Alegerea vase de bucătărie Teflon. Principalul lucru este să vă familiarizați cu argumentele pro și contra diferitelor modele de tigăi pentru a face alegerea corectă.
După ce ați decis să actualizați ustensilele de bucătărie, achiziționați o tigaie nouă în locul celei vechi, pe care arde orice aliment, ar trebui să vă familiarizați cu sfaturi de selecție, citiți comentariile utilizatorilor, consultați modele de la diferiți producători. O atenție deosebită se acordă mâncărurilor cu acoperire antiaderentă, a cărei funcționare nu trebuie să stea tot timpul gătind la aragaz, agitând mâncarea. Ce să cauți, cum să selectați cu exactitate un set de tigăi antiaderent sau o tigaie din teflon? Câți consumatori, atâtea opinii despre utilitatea unui material precum Teflon. Luați în considerare părțile sale pozitive și negative pentru a face alegerea unui produs de calitate:
avantaje:
- Un aparat de bucătărie se încălzește destul de repede și după câteva minute puteți găti mâncăruri gustoase și sănătoase într-o tigaie, fără a folosi o cantitate mare de ulei la prăjire, tocană;
- Suprafața de teflon este ușor de spălat, de curățat, fără a utiliza detergenți puternici, nu lasă pete și pete după uscare;
- Chiar și bucătarul poate manevra cu ușurință cu astfel de tigăi, se află confortabil în mână și sunt foarte ușoare datorită greutății lor scăzute, spre deosebire de cele din fontă grele;
- Rata mare de durabilitate, rezistență ridicată la uzură a teflonului, chiar și la modelele cu buget.
Puncte slabe:
- Atunci când gătiți, este necesar să folosiți cu strictețe numai dispozitive care nu taie (adesea este inclusă o spatulă specială din plastic, lemn sau silicon). Toate tacâmurile de tăiere, cum ar fi un cuțit sau furculiță, o spatulă de fier, pot zgâria Teflon;
- Teflonul se caracterizează printr-o conductivitate termică ridicată, prin urmare, supraîncălzirea și tigaile strălucitoare sunt inacceptabile pentru a păstra integritatea acoperirii, altfel pot apărea fisuri și așchii. De asemenea, nu este recomandată o diferență accentuată de temperatură;
- Se crede că o tigaie deteriorată nu trebuie reutilizată, chiar dacă daunele sunt minore. Substanțele toxice ale teflonului, atunci când sunt încălzite, sunt eliberate și afectează negativ sănătatea, dar acest lucru nu este confirmat de nimic.
Sfaturi pentru alegerea și utilizarea tigăilor din teflon
Cum să alegi când ochii apar de la numărul de modele ale diferitelor companii? Cum să crească viața vaselor?
Bucuria de a cumpăra o tigaie acoperită cu teflon poate umbri deteriorarea accidentală a suprafeței. Pentru a evita o astfel de situație, este foarte important să respectați regulile simple de utilizare, îngrijirea delicată și respectul pentru aparatul de bucătărie:
- Prima recomandare este mai aproape de alegerea unei tigaie. Suprafața de teflon trebuie să fie la fel de netedă, de solide și de densitate ridicată;
- Curățarea trebuie efectuată cu detergenți blânzi, cu o cantitate minimă de microparticule de măcinat, pentru a nu zgâria acoperirea sensibilă. Spălarea cu bureți tari este strict interzisă;
Spălați tigaia acoperită cu teflon. Foarte des, utilizarea detergenților nu este necesară, doar tratamentul cu apă caldă, ușor săpună.
- O spatulă pentru amestecarea alimentelor poate consta din diverse materiale, cu excepția metalelor grosiere, pentru a menține o durată de viață lungă;
- Temperatura maximă a oricărei metode de gătit nu trebuie să depășească 190 de grade, altfel suprafața va începe să se desprindă;
- Unele modele de tigăi din teflon sunt sigure pentru mașina de spălat vase, cu un regim delicat de 50 ° C;
- Baza exterioară a unui vas de teflon poate fi diferită: de aluminiu, silicon, email sau oțel. Liderul dintre ele este ustensilele din oțel cu indicatori de rezistență mare, dar și costuri ridicate. Tigaie din aluminiu Este mult mai ieftin, are cea mai lungă durată de viață și este nepretențios la spălare;
- Acoperirea antiaderentă a părții inferioare a ustensilelor de bucătărie joacă un rol important atunci când alegeți. Structura poroasă este mult mai bună, îmbunătățește distribuția căldurii pe întregul diametru al tigaiei. Pentru a preveni decojirea acoperirii, deformarea aparatului de bucătărie, respectând delicatețea de utilizare. Contrastul utilizării temperaturilor poate dăuna suprafeței, este impermeabil să cobori o tigaie fierbinte în apă rece.
