Na prvý pohľad mixér a miešačka prakticky sa navzájom nepodobajú. Zároveň sa veľmi často pri výbere správneho typu tohto malého domáceho spotrebiča pre domácnosť stratia ľudia, ktorí sa snažia odpovedať na otázku sami, čo je stále mixér alebo mixér a aké sú ich hlavné rozdiely. V skutočnosti je odpoveď zrejmá, pretože tieto zariadenia majú úplne odlišné účely a najlepším v tomto prípade bude ten, ktorého pomoc bude pri varení vašich obľúbených pokrmov v kuchyni potrebovať viac.
Hlavným účelom je hlavný rozdiel
Hlavný rozdiel medzi mixérom a mixérom
Hlavným účelom mixéra je miešanie a šľahanie výrobkov. Na tento účel sa ako hlavný pracovný nástroj v tomto zariadení používa dvojica šľahačov vyrobených z odolného pevného a odolného kovu. S pomocou nich môžete ľahko a rýchlo premeniť vaječné bielky alebo hustý krém na vzdušnú penu. Na miešanie hustejších zmesí sa ako dýzy používajú dva špirálové prvky s hákom zdola. Pomocou nich môžete cesto kvalitne miesiť bez obáv, že motor nevydrží takúto záťaž. Súčasne s metla alebo špirálovou dýzou s háčikom nie je možné mletie tuhých výrobkov, ako je cukor, káva, orechy alebo ľad.
Hlavné dýzy mixéra
Hlavným účelom mixéra je drviť a miešať výrobky, čo vyjadruje ich najzákladnejší rozdiel. Ako hlavný pracovný nástroj sa používa ostrý nôž. V stacionárnom zariadení je umiestnený v dolnej časti misy a v ponornom zariadení na okraji štandardnej dýzy vo forme „chodidla“ v špeciálnom vybraní v tvare kupoly. Zároveň ostré nože silných nožov určite pomliažu nielen mäso, zeleninu a ovocie, ale aj mrazené výrobky a dokonca aj kocky ľadu. Preto sa veľmi často používa na mletie a miešanie rôznych zložiek, aby sa získali nealkoholické nápoje pridaním do zmesi „ľadu“. Je však potrebné poznamenať, že pri použití hustého krému na šľahanie štandardnej miešacej dýzy jej použitie na prípravu takej vzdušnej a ľahkej zmesi, ako je použitie metla, nebude fungovať.
Hlavná tryska ponorného mixéra
Nože v stacionárnom mixéri sú umiestnené na spodnej časti misky
Výhody a nevýhody mixéra a mixéra
Jasnou výhodou ručného mixéra je jeho univerzálnosť. S jeho pomocou môžete rýchlo pomelieť a premiešať všetky ingrediencie v okamihu, keď pripravujete pokrmy, ako sú napríklad ovocné polievky. V tomto prípade nebude tekutina nastriekaná na susedné predmety a povrchy. Ak súprava takéhoto zariadenia obsahuje ďalšie vymeniteľné dýzy, môže sa s istotou nazvať mini kombinovať, pretože vám to umožní veľmi rýchlo a efektívne nasekať, nasekať alebo nasekať rôzne druhy výrobkov. Výkon miešačov dosahuje 1 000 wattov, čo zaisťuje veľmi vysokú rýchlosť rotácie noža počas prevádzky. Toto je zvlášť potrebné na úplné mletie pevných produktov. Sila konvenčného ručného mixéra môže dosiahnuť maximum 400 - 500 W, stacionárne - 700 W, čo naznačuje, že rýchlosť rotácie dýz tohto zariadenia je takmer 2-krát nižšia. A to je druhá najdôležitejšia odpoveď na otázku, ako sa mixér líši od mixéra.Nízka rýchlosť rotácie trysiek miešača spolu s ich tvarom je ich významnou výhodou, pretože umožňuje nasýtenie zmesi vzduchom počas šľahania, takže je ľahká a vzdušná.
„Leg“ vám umožní rýchlo pripraviť polievkové pyré
Dnes na pultoch obchodov nájdete mixéry s prídavnou dýzou vo forme metla a mixéry s nohou zahrnutou v súprave a mlecou miskou. Tento dizajn výrazne zvyšuje funkčnosť oboch zariadení, ale zároveň komplikuje hľadanie odpovede na otázku, aký je rozdiel mixér z mixéra a ktoré z týchto dvoch zariadení si vybrať. Napriek tomu sa však kvalita a rýchlosť vykonávania určitých operácií nakoniec výrazne líšia. Takže s použitím ponorenej „nohy“ na šľahačke nebude možné pripraviť polievkové pyré tak rýchlo, ako je to možné pomocou mixéra, problematické bude aj miešanie hrubého pečiva so šľahačkou zahrnutou v súprave a vyrobené z menej odolného materiálu. ,
Multifunkčný mixér
Multifunkčná miešačka
Aký je najlepší mixér alebo mixér
Môžeme teda vyvodiť záver, že hlavným rozdielom medzi takými zariadeniami, ako je mixér a mixér, je ich účel. Takže s často vznikajúcou potrebou hnetenia cesta alebo prípravy vzdušnej hmoty z vajíčok alebo krému, ako aj so zmesami s homogénnou konzistenciou vyrobenou z tekutých produktov, bude miešač vhodnejší. V rovnakom prípade, ak sa omáčky, koktaily alebo smoothie pripravujú mletím a miešaním hustých, vrátane dostatočne pevných výrobkov, nemôžete to urobiť bez použitia mixéra. V ideálnom prípade musíte mať v kuchyni dve zariadenia súčasne, z ktorých každé sa bude používať výhradne na určený účel, a nehľadať odpoveď na otázku, či miešač môže mixér nahradiť. V tomto prípade bude nielen výsledok získaný počas procesu varenia lepší a chutnejší, ale bude tiež zaručená dlhá životnosť každého zariadenia.
Šľahanie je jednou z hlavných funkcií každého mixéra.
Ak vezmeme do úvahy nákup miešačky alebo mixéra z hľadiska prijateľnejších nákladov, potom sú v tomto prípade takmer rovnaké. Napríklad dnes ručná miešačka Braun MultiMix 3 HM3135 s výkonom 500 W, ktorá okrem dvoch typov šľahača obsahuje malú misku na sekanie produktov a „nohu“, stojí približne 5 500 rubľov. A Aperitívny miešač Braun MQ3045WH s výkonom 700 W, ktorý okrem štandardnej dýzy obsahuje aj malú a veľkú mleciu misu, metlu a odmerku, stojí asi 6 000 rubľov. Cenové rozpätie tejto spoločnosti, ktoré sa vyznačuje svojou kvalitou a spoľahlivosťou, je pre ručné miešačky menej široké a pohybuje sa od 2 500 do 65 000 rubľov, zatiaľ čo cena ponorných miešačiek je od 2 500 do 13 000 rubľov a stacionárne miešačky až 20 000 rubľov.
Ručný mixér Braun MultiMix 3 HM3135
Braun MQ3045WH Aperitívny
