Evaluarea uscătoarelor pentru fructe și legume 2018-2019 - TOP-15 dintre cele mai bune modele

Pentru a păstra vitaminele, excesul de legume și fructe cultivate, de exemplu, în țară, este mai bine să se usuce. Cel mai accesibil mod este de a o face la soare, dar procesul va dura mult timp. Pentru uscare rapidă, a fost creat un dispozitiv special - un uscător electric. Vom descoperi ce fel de uscătoare electrice sunt pentru fructe și legume și, de asemenea, vom prezenta un rating al celor mai bune modele.

Uscătorul electric este potrivit pentru fructe de pădure, legume și fructe

Ce să cauți atunci când alegi un uscător electric

Un uscător electric este un dispozitiv simplu format dintr-un recipient și tăvi pe care sunt așezate legume și fructe pentru uscare.

După încărcarea containerului, trebuie să porniți dispozitivul la o anumită temperatură, iar sub influența aerului cald sau a razelor infraroșii are loc procesul de evaporare a umidității. Dispozitivele diferă ca volum, putere, tip de control și alți parametri. Atunci când alegeți, se recomandă să luați în considerare următoarele caracteristici:

• Capacitate. Uscătoarele electrice dețin 3 - 15 kg de produse.
• Numărul de tăvi (în funcție de capacitatea dispozitivului). Trebuie să luați în considerare adâncimea tăvii dacă intenționați să uscați, de exemplu, caise sau prune întregi.
• Putere. Se întâmplă de la 250 W la 1 kW. Uscătoarele electrice de uz casnic au o putere de 350-500 wați. 400-500 wați este necesar pentru uscarea peștilor și cărnii.
• Starea temperaturii. Poate fi ajustat în funcție de produse.
• Metoda de uscare. Dispozitivele ieftine funcționează de la un dispozitiv de încălzire (TENA) și convecția de la un ventilator. Dacă uscați bucăți mari, atunci procesul durează mult timp, în timp ce vitaminele și culoarea produsului se pierd. Uscătoarele cu încălzitor cu infraroșu sunt considerate cele mai bune, dar produsele din acesta trebuie tocate fin.
• Tipul de management. Controlul mecanic simplu este mai fiabil. Controlul electronic nu este atât de fiabil, dar reglementează mai precis toți parametrii.
• Funcții suplimentare: un termostat care menține o temperatură dată, un cronometru și modul de preparare a kefirului, iaurtului.

Atenție la materialul din care sunt fabricate tăvile. Există cele de calitate din plastic, dar există și altele din metal. Este important ca metalul să nu absoarbă mirosurile. Un uscător complet transparent vă permite să controlați procesul de gătit.

Uscătoare infraroșu fără ventilator

Principiul funcționării unor astfel de dispozitive este următorul: radiațiile infraroșii se propagă, apoi unda este absorbită de umezeala din produsul prelucrat. Structura produsului nu se schimbă, păstrând în același timp substanțe nutritive și vitamine. Undele infraroșii scurte pătrund la o adâncime de câțiva centimetri.

Uscatoarele cu infrarosu au urmatoarele avantaje:

• Produsul uscat are un aspect atractiv și păstrează toți nutrienții.
• Sterilitatea completă a produsului uscat.
• Microorganismele nu se înmulțesc în alimente uscate în timpul depozitării.
• Uscarea are loc la temperaturi scăzute, astfel încât toate vitaminele sunt păstrate.
• Se pierde minimum energie electrică.
• Uscarea se face foarte repede.

Alimentele uscate nu conțin conservanți sau coloranți. Pot fi folosite atât crude, cât și gătit diverse feluri de mâncare din ele.

Uscătorul cu carcasă metalică se încălzește în timpul funcționării, poate fi ars. Carcasa din plastic este mai sigură în această privință. Uscătoarele cu infraroșu au multe caracteristici suplimentare.

Din motive de siguranță, manevrați cu atenție dispozitivul:

• Nu așezați uscătorul pe un prosop sau într-un loc umed, sau porniți dispozitivul cu mâinile ude.
• Nu trebuie să li se permită copiilor să lucreze cu uscătorul.
• Nu lăsați un aparat rulant nesupravegheat.
• Atunci când prelucrați un lot mare de produse, este necesar să oferiți uscătorului o pauză.
• Este interzisă mutarea dispozitivului pornit.
• Este interzis să reparați singur un dispozitiv defect.

Dacă tava de plastic este crăpată sau crăpată, este mai bine să comandați una nouă.

Cele mai bune uscătoare cu infraroșu pentru fructe și legume

Două modele pot fi diferențiate dintre cele mai bune uscătoare cu infraroșu: „Summer resident-4” și „Katrina Samobranka 50x50”.

„Rezidentul de vară 4” este cel mai bun, în opinia utilizatorilor, cel mai bun uscător de acest fel. Are o putere mare și o capacitate mare: puteți pune până la 7 kg de alimente simultan. Aparatul are multe funcții, inclusiv pentru prepararea iaurtului. Costul uscătorului este de 8500 de ruble.

