipul, lutul și microparticulele de origine naturală. Funcționare sigură fără emisii de substanțe toxice;
- Rezistență la zgârieturi și imunitate la agenții de curățare abrazivi, care nu se pot lăuda cu un strat de teflon, de exemplu;
- Aspectul economic la cumpărare. Posibilitatea de a găti fără grăsimi vegetale economisește bugetul dvs. o sumă decentă, calculând consumul de ulei pe an;
Economii bugetare evidente. Consumul scăzut de ulei în timpul gătitului (posibilitatea unui tratament termic fără adăugarea de grăsimi) vă va reduce semnificativ costurile
- Spre deosebire de Teflon, care nu este proiectat pentru temperaturi ridicate (mai mult de 200 ° C), în tigaia cu suprafață ceramică, puteți utiliza orice proces de gătit (prăjit, căldură) până la 400 ° C;
- Aspectul viu al veselei nu va lăsa indiferent nici o gospodină, un mod ideal de a păstra designul bucătăriei într-o schemă de culori.
Aspect luminos al vaselor. O achiziție va fi întotdeauna plăcută pentru ochi dacă arată nu numai caracteristici tehnice excelente, dar se potrivește și designului bucătăriei
Dezavantajele cratiilor ceramice
Un produs solid, precum o tigaie ceramică, are dezavantajele sale, cât de importante sunt - fiecare consumator decide pentru sine:
- Efectele negative ale pierderilor de căldură. Plăcile din ceramică sunt destul de fragile, cu orice impact fizic intenționat sau nepăsător (cădere, impact), acoperirea se poate crăpa sau pupa, ceea ce va duce inevitabil la utilizarea tigaiei în curând;
- Costul ridicat al produselor de pe piața articolelor de gătit, spre deosebire de prăjirea vaselor cu o suprafață diferită;
- Acoperirea ceramică este inferioară celorlalte tipuri de tigăi pe toată perioada de funcționare. Nu puteți moșteni astfel de vase copiilor și nepoților, spre deosebire de tigaile din fontă.
Având în vedere toate părțile atunci când folosiți tigăi de prăjit, fiecare va decide cu privire la necesitatea de a cumpăra ustensile de bucătărie ceramică. Cumpărarea unui produs ieftin va plăti destul de repede, deoarece momentul adăugării uleiului la prăjirea alimentelor poate fi eliminat cu totul. Îngrijirea blândă, aplicarea tuturor recomandărilor producătorului pentru îngrijire și curățarea în timp util va păstra toate avantajele tigației, va crește durata de funcționare. O nouă generație excelentă de vase, având grijă de alimentația sănătoasă a familiei tale.