Aplicând toate sfaturile de mai sus și urmând recomandările din instrucțiunile producătorului, puteți fi sigur că tigaia Teflon va deveni un asistent indispensabil în bucătărie timp de mai mulți ani.
Cum să alegeți o tigaie din teflon: greutate, grosime de jos, tip de mâner, acoperire fără deteriorare
Ce detalii ar trebui să acorde o atenție deosebită înainte de a cumpăra
- greutate. Având în vedere acest criteriu de selecție, merită să găsiți raportul optim de greutate și funcționalitate al friteuzei. Dacă alegeți o tigaie cu greutate prea ușoară, nu trebuie să fiți sigur de durabilitate, rezistență, cu o mare probabilitate de deformare în viitor. Tăvile mai grele, cu o grosime inferioară și laturi de cel puțin 6 mm (pentru sobele electrice, au cerințe mai mici de gaz), sunt mai practice, mai durabile de utilizat;
- Grosimea fundului. Dimensiunea stratului din partea de jos a tigaie afectează direct proprietățile durabile ale tigaiei atunci când este încălzită. Diametrul tigăților mai mici de 0,5 cm este ideal pentru sobele cu gaz, dacă mai mult - plite electrice. Produsele cu fundul mai dens sunt mai puțin predispuse la deformare;
- Tip stilou. Există două tipuri de mânere la friteuza, este turnată împreună cu baza (turnată) și înșurubată cu șuruburi. Prima opțiune are o fiabilitate de 100%, cu excepția slăbiciunii șuruburilor înșurubate în timp în timpul utilizării grele, spre deosebire de partea atașată;
- Mâner înșurubat. De-a lungul timpului, chiar și șuruburile din fabrică de înaltă calitate pot deveni slăbite și astfel pot crea disconfort în timpul gătitului.
Tigaie cu mâner
Acoperire fără avarii. Unul dintre punctele importante atunci când alegeți un cartof prăjit. Tigaia ar trebui să fie complet nouă, fără defecte vizibile care ar fi putut apărea în timpul transportului, despachetării și instalării pe tejghea. Este necesară excluderea posibilității de defecte din fabrică, observând tuberculi, scufundări sau locuri „calve” de acoperire. Un strat de suprafață integral va fi un indicator al încălzirii uniforme și al altor tipuri de tratament termic al produselor. La fel ca și calitatea mâncării gătite, deoarece prezența chipsurilor duce la eliberarea microparticulelor stratului de teflon.
Cele mai populare mărci de tigăi de teflon
Aproape fiecare producător popular de ustensile de bucătărie are în arsenalul său multe modele de tigăi de teflon, cu modele, caracteristici diferite. Cele mai căutate mărci sunt:
Rondell
Reputația excelentă a unei companii germane cu nume mare, care a câștigat încrederea unui număr imens de consumatori. Producția de aparate de bucătărie se distinge prin proprietăți puternice speciale, durabilitate uimitoare și calitate recunoscută la scară globală. Accesibilitate și lățime în alegerea tigăilor acoperite cu teflon.
Tefal
Dar pentru un astfel de nume popular de produse de marcă, va trebui să plătiți o sumă foarte impresionantă, nu fiecare consumator își poate permite să cumpere o tigaie a acestui producător.Dar gama este cu adevărat impresionantă, profesionalism și experiență vastă a specialiștilor Tefal vă permite să produceți produse de prăjit cu următoarele caracteristici:
- Pentru aragazuri cu inducție electrică;
- Cu acoperire antiaderentă de înaltă calitate;
- Suprafața din oțel inoxidabil și multe altele.
Tescoma. Un bun producător din Republica Cehă se concentrează pe calitatea acoperirilor de tigăi și pe dorințele clienților lor obișnuiți. Producând nu numai tigăi din teflon din diverse metale, ustensile de bucătărie ceramică sunt la cerere nu mai puțin.
San Ignacio. Compania spaniolă se concentrează nu numai pe calitate, ci și pe ergonomie, funcționalitate.
San ignacio
Alluflon. Marca italiană de tigăi de teflon de calitate europeană.
Alluflon
dupon. Producția internă a unui sortiment uriaș de tigăi, cu diverse linii și funcționalități.
dupon
Fissler. Nivelul german de calitate a produselor este întotdeauna de top.
Fissler
Acest articol conține informațiile maxime pentru alegerea unui vas de teflon fiabil, practic și de înaltă calitate. Sfaturi pentru îngrijire și întreținere la timp pentru utilizare pe termen lung.