Modelul „Rezident de vară-4”

Katrina Samobranka 50x50 arată ca un covor colorat ușor de rulat. Uscătorul emite valuri inofensive pentru oameni, dar usucă rapid produsele. Temperatura de uscare este de doar 40 de grade, astfel încât arderea este exclusă. Aparatul funcționează în tăcere, nu există nici încălzitor, nici ventilator. Katrina poate fi adaptată încălțămintei și hainelor uscate. Deși uscătorul are un volum mic, dar costul nu este mare - 1100 de ruble.

"Katrina Samobranka 50x50"

Cel mai bun dintre uscătoarele low-cost

Cele mai bune uscatoare ieftine pentru fructe, legume și ierburi sunt prezentate în următorul rating:

• Dispozitiv spectru ESOF-0.5 / 220 "Veterok". Acesta este un uscător transparent convectiv, cel mai popular printre proprietarii de grădini. Are un design simplu și o capacitate destul de mare - 5 kg. Există 5 tăvi din plastic transparent. Reglarea este mecanică, putere - 500 W, temperatura în cutie - 55-70 grade. Modelul are un preț mic - 2300 ruble.

Model Spectrum Instrument ESOF-0.5 / 220 "Veterok"

• Supra DFS-523. Uscător de uz casnic convectiv din plastic. În dispozitiv puteți usca pește și carne, ciuperci uscate și ierburi. Există 5 tăvi într-un set, reglarea se face manual: există un comutator cu lumină indicatoare și un regulator de temperatură de la 40 la 75 de grade. Puterea dispozitivului este de doar 250 W, ansamblul este chinezesc, prețul bugetar este de 1380 de ruble.
• Rotor SSH-002. Aparat electrocasnic convectiv conceput pentru uscarea peștilor și cărnii, uscarea produselor de grădină. Dispozitivul este fabricat din plastic rezistent la căldură, are 5 tăvi. Temperatura este reglată printr-un comutator manual în intervalul 30-70 grade, putere - 520 wați. Producătorul este Rusia, prețul accesibil este de aproximativ 2300 de ruble.

Model rotor SSh-002

• Seceta-M8. Uscător de convecție producție internă. Are o putere bună - 500 wați. Echipat cu 8 tăvi care conțin până la 700 g de alimente. Fără întrerupător de temperatură, se usucă în modul optim. Carcasa și compartimentul motor sunt din plastic rezistent la căldură. Costul dispozitivului este mic - 2350 ruble.

Toate uscătoarele au un preț scăzut și, prin urmare, sunt la cerere. În plus, au indicatori de înaltă calitate a asamblării și procesării produselor.

Uscătoare metalice convective pentru produse de grădină

Uscătoarele cu convecție din metal pot fi rotunde sau pătrate, mici și mari. Acestea sunt dispozitive grele care necesită o manipulare atentă, deoarece pereții lor devin foarte fierbinți în timpul uscării și pot arde. Produsele uscate din ele își pierd calitatea din cauza încălzirii inegale. În acest caz, vitaminele și componentele utile se pierd. Prețul acestor dispozitive diferă semnificativ de plastic, tocmai din cauza costului metalului.

Uscarea are loc cu aer încălzit sau abur supraîncălzit, care este alimentat uscătorului de către un ventilator. Încălzește aerul TEN, temperatura poate ajunge la 80 de grade. Aparatul face față cu succes cărnii, peștelor, rulourilor de pâine și a biscuitei.

Vă prezentăm ratingul celor mai bune uscătoare electrice cu convecție pentru fructe și legume.

• Petromash Ryzhik Super.Carcasa are o formă pătrată, vopsită în portocaliu. Aparatul creează o temperatură de 70 de grade, astfel încât să puteți usca multe tipuri de produse. Ventilatorul este instalat la bază, încălzitorul are o carcasă ceramică. Vitaminele și aditivii biologici sunt păstrate în produse și, cel mai important - aspectul. Modelul consumă multă energie, dar se usucă rapid și în volume mari. Există 5 paleți, două moduri de uscare. Preț acceptabil - 2850 ruble.

Model Petromash Ryzhik Super

• TermMiks. Uscător casnic convenabil într-o carcasă din metal. Se găsește în diferite culori: roșu, galben, verde, portocaliu, gri. Cinci tăvi din metal cu plasă. Puterea dispozitivului este de 600 wați. Modurile de încălzire sunt comutate cu un comutator manual, temperatura cea mai ridicată fiind de 60 de grade. Costul dispozitivului este de 2990 de ruble.
• Alvin SU-1. Uscător excelent, corp cilindric. Volum mare și putere mare, 8 tăvi metalice. Există două setări de temperatură pentru uscare, precum și multe funcții suplimentare. Prețul este destul de mare - aproximativ 4000 de ruble. Datorită designului ambiguu, nu este potrivit pentru fiecare bucătărie.

Model Alvin SU-1

Uscătoarele cu convecție din metal sunt cele mai populare datorită costurilor reduse, puterii decente și a versatilității lor.

