Consumul de suc proaspăt este un mod plăcut de a-ți îmbogăți corpul cu vitamine. Dar mai întâi trebuie să alegeți un storcător, iar acest lucru nu este atât de simplu pe cât pare. Toate storcătorii sunt împărțiți în două grupe mari: șurub și centrifugal. Prin urmare, trebuie să înțelegeți cum diferă.
Sucurile proaspăt stoarse conțin multe vitamine și puține calorii
Principiul de lucru
Modelul cu șurub poate fi numit în mod sigur mașină de tocat carne pentru fructe și legume. Este echipat cu un ax elicoidal care se rotește și măcină materiile prime pentru suc. Dispozitivele cu șurub funcționează la viteze mici și nu pot fi accelerate. Forța centrifugă nu se formează în interiorul storcătorului.
Diferența dintre dispozitivele centrifuge este că funcționează mai precis. La viteze mari, sucul este separat de pulpă. Când porniți storcătorul, acesta începe să funcționeze ca o centrifugă. Conținutul său este presat de pereți cu viteză mare și datorită acestui fapt, formarea de suc. Lichidul rezultat curge în sticlă prin găurile furnizate.
Avantaje și dezavantaje
Fiecare tip de storcător are propriii suporteri și adversari. Dar, în ciuda acestui lucru, putem evidenția principalele lor argumente pro și contra.
Avantajele storcatoarelor cu surub:
- Sucul este format la viteze mici și, prin urmare, nu se oxidează. Datorită acestui fapt, toate proprietățile utile ale produsului sunt păstrate.
- Sucul gata poate fi păstrat timp de 48 de ore. Nu se va deteriora și își va păstra beneficiile.
- Astfel de dispozitive au gâtul larg. Acest lucru îi împiedică să alunece în jurul mesei. De asemenea, chiar și cu umplere maximă, produsele nu vor cădea peste margine.
- Storcătorul inclus nu face aproape zgomot.
- Storcatoarele cu surub pot fi folosite continuu timp de o jumatate de ora. Piesele lor de lucru nu sunt distruse de forța de rotație și servesc mult mai mult.
- Funcție de auto-curățare. Pentru a curăța dispozitivul după muncă? trebuie să petreci doar câteva minute.
- Cea mai mare parte a pulpei este procesată în suc. Aproape că nu există deșeuri.
- Puteți adăuga ierburi, fructe de pădure și cereale în suc, precum și pentru a face lapte de nuci sau soia.
Contra unui storcător cu șurub
- Sucul este concentrat și cu un conținut ridicat de pulpă. Cei cărora le place un produs mai puțin saturat vor trebui să utilizeze o sită sau să o recicleze de mai multe ori.
- Dacă încărcați fructe prea moi în dispozitiv, acestea nu vor produce suc, ci piure.
- Produsele vor trebui tăiate înainte de a pune dacă storcătorul are o gaură prea mică.
- Este puțin probabil ca dispozitivul cu șurub să fie potrivit pentru scopuri comerciale. Nu poate fi folosit fără pauză mai mult de 30 de minute. O utilizare mai lungă va accelera uzura pieselor.
- Modelele verticale nu pot stoarce sucul de roșii. Roșiile pot fi procesate doar pe storcatoare orizontale.
Pluse de modele centrifuge:
- Sucul este produs foarte rapid, deoarece dispozitivul poate ajunge până la 40.000 rpm.
- Un astfel de dispozitiv costă mai puțin decât dispozitivele cu șurub.
- Gâtul larg permite utilizarea unor ingrediente chiar mari. Acest lucru simplifică foarte mult procesul de preparare a sucurilor. Trebuie doar să încărcați legume sau fructe și să porniți dispozitivul.
Contra modelelor centrifuge:
- Sucul este foarte fierbinte în timpul procesului de centrifugare. Din această cauză, multe vitamine și oligoelemente sunt distruse.
- Într-o centrifugă de lucru, sucul interacționează cu aerul, astfel încât se dovedește a fi spumoasă.
- Produsul finit este oxidat aproape imediat de la intrarea în contact cu oxigenul.
- Sucul rezultat trebuie băut în 20 de minute, altfel își va pierde gustul și proprietățile sănătoase.
- Pulpa va rămâne pe pereți. Prin urmare, pentru prepararea sucului va fi nevoie de mai multe materii prime. De exemplu, aveți nevoie de cinci sau șase mere pentru a obține un pahar de suc.
Nu se poate spune fără echivoc că o șurubelniță este mai bună sau o centrifugă este mai convenabilă. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje caracteristice. Ambele tipuri de dispozitive prelucrează cu ușurință legumele și fructele tari, precum morcovii, portocalele sau merele. Dar iubitorii de suc de roșii vor trebui să facă o alegere în favoarea unui model centrifugal.