Uscătoare de carcasă din plastic

Materialul corpului uscătorului electric afectează transferul de căldură și conservarea temperaturii în interiorul dispozitivului. Într-o carcasă din plastic, procesul de uscare este mai lent. Dacă carcasa este din plastic transparent, atunci puteți observa întregul proces și corecta la timp.

Uscătoarele de plastic sunt mai ușor de curățat decât cele de metal. Prețul acestor produse este mult mai mic.

Carcasa din plastic este sigură, un astfel de uscător cântărește mai puțin, încălzirea în ea apare mai uniform, produsele nu ard.

Cele mai bune uscătoare din categoria prezentată:

• BelOMO 8360 - producător de Belarus. Pe lângă uscarea legumelor și fructelor, uscătorul este potrivit și pentru fabricarea pastilelor de fructe și fructe de pădure. Carcasa este din plastic de înaltă calitate, un dispozitiv de încălzire și un ventilator sunt încorporate în bază. Pe carcasă sunt instalate un comutator și un regulator de temperatură, temperatura maximă de încălzire este de 60 de grade. Există 3 zone de încălzire: 1 - joasă, unde se usucă ierburi și verzi, 2 și 3 zone sunt destinate ciupercilor și altor produse. Există 5 tăvi, puterea dispozitivului este de 500 wați. Durata de uscare depinde de conținutul de umiditate al produsului, durata maximă a procesului este de 12 ore. Prețul bugetului este de 3289 ruble.

Model BelOMO 8360

• VolTera 1000 Lux. Dispozitiv rus fabricat la uzina Volga. Carcasa este din plastic de înaltă calitate, volumul uscătorului este de 20 de litri. Puterea dispozitivului este de 1 kW. Puteți așeza 15 tăvi din plastic în același timp. Uscătorul este echipat cu un termostat capilar cu control de temperatură la 30-75 grade. Alimentarea cu aer se efectuează separat pentru fiecare cameră, funcția de suflare la rece este funcțională. Doar 5 tăvi sunt atașate la uscător. Prețul dispozitivului este de 4900 de ruble.
• Ezidri Ultra FD 1000. Carcasa este din plastic de calitate alimentară, nu se topește și este complet inofensivă, până la 30 de paleți sunt așezați în interior. Aerul este furnizat uniform, astfel încât produsele să fie perfect uscate și să nu ardă. Dacă uscați diferite tipuri de produse, mirosurile nu se amestecă. Reglarea temperaturii la atingere în intervalul 35-65 grade. Putere mare - 1 kW. Dispozitivul are un cost ridicat - 13.950 de ruble.

Model Ezidri Ultra FD 1000

Uscătoarele electrice dintr-o carcasă din plastic nu sunt mai rele decât cele metalice.

Uscătoare electrice echipate cu cronometru

Uscătoarele cu funcția suplimentară „cronometru” vă permit să setați procesul la un anumit timp, după care dispozitivul se oprește.

Aceasta este o funcție necesară și utilă care împiedică supraîncărcarea produsului. În acest caz, nu este necesar să vă aflați în apropierea dispozitivului.

Cele mai bune uscătoare cu cronometru:

• Mister MDH-325. Opțiune bugetară. Dispozitiv convectiv cu element de încălzire situat mai jos. Echipat cu paleți în cantitate de 6 bucăți. Partea superioară a uscătorului este transparentă.Instalat control electronic cu indicație de putere și ecran LCD. Puteți seta următorii parametri: temperatură (32-74 grade), timp de funcționare (30 minute - 48 ore). Puterea uscătorului este de 500 wați. În prezența unei funcții suplimentare - protecție împotriva supraîncălzirii. Producător de instrumente - China. Cost redus - 2730 ruble.

Modelul Mister MDH-325

• Rommelsbacher DA 750. Acest uscător este similar cu un grătar de aer. Include 4 tăvi din plastic opace. Totul poate fi uscat, inclusiv pește și carne. Elementul de încălzire și ventilatorul sunt așezate deasupra după încărcarea uscătorului. Un vârf transparent vă permite să controlați procesul. Control manual, există trei moduri de putere de încălzire. Cronometrul mecanic are o scară de până la 12 ore. Putere - 700 wați. Prețul uscătorului este mediu - aproximativ 10.000 de ruble.
• Rawmid Dream Vitamina DDV-07. Uscător de calitate pentru uz casnic. Un aparat universal capabil să usuce nu numai produse mici, ci și piese impresionante. Uscătorul este fabricat din plastic de înaltă calitate, pe peretele din spate este instalat un ventilator puternic. Este livrat cu 6 tăvi din metal, 6 tăvi pentru uscarea pastilelor și 6 grile pentru uscarea ierburilor. Volumul camerei este de 25 de litri, puteți încărca imediat 5 kg de produse. Temperatura de încălzire a dispozitivului este reglată de un termostat, domeniul este de 35-70 de grade. Capacul este transparent. Cronometru electronic cu o perioadă de acțiune de până la 19 ore. Dezavantajul principal este prețul ridicat de 14 500 de ruble.

Rawmid Dream Vitamina DDV-07

Uscatoarele cu cronometru sunt foarte convenabile de utilizat. În comparație cu alte modele, aceste dispozitive au un cost ridicat.