Un storcător centrifugal ieftin este potrivit pentru cei care nu vor experimenta cu produsele. Pentru judecătorii de sucuri exotice este mai rezonabil să alegeți dispozitivul cu șurub. Cu acesta, puteți face suc din struguri sau ierburi. Acest dispozitiv va costa mai mult, dar cu el puteți economisi energie și face mai puține produse.
Este imposibil de spus care storcător este mai bun, dar este mai bine să studiați șuruburile sau dispozitivele centrifugale. Acest lucru vă va ajuta să faceți alegerea corectă.
Modele populare de storcatoare cu surub
VES 3005
Extractorul coreean de suc VES 3005 este cunoscut nu numai în patria sa. Acest dispozitiv are o singură orificiu orizontal, care poate atinge viteze de până la 200 de rotații pe minut. Corpul dispozitivului este fabricat din plastic. Și picioarele sale sunt tratate cu cauciuc pentru a preveni alunecarea. Sucul gata se toarnă într-un pahar. Este inclusă cu storcătorul o tavă pentru încărcarea convenabilă a produselor. Prețul mediu al acestui model este de 3600 de ruble.
Ves 3005
avantaje:
- Cost redus
- Carcasă de rezistență mare.
- Performanță excelentă până la 200 rpm.
- Consum redus de energie, doar 1.500 kW.
- Vas convenabil pentru sucul rezultat
- Zgomot redus.
Omega TWN32
Storcător cu două șuruburi. Acest dispozitiv este mult mai scump, aproximativ 34500 de ruble și are funcții mai avansate. Lichidul stors este furnizat direct, iar pulpa uzată este descărcată automat. Dispozitivul este echipat cu protecție la supratensiune și închidere neglijentă. Corpul său este din plastic armat, iar centrifuga este din oțel inoxidabil. Calitatea de rotire ridicată se realizează cu o singură viteză. Greutatea dispozitivului este de 6 kg, deși de obicei modelele cu astfel de caracteristici cântăresc mai multe kilograme.
Omega TWN32
avantaje:
- Dimensiune convenabilă.
- O viteză este mai ușor de manevrat.
- Aspectul de elită.
- Centrifugă de viață lungă.
- Cablul de alimentare se prăbușește și nu ocupă niciun spațiu.
- Zgomot redus.
Bork s610
Pe primul loc în numeroase evaluări. Acest storcător are doar un șurub cu o putere maximă de 240 de wați. Dispozitivul este controlat de un modul mecanic. Panoul are un buton separat pentru inversare. Volumul recipientelor pentru suc stors este de 1200 ml. Iar capacitatea pulpei este și mai mare - volumul său este de 1,4 litri. Pentru a curăța dispozitivul, sunt incluse două perii convenabile și un împingător convenabil. Prețul mediu este de aproximativ 30.000 de ruble.
Bork s610
avantaje:
- Valoare bună pentru bani.
- Un șurub cu performanțe ridicate.
- Mai multe culori ale corpului.
- Pahar mare pentru suc și containere pentru deșeuri.
Modele populare de storcatoare centrifuge
Philips HR1836
Storcătorul Philips HR1836 are o capacitate de 500 wați. Volumul rezervorului său pentru pulpă este de 1 litru. Datorită acestui lucru, puteți obține 0,5 litri. suc. Fructele mari vor trebui tăiate, deoarece gâtul său este de doar 55 mm. Aparatul rulează cu aceeași viteză. Dar acest lucru este suficient pentru majoritatea legumelor și fructelor.
Philips HR1836
avantaje:
- Ușor de utilizat și de curățat.
- Capacitate mare pentru pulpă.
- Prețul și calitatea se potrivesc.
- Dimensiune compactă.
Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0
Depășește majoritatea absolută a modelelor cu puterea sa de 700 de wați. Acest storcător are o capacitate crescută de suc de 1,25 litri. Absoarbe ușor merele de talie medie cu gâtul său de 73 mm. Funcționează la două viteze.
Bosh MES25A0 / 25CO / 25GO
avantaje:
- Funcționează fără zgomot.
- Reciclați volume mari.
- Un brand dovedit garantează fiabilitatea.
Storcătorul centrifugal multiquick Braun J300 este chiar mai puternic decât modelul anterior. Puterea sa este de 800 wați, iar dimensiunea rezervorului pentru suc proaspăt stors este de 1,25 litri. Recipientul pentru pulpă conține 2 litri. Chiar și fructele mari trec în totalitate în gâtul său cu un diametru de 75 mm.
Braun J300 Multiquick
avantaje:
- Două viteze.
- Nu este necesar să tăiați produsele înainte de marcare.
- Un ciclu de lucru oferă mult suc proaspăt.
